金针菇肥牛的做法

西南三味餐厅

[回答] 1、金针菇掰散后用冷水浸泡。2、切一些姜片，蒜切碎，彩椒、青椒去瓤切丝冷水浸泡备用，葱白切末，香菜切小段。3、锅中加入清水，把金针菇倒入锅中加入适量的油和盐，焯至断生后捞出装入小锅中。4、重新热锅下油，把蒜末、葱白末、姜片倒入锅中炒香，加入适量豆瓣酱炒出红油。5、接着往锅中倒入清水，调味加入少许鸡粉、盐、糖、生抽、白酒、胡椒粉。6、煮开后把肥牛倒入锅中烫熟。7、最后撒入彩椒和香菜即可。

金针菇肥牛怎么煎

露肴

[回答]

肉末粉丝煲简单做法

刘一手美食

[回答] 1、将粉丝放入冷水盆中，用工具剪短，将其泡软备用。将小葱、蒜子和生姜分别切末，干辣椒切段。2、热锅倒油，将姜末和蒜末爆香，接着放入豆瓣酱，炒出红油。之后倒入肉糜，翻炒直至变色。倒入适量凉水煮沸，放入黄豆酱一勺、蚝油3克、生抽3克、老抽两克、料酒适量，再将泡软的粉丝放入锅中同煮。3、放入食盐小半勺、倒入干辣椒段、白胡椒粉适量，之后烧沸腾就可以装盘了，撒上葱末会更好吃。

炸金针菇的最简单做法

美食二哈

[回答] 步骤1、将金针菇掰成大小均匀的块后清洗干净，碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀，准备两勺普通面粉，放入盐、辣椒面、孜然粉搅拌均匀；步骤2、捏住金针菇末端裹一层蛋液，然后裹一层面粉；步骤3、锅内烧油，放入金针菇中小火炸，炸好后控油捞出撒上孜然粉、青红辣椒丁即可。

厨师长教你做家常口味金针菇，做法简单，开胃下饭，几分钟就搞定

第一美食

[回答] 1、将金针菇切去根部，洗净后挤干水分备用，西红柿去皮后切成丁；2、锅内烧油，充分滑锅后倒出，再放入切好的肉沫炒出猪油，加入葱姜末炒出香味，加入红剁椒和番茄丁炒出汁水；3、加入青椒粒翻炒，再加入适量的水、鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽大火煮开，加入金针菇煮熟即可出锅。

弄鱼煲简单做法

客家人铁头

[回答] 步骤1、将处理好的鱼剁成小块，然后用清水冲洗干净，再放到漏盆中晾干水份；步骤2、将准备的酸菜冲洗干净，然后将酸菜切成小块，姜和蒜切成粒，辣椒切成丝；步骤3、将晾干水份的鱼放到碗中，碗中加入适量的盐、淀粉、料酒、蚝油、胡椒粉、花生油，搅拌均匀后腌制20分钟；步骤4、起锅烧油，倒入姜粒、蒜粒，爆香后倒入酸菜，把酸菜炒干炒香，然后将酸菜倒到砂锅中，加入一碗清水，用大火烧开；步骤5、烧开后将鲶鱼平铺在砂锅内，盖上锅盖煲6分钟，5分钟后加入红椒丝，再盖上盖子转小火焖1分钟，焖好后撒上葱花即可。

葱爆肥牛卷的做法

第一美食

[回答] 1、把肥牛卷放入清水中，抓洗干净。大葱要适当的多准备一些，破开后切成葱花。小米椒两个切成圈，线椒也切成圈，放在一起为菜品增色。洋葱半个切成小丁，香菜洗干净以后，切成小段备用。2、锅中烧水，把肥牛卷焯一下。水开以后，把肥牛卷放进去大约煮20秒钟，等肥牛卷颜色变白以后，即可倒出控水。3、滑好锅后倒出热油，只留少许底油，把肥牛卷倒进去进行煸炒，炒出里面的水分，把肥牛卷炒香、炒成金黄色时倒出。4、锅内再烧油，倒入青红椒圈爆出香味。之后放入洋葱粒，快速翻炒几下，把葱花也倒进去一起翻炒出香味。5、等小料都炒香以后，再把肥牛卷倒进去，颠锅翻匀让肥牛卷吸收香味。之后加入两勺黑胡椒粉，淋入一点生抽提鲜味，再加入一勺食盐和一勺鸡粉，颠锅翻炒化开调料。最后加入一点老抽提底色，放入香菜段转大火，快速翻匀后，即可出锅装盘。

金针肥牛卷家常做法

美食杰官方

[回答] 1.锅内加入清水500毫升，食用油3毫升，金针菇200克，大火煮1分钟后捞出控水。2.锅内加入食用油8毫升，姜片适量，蒜末5克，大火炒香后加入辣酱8克。3.爆炒2分钟加入150毫升水，下入肥牛和金针菇，料酒5克，盐3克，大火收汁加适量辣椒和蒜末即可。

1把金针菇，2根王中王，教你金针菇最好吃的做法，非常简单

湖鲜帝

[回答] 1.金针菇去根，火腿肠打成薄片，然后用火腿肠将金针菇卷起，用牙签固定；2.烤盘铺锡纸，放入卷好的金针菇，刷上一层用甜面酱，蚝油，黄豆酱等做成酱汁；3、盖上锡纸，放入烤箱，上下火160度烤制10分钟；4、取出再刷一层酱汁，撒上蒜末、辣椒、孜然粉和芝麻，再放入烤箱烤五分钟即可。

1把金针菇，2个鸡蛋，教你馋嘴的新做法，孩子三天两头喊着要吃

凤雪美食

[回答] 1.金针菇去根切薄片，清洗干净；2.碗里打入鸡蛋，加盐和白胡椒粉搅拌均匀；3.将蛋液浇在金针菇上，再将均匀蘸上蛋液的金针菇裹上面粉；4.起锅烧油，油温六成热将金针菇放入锅内炸至金黄酥脆捞出，撒上孜然粉和椒盐，再撒上葱花即可。