饮食地图
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腊肠怎么炒不硬
第一美食
[回答] 步骤1、两根腊肠洗净对半切开,放入上汽的蒸锅里蒸大约20分钟,取出自然放凉;步骤2、蒜苗拍散,梗和叶分开斜刀切成段,准备适量蒜片和一小把干辣椒备用,腊肠切斜刀片,如果太咸可以焯一下水;步骤3、锅内烧热油,下入蒜片和干辣椒段小火煸香至辣椒微微变色,倒入腊肠和蒜苗梗,中火煸炒2分钟;步骤4、放入生抽5克、一勺白糖、蒜苗叶,转大火快速翻匀即可。
烤馒头面包的做法
罐头视频
[回答] 步骤1、碗中放入高筋面粉250克、牛奶120毫升、酵母3克、鸡蛋液40毫升、细砂糖50克、盐3克拌匀,揉至扩展阶段,盖上保鲜膜置于温暖处发酵至2倍大;步骤2、取出面团按揉排气,搓成长条分成8等份,搓成圆面团盖上保鲜膜,静置松弛15分钟;步骤3、碗中放入低筋面粉10克、熟白芝麻5克、细砂糖8克、玉米油少许混合均匀;步骤4、取出面团压扁擀成牛舌状,卷起对半切开,底部沾清水,沾脆底材料,烤盘刷玉米油,将面团均匀的码入烤盘,置于温暖处发酵至2-3倍大;步骤5、发好的面团表面刷蛋液,撒上熟白芝麻,放入预热好180度的烤箱烤制20-25分钟,取出刷上30克蜂蜜和30毫升清水调制的蜂蜜水即可。
怎么烤鱼肉才嫩
一人厨
[回答] 步骤1、准备食材:黄瓜、洋葱、土豆、莲藕、豆芽、香料、食盐、料酒、豆瓣酱、辣椒、花生、腐竹、鲈鱼、芹菜、花椒粉、孜然粉和胡椒粉;步骤2、先在鱼身上改刀,然后放入盘中,塞上姜片;步骤3、接着倒入料酒,撒上适量食盐,腌制一小时左右;步骤4、准备配菜:把蒜切片、黄瓜切块、洋葱、莲藕和土豆都切成片备用;步骤5、接着在腌好的鱼身上撒适量孜然粉、胡椒粉和辣椒粉;步骤6、然后在烤盘中铺上锡纸,刷上油;步骤7、接着把鱼放入烤盘中,取出腌制时的姜片,再给鱼身也刷上油,放入200度的烤箱,烤15分钟;步骤8、起锅热油,放入辣椒酱炒出红油,倒入葱姜蒜翻炒,然后倒入洋葱、莲藕和土豆继续翻炒;步骤9、再给锅中加入适量清水,煮沸后撒入适量食盐调味;步骤10、然后放入剩下的配菜翻拌均匀,再把菜倒入烤盘中,200度继续烤10分钟;步骤11、最后撒上花生和芹菜叶即可。
怎样烙饼不硬
美食二哈
[回答] 1.和面一定要柔软,可以用热水和面。2.面一定要醒半个小时以上。3.饼一定要高温下锅上下层一起加热,烙的时间不要太长。
怎样烤的面包又好看又好吃
做菜的徐小徐
[回答] 步骤1、空碗中加入400克高筋面粉,加入3克盐、30克白糖,打入一个鸡蛋,加入4克酵母、280克纯牛奶,和成稀一点的面糊,盖上盖子饧发两倍大;步骤2、面板上撒干面粉,饧好的面捏成长方形,用刀切成等量小块;步骤3、烤盘上铺锡纸,取一条面抻长摆在烤盘上,都放好后,二次饧发15分钟;步骤4、均匀刷上一层蛋液,撒上一层芝麻,放入烤箱,上下170度烤20分钟,面包烤至金黄,取出切小块即可。
面包怎么做才松软好吃视频教程
绿江味道
[回答] 步骤1、碗里放300克高筋面粉,加3克酵母、50克白糖、两个鸡蛋,分次倒入150毫升温牛奶,搅拌成粘稠状;步骤2、倒入15毫升玉米油,顺着一个方向搅拌,盖上保鲜膜放在温暖处醒发至两倍大;步骤3、醒发好的面用筷子顺着一个方向搅,排出气体;步骤4、容器里刷上油,撒一层白芝麻、葡萄干、蔓越莓干,倒入醒发好的面,用筷子摊平;步骤5、盖上保鲜膜二次醒发至两倍大,醒好后刷上一层蛋黄液,撒一层白芝麻;步骤6、烤箱预热5分钟,将容器放在中层,上下管160度烤25分钟即可。
怎么才能把绝地求生移到固态硬盘里去
涨知识小课堂
[回答] 1、先打开steam客户端,点击【Steam】,选择【游戏备份与还原】;2、然后点击【备份当前已安装的程序】,选择【下一步】;3、接着勾选第一个选项,点击【下一步】;4、最后找到固态硬盘路径,依次点击【下一步】-【下一步】,耐心等待即可。
烙饼想要不干不硬,关键在于和面,筷子一搅,烙的饼凉了也不硬
美食二哈
[回答] 天我们做发面葱花饼,不用揉面也不用醒面,没有任何技术难度,简单到一看就会。首先准备普通面粉300克,3克酵母用于发酵,夏天用凉水和面就可以了,到入250毫升的凉水,搅拌成这种细腻粘稠的面糊,密封发酵到两倍大。这个时间我们切点葱花。葱花是这个饼的灵魂,大家最好选这种小葱会比较香。面团现在已经发好了,表面撒一层干粉,然后把面团放到案板上,用干面粉往里收,整理成一个圆形之后,按扁,擀成一张饼皮,表面刷一层油,撒盐。面粉,涂抹均匀。最后放上一层葱花,从底部用一扯一拉的方式卷起,卷成一个长筒,下剂子,之后把两端都收口捏紧,按扁。这样一个胚子就做好了。电饼铛预热刷油,从第一个做好的饼胚开始放。等烙至底面金黄后翻面,再烙至另一面金黄。按压可以快速回弹。这个发面葱花饼就做好了。
硬年糕怎么炒
小轩厨房
[回答] 步骤1、把年糕取出掰开,放入锅中煮10分钟左右后捞出,把红椒切成菱形片,洋葱和肉切成片,起锅烧油,下入肉煸炒出油;步骤2、下入葱、姜、干辣椒爆香,放入红椒和洋葱翻炒,放入年糕翻炒,加入清水、食盐、南德料、白糖翻炒1分钟即可出锅装盘。
硬蚕豆怎么烧
端哥美食
[回答] 1、硬蚕豆用温水泡发1小时,1克大蒜切末。锅中放入蚕豆、加入500毫升清水。2、放入干辣椒、八角、花椒、2克大蒜、盐、五香粉煮沸后转中小火焖煮至蚕豆变软。盛入盘中。3、炒锅加入油,油温6成热下入蒜末爆香后浇入盘中即可。
已经到底了