[回答]

[回答] 1、碗里放入盐一勺、鸡精半勺、生抽适量、海盐醋、芝麻油。2、加入切碎的大葱末、生姜末，锅里水开后下入面条。3、碗中料汁加入面汤，捞出面条放进碗里，加入烫好的菠菜，撒上葱姜就好了。

[回答] 步骤1、将包菜用手掰开后清洗干净，准备两个豆腐乳，再切点葱段；步骤2、锅内倒油，油热倒入豆腐乳炒香，倒入包菜翻炒均匀；步骤3、放入适量盐翻匀，再放入葱段翻炒片刻即可装盘。

[回答] 步骤1、将包菜清洗干净，切成细丝放到盆中；步骤2、接着把包菜放在太阳下晒出水分；步骤3、再将小米椒切成碎末洒在包菜上，放入两勺食用盐搅拌均匀；步骤4、然后将包菜装进瓶子（瓶子在使用前需要用高温烫一下），用保鲜膜封住瓶口，再盖上瓶盖，一周后就可以食用了。

[回答] 1、把鲜面条上锅蒸10分钟，葱姜蒜全部切小片备用。2、猪肉切小块，锅热放入少量的油，放入切好的猪肉，放入生抽。3、放入葱姜蒜爆香，放入切好的四季豆，放入生抽、鸡精、盐，放入蒸好的面条焖5分钟即可。

[回答] 1、先把排骨焯水，放到蒸笼里，面条放入蒸8分钟即可出锅。2、下入排骨，放葱姜蒜爆香，翻炒均匀，加入盐、鸡精、13香调味。3、豆芽下锅后，加入高汤，水开后放入面条搅拌均匀，大火蒸15分钟即可。

[回答] 1.西红柿、黄瓜洗净切片别用，鸡蛋打散炒熟，盛出备用。2.锅里放油加入葱花爆香，放入西红柿、黄瓜炒匀，放盐，酱油，蚝油炒出水分；放入炒熟的鸡蛋炒匀，盛出备用。3.锅里放水烧开，下入面条煮至八分熟后出锅，放入炒好的菜里拌匀。4.放入蒸格里摊开，上锅水烧开后蒸五分钟即可出锅。

[回答] 1、先处理面条加点油，拌均匀，大火蒸15分钟。2、胡萝卜切去两头，切成丝，五花肉切块，生姜切片。3、锅里放油，翻炒出味，放入豆芽一起翻炒，然后把面条放到煮菜的锅里面，开大火蒸五分钟就可以了。

[回答] 1、起锅烧油，倒入切好的猪肉进行翻炒，炒出猪油；2、加入食盐翻炒，然后再倒入老抽、蚝油翻炒，最后加入姜、葱、红干椒翻炒一会后，倒入提前备好豆芽和青菜；3、炒至五成熟时加入适量的清水，放入盐、胡椒粉、十三香等，水开后再煮30秒倒出即可；4、在面条倒上植物油，散开抖均匀，起锅烧水，水开后将面条铺在篦子上，盖上盖子中火蒸7分钟左右；5、最后将面条铺在篦子上，并把多余的菜倒在面条上再蒸6分钟，然后搅拌均匀即可。

[回答] 步骤1、包菜一分为二，去掉根部；步骤2、斜刀切四刀，转过来，再切四刀即可。