芹菜炒土豆丝的做法

冬姐美食

[回答] 步骤1、土豆去皮，洗净后切成丝，切好的芹菜和土豆丝分别焯水断生，然后捞出，过凉水后控干水分；步骤2、起锅烧油，将热油浇在切好的树椒段中，锅留底油，放入葱花和十三香炒香，然后放入土豆丝和芹菜；步骤3、翻炒几下后放入食盐和海鲜酱油，翻炒均匀后盛出，最后放上少许树椒段即可。

芹菜炒粉条的做法

韩师傅厨房

[回答] 步骤1、准备小捆芹菜、粉条、大葱、生姜、酱油、盐、花椒面，将芹菜去叶切成小段，再切四片姜丝、一段葱花备用；步骤2、锅内倒入少许油，将葱花、姜丝放入爆香，再依次放入一勺花椒面、芹菜、三勺酱油翻炒；步骤3、待芹菜变色后放入粉条，再撒一勺盐继续翻炒，待粉条变色炒熟后即可装盘。

里脊肉炒芹菜的做法

呲食塘

[回答] 步骤1、准备芹菜、猪肉、葱、姜、小米辣、生抽、料酒、盐，将生姜切丝，葱切碎，芹菜斜刀切条，小米辣和肉切成丝；步骤2、锅内加油，下入葱、姜爆香，再下入肉丝翻炒片刻，加入料酒、生抽翻炒均匀；步骤3、倒入芹菜翻炒片刻，加一勺盐搅匀后即可装盘。

芹菜炒肉丝的做法！

第一名厨

[回答] 步骤1、芹菜去掉筋和叶洗净，宽的分成两半，切成4厘米的段，胡萝卜一小块切成长条；步骤2、猪瘦肉一块切成丝，加食盐1克、胡椒粉0.5克、料酒适量、生抽3克、老抽1克抓匀，加少许水淀粉拌匀，生姜一小块切片，大蒜两瓣切片，准备几粒红干椒；步骤3、锅内烧水，加1勺食盐和少许植物油化开，水开下入芹菜和胡萝卜翻动几下，焯水1分钟左右，捞出控水过凉；步骤4、另起锅加食用油充分滑锅倒出，加半勺凉油，下入肉丝搅散，倒出控油；步骤5、锅中加少许底油，下入姜蒜和红干椒爆香，加蚝油3克化开，倒入芹菜快速翻炒几下，下入肉丝翻炒，从锅边淋入少许料酒翻匀；步骤6、起锅撤火，加食盐1克、鸡粉0.5克、白糖0.5克，大火快速翻炒10秒钟，淋入少许明油翻匀即可。

家常炒芹菜的做法

吃货峰子

[回答] 步骤1、锅中烧水加1勺盐，放入芹菜焯水1分钟捞出过凉水；步骤2、芹菜切斜段、洗净的胡萝卜切菱形片、蒜切片、干辣椒切段，碗中打入2个鸡蛋，加1滴清水搅散；步骤3、起锅加油，倒入蛋液搅拌至定型盛出；步骤4、另起锅加油，5成热放入蒜片和辣椒爆炒出香味，倒入胡萝卜大火煸炒1分钟；步骤5、放入芹菜，加蚝油、1勺糖、1勺盐翻炒均匀，1分钟后倒入鸡蛋翻炒，加一点水淀粉翻炒均匀即可出锅。

清炒芹菜的做法

徐晨刚

[回答] 步骤1、准备芹菜、红椒、大蒜，将大蒜切成片，红椒去籽后切成细条，芹菜切成3-4厘米左右的段；步骤2、起锅烧油，下入大蒜炒香，下入芹菜，加入少许食盐和鸡精翻炒均匀，加入红椒炒至芹菜断生，淋入少许水淀粉翻匀即可出锅装盘。

土豆条炒芹菜的做法

王大厨的美食日记

[回答] 1.准备适量的大蒜切末，香葱切圈，土豆去皮切条，芹菜切段。2.起锅烧水，水开以后下入芹菜焯水，然后捞出过凉水备用。3.另起锅烧油，下入土豆条炸，炸至金黄后捞出控油备用。4.另起锅烧油，下入葱花和蒜末炒香后下入芹菜段翻炒。5.下入土豆条翻炒，然后加入适量的十三香，盐，蚝油，翻炒均匀即可出锅。

鱿鱼炒芹菜的做法

小灶上的美食

[回答] 步骤1、芹菜、辣椒切斜段，锅中倒水，水开放入芹菜，煮开后放入冷水降温；步骤2、锅中倒入鱿鱼，煮开后捞出，锅中放油，放入辣椒；步骤3、倒入芹菜翻炒，放盐翻炒入味，放入鱿鱼翻炒，盛出装盘即可。

芹菜炒粉条的做法

第一名厨

[回答] 步骤1、干粉条放入开水中浸泡15分钟，把粉条泡软，也可以提前两个小时用温水泡好备用，芹菜洗净后把宽一点的芹菜条从中间划开，再切成3厘米长的段，放入盘中备用，红椒半个去瓤切成条，五花肉2两左右，切成薄片，放入盘中，大葱一段切成马蹄片，生姜一块切成姜片，大蒜切成蒜片，再抓几粒红干椒，一起放入盆中；步骤2、起锅烧水，加入少许植物油，再加上一勺食盐，等水烧开后加入芹菜和红椒，用勺子翻动几下，使芹菜受热均匀，等水再次沸腾时，即可倒出控水拔凉，另起锅倒入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再倒入半勺凉油，油温烧至四成热时倒入肉片；步骤3、快速翻炒片刻，炒出肉片的肥油，倒入葱姜蒜和红干椒爆香，加入豆瓣酱5克，翻炒化开，炒出红油，倒入芹菜继续翻炒，10秒钟后倒入粉条，开中火翻炒片刻，起锅撤火加入食盐1克、胡椒粉0.5克、鸡粉1克、白糖0.5克，加入几滴老抽调色，加入生抽5克，快速翻炒化开所有调料，起锅前淋入少许芝麻油翻匀，起锅装盘即可。

炒芹菜的家常做法

第一美食

[回答] 1.瘦肉一块先切成厚片，再改刀切成肉丝，然后把肉丝切碎，剁成肉粒放在盆中，肉粒不要剁的太碎。2.生姜一小块拍两下切成姜末，大蒜几粒拍扁以后切成蒜末，抓入一小把红辣椒全放在一个盆中。3.清洗干净的芹菜切成芹菜粒，准备一个小盆，放入橄榄菜两大勺。4.锅内烧油，把油烧热，充分滑锅以后，倒出热油，再加入凉油，倒入肉末用勺子快速翻炒，把肉粒炒至发白，因为是热锅凉油，肉末并不会粘锅。5.把肉末炒香以后，倒入姜蒜末和干辣椒，翻炒出姜蒜的香味，倒入老抽2克，提一下肉末的颜色，倒入生抽5克，翻炒把老抽生抽的颜色翻匀。6.放入食盐1克、白糖1克、胡椒粉0.5克、倒入芹菜粒，开中火翻炒1分钟，倒入准备好的橄榄菜，快速翻炒几下，就可以起锅装盘了。