酸辣白菜怎么炒

第一美食

[回答] 步骤1、大白菜去掉根茎，掰开洗净，白菜叶切成大块、白菜帮斜刀切成薄片、生姜切末、大葱切葱花；步骤2、锅烧热油，下入葱花、姜末、干辣椒炒香，倒入白菜帮翻炒1分钟至8成熟；步骤3、倒入白菜叶翻炒均匀，加食盐2克、白糖少许、鸡精2克，大火爆炒30秒，待白菜变软，加陈醋10克拌匀即可。

彩椒炒鱿鱼怎么炒好吃

端哥美食

[回答] 1、鱿鱼打花刀，切条。青椒洗净去籽切块，红椒洗净切块，姜切末，蒜切片，小葱切段。2、锅中放入适量清水大火烧开，放入料酒5克，放入鱿鱼焯水30秒，捞出沥干水分。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜末、蒜片炒香，放入青红椒炒至断生，放入鱿鱼翻炒均匀。4、调入生抽5克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、葱段翻炒均匀，即可出锅。

川味黄豆芽的炒法

端哥美食

[回答] 1、先将小葱切成段，干辣椒从中间切开。2、炒锅烧热，然后把黄豆芽直接放入锅中翻炒一下，中途放少许白醋，翻炒后捞出备用。3、锅中加入少量食用油，倒入干辣椒、花椒粒，煸炒出香味，然后倒入黄豆芽，翻炒。4、放入适量老抽上色，放入生抽调味，再放入白醋1勺增香。5、然后放入葱段，加1勺食盐、1勺鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

川味香菇炒肉怎么做

川渝美食妹

[回答] 步骤1、香菇、青椒、猪肉洗净，香菇切成片，青椒切块，猪肉切片；步骤2、肉片中加两勺生抽、鸡精、一勺老抽、一勺淀粉、一勺料酒、少许水，搅拌均匀；步骤3、开火热锅倒油，8成热下入肉片炒散盛出；步骤4、留底油下入香菇片，依次加盐、青椒、肉片翻炒，加入味精，起锅装盘即可。

白菜炖鸡块怎么炒

端哥美食

[回答] 1、鸡肉洗净备用，姜切片。白菜洗净切段，香菇洗净去蒂对半切开。2、锅中放入适量清水大火烧开，放入姜片、料酒5克、鸡肉焯水2分钟，捞出备用。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡肉翻炒30秒，加入适量清水，放入姜片大火烧开。4、倒入炖锅中炖1小时，放入白菜、香菇、枸杞继续炖20分钟，调入盐2克、鸡精2克拌匀，即可出锅。

紫色白菜怎么炒好吃

洛玥月

[回答] 步骤1、把紫白菜一片一片掰开，把紫白菜、油豆腐、葱清洗干净，紫白菜切成块，葱切成段；步骤2、起锅烧油，把紫白菜放进锅里翻炒两分钟，再放入油豆腐翻炒；步骤3、加入盐、蚝油继续翻炒两分钟，加入葱段，翻炒均匀即可出锅装盘。

线椒炒鸡丝

第一美食

[回答] 步骤1、准备一块鸡胸肉，切成厚片，再切成条，放入盆中；步骤2、加入2克食盐、1克鸡粉、少许白糖、1克五香粉、1克胡椒粉、少许料酒、几滴老抽，抓匀后加入一个蛋清和少许的淀粉，抓拌均匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制10分钟；步骤3、接着把切掉线椒的蒂，切成3厘米左右的段，小香芹也切成段；步骤4、然后将洋葱切成片再打散，红椒段切成段，生姜切成末，葱白切成葱花；步骤5、锅内烧油，油温四成热，放入鸡柳，期间不停的翻动，滑炒1分钟左右捞出控油；步骤6、锅内留少许底油，放入青红椒，小火翻炒2分钟，待青红椒表皮起皱时倒入葱姜等小料，爆出香味；步骤7、然后加入少许的蚝油，倒入鸡柳，颠锅翻炒均匀，再从锅边淋入少许清水，加入1克食盐、1克鸡精、少许白糖；步骤8、再淋入少许的生抽、老抽、料酒，转大火翻炒均匀，下入芹菜和洋葱，最后淋入少许明油，炒匀即可出锅。

剁椒炒牛肉做法

烨子妈妈的私房菜

[回答] 步骤1、将大蒜拍碎后切开，生姜、洋葱切丝，牛肉切成薄片，放入生粉抓匀，准备一碗剁辣椒；步骤2、锅中加油，油热放入花椒、八角炒香，加入蒜末、姜丝炒香，加入剁辣椒翻炒均匀；步骤3、下入牛肉炒散，太干的话可加适量油或者水，放入洋葱翻炒片刻，加一点胡椒粉、盐、鸡精，翻炒均匀即可装盘，最后撒上葱花即可。

糖醋白菜怎么炒的啊

美食杰官方

[回答] 步骤1、葱白5克切成葱花，蒜子5克切成片，白菜240克切成块；步骤2、起锅烧油，倒入干辣椒3克、葱花、蒜片、白糖10克，大火爆香；步骤3、倒入白菜翻炒均匀，然后加入醋10克、生抽5克，最后翻炒均匀即可盛出。

泡椒炒香菇怎么做

小郑家厨

[回答] 步骤1、大蒜切片、泡椒切丝、泡姜切丝，准备一点香菇；步骤2、锅烧薄油，下入泡椒、泡姜、大蒜、香菇翻炒；步骤3、加鸡精和生抽拌匀即可出锅。