烧烤秋刀鱼怎么烤

懒人厨房

[回答] 步骤1、秋刀鱼打上花刀，鱼身上刷上食用油，刷油的一面朝下放入烤盘，另一面也刷上油，放入预热好的烤箱，烤10分钟，上下管的温度调节到190度；步骤2、柠檬切开，葱蒜切末，葱蒜末中加盐，搅拌均匀，加入食用油，搅拌均匀，将鱼切开，撒上椒盐、五香粉、孜然粉；步骤3、倒上调好的葱蒜末，用筷子铺匀放入烤箱，继续烤5分钟，挤上柠檬汁即可。

平底锅煎秋刀鱼教程

樱桃美食日记

[回答] 步骤1、将鱼洗净切上花刀，放入盆中，放入适量盐、两勺料酒翻拌均匀；步骤2、锅中加油，放入葱、姜煸炒，再放入鱼，期间翻面，煎至两面金黄出锅，装盘后淋上柠檬汁即可。

烤秋刀鱼的做法

端哥美食

[回答] 1、姜切片，秋刀鱼洗净，放入白酒、盐抹匀腌制10分钟。2、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀鱼中抹匀，腌制4小时。3、锅中倒入适量橄榄油，放入秋刀鱼小火煎至2面金黄，盛出挤上柠檬汁即可享用。

烧老鹅怎么烧好吃

兜游江南美食

[回答] 步骤1、老鹅剁成块、毛芋头去皮切块、水咸菜切碎、蒜苗切段，芋头放入蒸箱蒸15分钟；步骤2、锅中加清水下入老鹅焯水，捞出洗净，锅中倒入菜籽油，放入姜片和葱段爆香，放入老鹅煸炒；步骤3、烹入少许花雕酒煸炒至鹅皮紧缩微黄，加一点水煮开，倒入砂锅，挑去葱姜；步骤4、锅内下入少许底油，放入水咸菜煸干水分，倒入老鹅和蒸熟的芋头，加盐、鸡精、白糖；步骤5、盖上盖子小火烧10几分钟，放入拍破的蒜头和1勺白胡椒粉烧制片刻，出锅撒上蒜苗段即可。

猪蹄怎么烧

东吴

[回答] 1.准备700克处理好的猪蹄、1罐啤酒、冰糖、葱、姜、蒜、八角、豆蔻、桂皮、香叶、小米椒；2.将猪蹄冷水下锅焯水，放入姜片和1勺料酒大火烧开，撇去浮沫，煮5分钟后捞出用清水洗净；3.热锅加油，下入20粒冰糖炒成糖浆，倒入适量清水搅拌，煮开后倒入碗中备用；4.另起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，再下入猪蹄，加1大勺生抽、1小勺老抽、1勺料酒，倒入糖浆水翻炒；5.再加入八角、豆蔻、桂皮、香叶、小米椒、1罐啤酒，盖上锅盖焖1小时6.1小时后挑出大料，加入1小勺食盐、1小勺鸡精、少许胡椒粉，大火收汁后出锅装盘，撒上葱花即可。

这才是秋刀鱼好吃的做法，自从这样做过后，家人经常买秋刀鱼来做

老曾家常菜

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

秋刀鱼怎么做好吃？小伙花8元买了4条秋刀鱼，用烤箱做了一盘烤鱼

懒人厨房

[回答] 1、在秋刀鱼上打上花刀，并刷上食用油，然后刷了油的一面朝下，放入烤盘，另一面也刷上油，放入烤箱中烤10分钟；2、柠檬切成片，蒜切成蒜末，葱切成葱花放入碗中，加入蒜末、食盐、葱花搅拌均匀，再加入食用油搅匀；3、鱼烤好后，用刀切半，撒上椒盐、五香粉、孜然粉，倒入调好的蒜末，再放入烤箱中继续烤5分钟后拿出，挤上柠檬汁即可。

海参怎么烧

秀厨娘

[回答] 步骤1、干海参用清水洗净，用清水浸泡24~36小时，中间换两次水，泡好的海参剪开后面，开膛后去掉牙齿；步骤2、锅内加水放入海参，煮10到20分钟，煮好的海参放在冰箱冷冻，吃的时候取出；步骤3、将葱白切成和海参长短差不多的段，碗中加入适量生抽、蚝油、白糖搅匀；步骤4、热锅加油放入葱段，小火炸，葱段煎至焦黄色盛出备用，倒入调好的料汁、清水，将汤汁炒香放入海参翻炒均匀，改中小火烧5分钟；步骤5、煮好加入一点水淀粉，将汤汁熬至浓稠，放入葱段大火收汁，关火即可。

麻婆豆腐怎么烧

第一名厨

[回答] 步骤1、准备嫩豆腐400g切成1厘米厚的薄片，再切成小方丁放入盘中备用；步骤2、生姜先切成片再切成姜末，大蒜几粒拍扁再切成蒜末，大葱半根切成葱花，红泡椒三个剁碎，再加入一勺豆瓣酱、几粒麻椒放在一起备用；步骤3、洗干净的蒜苔一小把切成1厘米长的段放入小盆中，猪瘦肉一两左右先切成薄片再剁成肉末放入盆中；步骤4、锅内烧水并加入一勺食盐，将豆腐倒入焯水1分钟左右后再倒入漏勺中控水；步骤5、锅中加入食用油充分滑锅后倒出再加入半勺食用油，倒入肉末快速翻炒出香味再倒入备好的辅料，继续翻炒出红油后加入一大勺清水；步骤6、煮沸后加入食盐2g、胡椒粉1g、白糖1g跟辣椒面1g搅拌均匀，倒入豆腐块，再加入5g生抽、几滴老抽炖煮3分钟；步骤7、倒入蒜苔煮至断生后分三次加入少许水淀粉，再加入2g红油后关火装盘，最后再放入3g花椒粉，撒上少许葱花点缀即可。

猪肉怎么烧

豆豉美食

[回答] 步骤1、铁锅烧热，把肉皮放在锅里烙一下，表面发黄收缩时，泡温水里，用刀把表面刮干净；步骤2、猪肉凉水入锅煮透，黄冰糖放入油里炒糖色，炒化后加入适量红酒，搅拌均匀，把糖汁放在一边备用；步骤3、五花肉煮熟后放凉，切成小方块，姜切碎，准备好大蒜、八角、桂皮、干辣椒、糖汁、南乳汁、葱结；步骤4、小火加入适量的水，加入糖汁，倒入五花肉，加入适量的盐，放入准备好的调料，搅拌均匀；步骤5、水烧开后，将食材全部放入砂锅里，开小火，盖上锅盖，煨1个小时，把肉块倒入铁锅收汁，装盘即可。