开背蒸虾做法

熊猫食光

[回答] 步骤1、准备基围虾、橄榄油、盐、胡椒粉、蚝油、红辣椒、葱蒜、酱油、料酒；步骤2、蒜压成泥，加入橄榄油没过蒜泥；步骤3、葱和红椒切末，放入碗中，加入酱油、蚝油、胡椒粉、盐；步骤4、剪开加壳，去掉虾须、虾脚，背部中间划开，去虾线，擦干水分；步骤5、蒜油和调料融合，填到虾背开口处，上锅蒸6分钟，撒葱花继续蒸半分钟，出锅即可。

美食达人教做开背蒜蓉虾，竟然这么简单，学会刚好露一手

膳叔

[回答] 1.虾剪去脚和头，去掉虾线后放入盘中摆盘，撒上蒜末，淋上生抽；2.锅内加水，水开上汽，将虾放入大火蒸制7到10分钟；3.关火撒上葱花，淋上热油即可。

美食开背蒜蓉虾如何做？快同美食达人苏苏一起来做吧

膳叔

[回答] 1.将大虾剪去虾脚和虾头，去掉虾线放入盘中摆好，撒上蒜末，淋上生抽；2.锅内煮水，上汽后放入虾大火蒸7-10分钟，关火，撒上葱花，淋上热油即可。

口味虾这样做才好吃，大厨教你详细的家常做法，简单营养又美味

第一名厨

[回答] 1、生姜切片、大蒜拍扁一起放入碗中，大葱切段放入料碗中，河虾去虾线备用；2、起锅烧水，水开后下入河虾，加入料酒，开中火煮一分钟后倒出控水拔凉；3、另起锅烧油，下入葱、姜、蒜爆香，加入豆瓣酱、香辣酱、蚝油，炒出香味；4、加入清水、白糖、胡椒粉、鸡精，下入河虾翻炒，开大火收汁即可。

美味炸虾，简单的家常做法，虾更酥脆，上桌就抢光！

咱家的味道

[回答] 1、剪掉虾脚和虾须，去除虾线，然后放入料酒、白醋、盐、姜搅匀后腌制半小时；2、腌好后蘸干水分，放点干淀粉搅拌均匀，让每条虾都裹上干淀粉；3、起锅烧油，放入姜片，然后放入虾，并用铲子按压虾头，使其炸出虾油，炸至虾变成金黄色捞出即可。

烤虾家常做法

刘一手美食

[回答] 1.准备虾500克、蒜子50克、生姜10克、小葱5克，先把小葱的葱白切段，葱绿切末，生姜一半切片一半切末，蒜子切末；2.剪去虾须，用牙签从第三节处挑出虾线，热锅倒油，放入姜片和葱段爆香，再放入虾翻炒；3.倒入适量料酒、5克蚝油、5克生抽翻炒入味，盖上锅盖焖3分钟，然后把虾摆入烤盘；4.热锅倒油，放入蒜末和姜末爆香，放入两勺剁椒酱、5克生抽翻炒后倒在烤盘中的虾上，烤箱设置为180度，开上下火烤8分钟后，取出撒上葱花即可。

冻虾的家常做法

我们的餐桌VL

[回答] 1、解冻好的大虾清洗干净后处理掉虾的头部和虾线，备好葱姜。2、锅中烧油倒入葱姜爆香后，倒入大虾翻炒，炒变色后倒入黄酒、酱油、白糖，一直收汁就好了。

葱姜炒虾家常做法

懒人饭饭

[回答] 1.鲜虾清洗干净，去掉虾线后切开，生姜切丝，小米椒对半切，葱切段。2.起锅烧油，油热以后下入葱，姜，辣椒爆香。3.炒香以后下入准备好的虾，炒至变色以后加入适量的料酒和清水。4.撒上葱段，翻炒均匀即可出锅装盘。

虾等海鲜这样做才好吃，教你调个酱，不用煮和炒，营养又美味

上班族的便当

[回答] 1.基围虾开背去虾线处理干净，蛤蜊加盐焯水；2.起锅烧油，放入蒜末爆香，放入小米辣、盐；3.盘中放上金针菇、基围虾、蛤蜊，淋上做好的蒜蓉酱，大火蒸5分钟，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油即可。

辣椒炒干虾的家常做学，鲜辣美味，做法非常简单！

平凡一味

[回答] 1.干虾加水泡软，葱姜蒜切片，辣椒切丝，起锅烧油，油热放葱姜蒜爆香；2.放入辣椒和干虾翻炒，加料酒、盐、老抽、生抽、鸡精调味翻炒均匀即可出锅装盘。