要怎么炖燕窝，燕窝做法大全，椰奶银耳燕窝详细做法

景雅燕斋官号

[回答] 1、燕窝倒水浸泡6小时，挑去燕毛后倒入炖锅中，加水炖半小时；2、泡发银耳，洗净剪碎切碎，炖两个小时；3、煮好后将燕窝和银耳装入杯中，倒入椰奶即可。

脊骨怎么炖好吃

爱做饭的老齐

[回答] 1.将脊骨放入凉水中焯水，焯出血沫后捞出脊骨用热水洗一下。2.再将脊骨放入高压锅，加水没过脊骨，再放几片姜压10分钟。3.锅内放入荤油，油热放入洗好的豆角炒至变绿变软。

羊肉怎样炖才好吃第一美食阿飞

第一美食

[回答] 步骤1、羊肉800克切成均匀薄片，冷水下锅加料酒焯水，水烧开撇去浮沫，捞出洗净备用；步骤2、准备几粒红枣去核，当归放在清水中洗净，把食材都放在砂锅里，倒入一锅清水；步骤3、大火烧开撇去浮沫，盖上锅盖转中小火炖1小时，放入几粒泡发的枸杞，转小火再炖5分钟，加一点食盐，撒上香菜即可。

牛筋怎么炖好吃

刘一手美食

[回答] 1、先把生姜切片、胡萝卜切滚刀块、土豆去皮切滚刀块、熟牛筋切片。热锅倒油，先放入姜片、八角、桂皮、小米辣爆香，放入一勺自制香菇辣酱炒出红油，放入土豆块和胡萝卜块、翻炒片刻。2、放入适量蚝油、老抽、生抽、料酒继续翻炒入味，再放入一碗凉水，盖上锅盖大火烧开中小火炖10分钟，再放入熟牛筋翻炒均匀，放入半勺盐、一勺白糖和鸡精提鲜。3、把食材放入砂锅中。淋入少许凉水，盖上锅盖中小火炖10分钟，出锅前放入少许香菜点缀美味即成。

鸡腿怎么炖好吃

艾草人食养记

[回答] 1.准备鸡腿1个，胡萝卜和白萝卜各半根，黑木耳5朵，粉丝1把，葱3根，姜1块。2、先将鸡腿切块，切好的鸡块放入碗中，加入4大勺料酒，2小勺白糖和一勺盐，抓匀腌30分钟。3、胡萝卜和白萝卜切块，葱去根打结，姜切片。4、木耳和粉丝温水泡发。5、将鸡块，葱姜放入锅中，中火煮开。6、中火煮开后，放切好的胡萝卜和白萝卜，小火慢炖一小时。7、出锅前5分钟放米线。8、最后加调味料即可。

牛蹄汤怎么炖才好喝

刘一手美食

[回答] 步骤1、准备牛蹄750g、生姜、枸杞、红枣，将生姜切片，将处理干净的牛蹄放入冷水锅焯水，放入姜片、料酒烧开；步骤2、捞出牛蹄清洗干净，将牛蹄放入砂锅中，加入没过食材的凉水，放入姜片、料酒、红枣，盖上锅盖大火烧开；步骤3、转中小火烧2小时以上，中途水少了可加几次水；步骤4、当牛蹄炖至软烂时，放入洗净的枸杞、两勺食盐、胡椒粉搅匀即可出锅。

燕窝是怎么形成的

笑笑科普

[回答] 燕窝是由金丝燕喉部分泌的粘液搭建而成。金丝燕的头部有着很发达的粘液线，而且这些粘液分泌出来了之后可以在空气当中凝固成固体状，金丝燕通过这一特性搭建自己的巢穴成型了之后，呈现出半月形或三角形外表，看上去像是由丝状物织成不规则的网状。金丝燕在搭建过程中夹杂了很多绒毛，所以要经过绒毛剔除清洗灭菌，硬性烘干等一系列的复杂工艺进行细致处理，才可以成为可使用的燕窝。

炖蛋怎么做才嫩 炖蛋炖几分钟

貌似消失了

[回答] 步骤1、碗中打入两个鸡蛋，放入少许食用油，加入1:1.5的温开水搅散，撇去浮沫放入蒸锅中；步骤2、给碗盖上一个盘子，盖上锅盖开大火把水烧开，转中火蒸8分钟，根据自己的口味调一下即可食用。

燕窝怎么炖才能Q弹爽滑，原来这么讲究，炖对了喝才有效果

围裙姐姐

[回答] 1、将燕窝提前用纯净水泡发4小时，然后按照纹路撕开，再用纯净水清洗干净；2、在炖盅加入燕窝、适量的纯净水、莲子、桃胶、红枣等，放入锅红大火炖25分钟，蒸好后放入冰糖再炖2分钟即可出锅。

清江鱼怎么炖好吃

食客味鲜

[回答] 步骤1、把清江鱼放入盆中，用80度的水把表面的黏膜清洗干净，在鱼尾和鱼头下方的位置划一刀，去掉鱼腥线，把清江鱼切成段装入盆中；步骤2、加入一勺食盐、料酒腌制10分钟，小葱切成段，生姜切成块，豆腐切成块，砂锅中加入葱、姜、蒜、豆腐、八角、花椒、少许开水；步骤3、水开后放入鱼块，加入开水、食盐，盖上盖子大火炖10分钟，关火后焖5分钟盛出，最后撒上香菜即可。