[回答] 步骤1、准备一段大葱切碎，生姜一小块切片，适量的大蒜切成片，香葱切成3厘米左右的段；步骤2、接着把白菜叶和白菜帮分开，再分别把白菜叶和白菜帮切成片；步骤3、锅内烧水，水开下入粉条煮软，煮软后捞出控干水分，用凉水冲洗几遍；步骤4、锅内倒油，油热放入葱姜蒜炒香，放入白菜帮，加入一勺豆豉辣椒，把白菜炒软；步骤5、然后放入白菜叶，继续翻炒至白菜叶变软，加入生抽、食盐、鸡精，翻炒至入味；步骤6、接着加入少许的清水，放入粉条翻炒片刻，最后放入香葱，炒匀即可出锅。

[回答] 步骤1、适量猪肉去皮切薄片，放入碗中，加入适量蚝油，抓拌均匀；步骤2、适量辣椒切滚刀，大蒜拍撒；步骤3、锅烧热，加入适量油滑锅，烧至冒烟倒出；步骤4、热锅下凉油，下入肉片，肉片炒熟炒出油，下入豆豉炒香，下入大蒜炒香；步骤5、下入青椒炒至断生，加少许生抽，辣椒炒至虎皮状，起锅装盘即可。

[回答] 步骤1、将白玉菇清洗干净，准备一点肉切丝，青红椒改刀切丝；步骤2、起锅烧油，放入肥肉煸炒出油，再放入肉丝炒至变色，加入料酒、老抽、蚝油，翻炒均匀；步骤3、加入姜丝和蒜末炒香，再倒入白玉菇翻炒至变软，然后加入盐和青红辣椒丝翻炒均匀，最后加入鸡精，翻炒均匀即可盛出。

[回答] 步骤1、准备一把红薯粉，用开水泡软，白菜洗净，叶子和白菜帮分开，白菜帮切小块，五花肉切片，小米辣切段，蒜切末；步骤2、锅里倒少许油，放入五花肉，煸炒至两面焦黄，放入蒜末、小米椒炒香，放入白菜帮翻炒，炒软后下入白菜叶子；步骤3、加一勺盐、生抽，倒入开水没过所有食材，放入泡软的红薯粉，焖煮5分钟，盛出撒上葱花即可。

[回答] 步骤1、准备葱、青椒切段，香菇切片，白菜切段；步骤2、锅中放油下入花椒、干辣椒、葱蒜、青椒、香菇、白菜，加入适量水炖；步骤3、再加入盐、鸡精、麻辣鲜、生抽，翻炒均匀，5分钟即可出锅。

[回答] 步骤1、准备五花肉切成均匀的薄片，白菜切掉根部，然后将叶片掰下来清洗干净，白菜叶切成大片备用，白菜帮斜刀切小块，小葱洗净切成段，生姜切成菱形片，大蒜拍扁切碎；步骤2、起锅烧水，加入食盐、白醋、植物油，水开先放入白菜帮烫1分钟，再放入白菜叶烫30秒，白菜叶塌软以后倒出控水备用；步骤3、起锅烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，倒入葱、姜、蒜，翻炒出香味后倒入肉片，转中火翻炒，将肉片炒白；步骤4、肉片炒香后放入木耳继续翻炒一分钟，木耳断生后放入沥干水分的白菜翻炒几下，放入食盐3克、蚝油10克、生抽20克，把调料炒化炒均匀，再加入鸡精和适量水淀粉勾芡，翻炒至食材入味后即可盛出。

[回答] 1、将清洗好的大白菜去叶，留白菜帮改刀，斜刀切成片。2、准备适量泡好的木耳，青红椒改刀切成片，锅中水烧开，加适量盐。3、下入白菜帮，青红椒，木耳，水烧开煮一分钟，煮好捞出控水。4、锅中烧适量油，下入白菜，开始调味，加入油、盐、鸡精、少许白糖、大火翻炒一分钟，加入水淀粉勾芡，淋入少许明油，出锅装盘。

[回答] 步骤1、准备一颗白菜，将白菜叶分开，清洗干净后将白菜叶和白菜帮分开，菜叶切成大块，菜帮斜刀切成片备用；步骤2、碗中放入香醋10克、生抽10克、食盐2克、鸡精2克、白糖少许、水淀粉少许，搅拌均匀，几粒大蒜切成片；步骤3、起锅烧油，油温五成热时放入蒜片爆香，倒入白菜帮，开中火爆炒30秒，白菜帮断生后放入白菜叶，继续爆炒20秒；步骤4、炒至白菜叶回青变塌软时淋入调好的料汁，转大火翻炒入味后盛出即可。

[回答] 步骤1、白菜掰开，清洗干净，切成小块，冻豆腐也切成块，切点葱段；步骤2、锅中加油，放葱段下去炒香，加入一勺辣椒酱，炒香以后加入白菜一起炒；步骤3、白菜炒软，加入适量的水，放入冻豆腐，大火烧开，转中火炖5分钟；步骤4、加入盐和生抽，烧至剩一点汤汁，盛出装盘即可。

[回答] 步骤1、将木耳提前用清水浸泡50分钟，然后将白菜撕开清洗干净，洗净后把白菜梆拍一下，再改刀切成斜刀片，五花肉切薄片，生姜切段，葱切成葱花，木耳清洗干净后去掉根部撕成小片；步骤2、起锅烧油，放入白菜翻炒几下，然后盛出备用，再次起锅烧油，放入五花肉翻炒变色，再放入葱花、蒜片炒出香味；3、倒入料酒和生抽，再加入料老抽，然后放入木耳和白菜，大火翻炒均匀，放入盐、白糖、鸡精翻炒，再放入醋，炒匀即可出锅。