宝宝辅食微课堂
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如何制作纸杯蛋糕
小厨娘多多
[回答]
步骤1、先在碗中打入一个鸡蛋和三个蛋黄(三个鸡蛋的蛋清分离在无油无水的碗中),接着加入40克玉米油、50克纯牛奶(或等量的水)、25克白糖,将其搅拌均匀;步骤2、给蛋液中过筛120克低筋面粉{或普通面粉},划一字搅拌均匀,搅至细腻粘稠,提起蛋液呈倒三角;步骤3、然后给分离出来的蛋清中加入几滴柠檬汁,用打发器高速打发至有细腻的泡沫;步骤4、给蛋清中加入10克白糖,继续打发至提起有小尖峰;步骤5、取二分之一的蛋白霜倒进蛋糊里,用上下翻拌的方式快速搅匀;步骤6、然后把蛋糊倒进剩余的蛋白霜里,同样用上下翻拌的手法搅拌成颜色一样的面糊;步骤7、把面糊倒进裱花袋(或保鲜袋);步骤8、给烤盘提前摆上纸杯,把面糊挤到八九分满,烤箱120度上下火提前预热五分钟;步骤9、放入中层,120度烤40分钟后转155度烤8分钟即可。
纸杯蛋糕怎么画简单又可爱
Brick积木乐园
[回答]
步骤1、首先画出小蛋糕上的云朵状奶油轮廓,在奶油上画出心形装饰,再画出小蛋糕的梯形容器;步骤2、然后画出一双大大的眼睛,画出嘴巴和腮红作为装饰;步骤3、最后给蛋糕涂上好看的颜色,在奶油上画出七彩的糖粒点缀一下。
小月给你最实际易操作的纸杯蛋糕的做法,3个鸡蛋做出13杯!
小月营养师配餐
[回答]
1、鸡蛋蛋白蛋清分离装入盆中,蛋黄加入低筋面粉、牛奶充分拌匀至无颗粒状备用;2、在蛋清盆中加入几滴白醋,分三次加入白糖打发至提起时有坚挺的倒三角;3、将三分之一的蛋白霜倒入蛋黄盆中拌匀,再把蛋黄盆里的蛋液全部倒进蛋白盆中拌匀;4、在烤盘上放入纸杯,然后加入八分满的蛋液,撒上黑芝麻或坚果,等烤箱预热后,上小火170°,烤20分钟即可。
烘焙蛋糕的做法
小宇家常菜
[回答]
步骤1、准备4个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,在蛋黄中放入40克纯牛奶、30克食用油、60克低筋面粉,搅拌成无颗粒的面糊;步骤2、在蛋清中加两滴白醋,50克白糖分三次倒入,用打蛋器打发至起尖角;步骤3、将打发好的蛋清液分三次加入到蛋黄液中,翻拌均匀;步骤4、倒入6寸模具中,震出气泡;步骤5、放入烤箱上下火180度烤45分钟即可。
蒸蛋糕的做法
懒人厨房
[回答]
1、将四个鸡蛋加入容器中,放入白糖,用打蛋器将鸡蛋打发。2、蛋液打发到一定程度,加剩余的白糖继续搅散,直到蛋液变稠,滴落不会快速融为一体。3、接着筛入低筋面粉,用刮刀搅拌不要打圈,防止消泡。4、加入食用油搅拌均匀。5、模具底层刷上一层食用油,倒入蛋糕液。6、放入蒸锅中蒸半小时即可。
简单易上手的玛芬纸杯蛋糕,配方做法靠谱,自己在家做更好吃
饮食地图
[回答]
1、将鸡蛋打入盆中并打散,加入纯牛奶,边倒边搅拌;2、加入植物油搅匀后,再加入白糖和盐继续搅匀;3、然后加入过筛的泡打粉搅匀后,加入过筛的低筋面粉充分搅匀;4、加入适量的蔓越莓拌匀后,倒入纸杯模具中,然后放入烤箱烤制15分钟即可。
戚风蛋糕的做法
彩虹小厨
[回答]
1.准备五个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,将蛋清加入适量的白糖打成泡沫状。2.蛋黄加入30克白砂糖,40克色拉油,40毫升牛奶和90克低筋面粉搅拌均匀。3.将搅拌好的蛋清和蛋黄混合在一起, 搅拌成糊状放入锅中摇晃两下。4.烤箱提前预热,上火140度,下火120度烤50分钟即可。
蛋糕的做法烤箱
秀艺场
[回答]
1.盆中打四颗鸡蛋,加100克白糖,用打蛋器打发。2.将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中,直至均匀混合。3.模具刷一层玉米油,倒入蛋糊,震出里面气泡。4.将模具放入预热好的烤箱,模具上盖张铝薄纸,烤好后晾凉脱模即可。
芝士蛋糕的做法
刘一手美食
[回答]
1、先把六个鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别打入两个盆中,然后把黄油、芝士片、淡奶油放入碗中,再放入蒸锅中蒸到融化为止。2、用打蛋器分三次倒入白砂糖,把蛋清打发呈泡沫状,再把蒸融化的芝士混合液搅拌均匀。3、在蛋黄盆中放入30克橄榄油,搅拌均匀。再放入搅匀的芝士混合液,再次搅匀。然后倒入打发好的蛋白,上下翻拌均匀,再倒入蛋糕磨具中。4、放入预热150度开上下火的烤箱中烤三十分钟,再在烤箱烤盘中倒入一杯凉水。时间到时,表面呈淡黄色时就可以拿出烤箱,晾凉美味即成。
古早蛋糕的做法
夏妈厨房
[回答]
1、准备12个鸡蛋,鸡蛋全部打入碗中,将蛋黄分离出来,在蛋黄中加入130ml纯牛奶搅拌均匀备用。2、锅内倒入160ml玉米油加热,倒入一半在190克低筋面粉中搅拌,再倒进另一半的油继续混合均匀。3、将搅拌均匀的蛋黄液倒入面糊中搅拌至顺滑。4、蛋清中挤入几滴柠檬汁,低速打至大气泡,再把140克白糖分三次加入,中速打发成奶霜。5、将奶霜和面糊混合均匀,倒入模具中,表面用刮刀刮平。6、烤箱提前预热,上下火150度烘烤60-70分钟即可。
已经到底了