晋北
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烧三黄鸡的做法
小颖美食
[回答]
1.三黄鸡清洗干净,剁成小块,冷水下锅,水开以后焯水两分钟捞出备用。2.起锅烧油,油热以后下入葱姜蒜爆香,倒入鸡块,加入适量的盐,料酒和生抽翻炒均匀。3.加入适量开水,再加适量的花椒和大料,小火炖半小时大火收汁即可。
炖三黄鸡的做法
洋妈厨房
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步骤1、准备一只三黄鸡,50克黄花菜,用温水泡黄花菜1小时左右,然后剪掉硬梗,洗净备用;步骤2、将三黄鸡剁成小块,姜切成片,然后锅中放入水再倒入鸡块;步骤3、倒入料酒和姜片,煮开后撇去浮沫,再焯一会后捞出装入砂锅中;步骤4、砂锅中放入温水,水要没过鸡块,然后放入料酒和姜片,再放上木铲防止溢水,水开后在木铲上盖上盖子,中小火炖30分钟左右;步骤5、然后放入洗好的黄花菜,再倒入半碗泡黄花菜的水,继续炖10分钟后放入3克的盐,搅匀小火慢炖20分钟左右就好了。
三黄鸡炖汤怎么炖好吃
山里娃冰茶
[回答]
步骤1、将准备的三黄鸡剪去脚指甲,剪去多余的油脂,将鸡头和脖子上的皮去除,然后清洗干净;步骤2、将鸡放入砂锅中,放入葱结、姜片、料酒,盖上盖子煮开;步骤3、萝卜去皮后切块,放入煮开的砂锅中,再放入盐,搅匀后盖上盖子,小火焖煮30分钟;步骤4、30分钟后将汤汁浇在鸡上,然后夹出葱结,撒上葱花即可。
焖三黄鸡家常做法
徽乡小苏
[回答]
步骤1、准备青黄豆、三黄鸡块、大蒜、姜片,锅烧干放入菜籽油烧热,加1小勺猪油烧热,下入姜蒜爆香;步骤2、放入鸡块大火翻炒5分钟,加1勺料酒、1勺老抽、1小勺米醋、1勺生抽翻炒均匀;步骤3、加适量清水没过鸡块,大火烧开放入青黄豆,调中火盖上盖子焖20分钟;步骤4、加1勺盐和1勺白糖,大火收汁,撒上葱花炒均匀即可。
三黄鸡怎么炖
回家用膳
[回答]
1、首先把一只鸡清洗干净,放入砂锅中放入10克枸杞、10克党参、15克黄芪、10克当归和适量葱、姜、蒜。2、倒入适量水,大火烧开,小火慢炖,一小时后捞出浮油、浮沫。3、放入适量盐、鸡精、白胡椒粉盖上锅盖继续煮1小时,煮好后放入一点香菜即可。
鸡脯肉这样做才好吃,小孩子特别爱吃,做法简单易学
懒人厨房
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1.鸡脯肉洗净切丁,加白胡椒粉、料酒、盐、浓缩鸡汁、香油、蛋清搅拌均匀腌制10分钟;2.碗中打入一个鸡蛋搅拌成蛋液,起锅烧油,将鸡肉依次裹上面粉、蛋液,再裹上面包糠,放入油锅内炸至金黄酥脆后捞出即可。
黄焖鸡的做法
掌上家常菜
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步骤1、准备食材:鸡腿肉2个、青椒1个、红椒1个、香菇7-8个、姜3克、盐2克、生抽2克、冰糖5克、干辣椒适量、料酒3克;步骤2、青椒、红椒、香菇、鸡腿切块,姜切片,鸡块冷水下锅,加料酒焯水,撇去浮沫,捞出鸡块备用;步骤3、锅中倒油,放入冰糖炒化,倒入鸡肉翻炒上色,加入姜片、料酒、干辣椒快速翻炒;步骤4、放入生抽和盐翻炒均匀,倒入清水没过鸡块,焖煮10分钟;步骤5、加入香菇和胡椒粉,焖煮10-15分钟,放入青、红椒翻炒至断生即可。
口蘑怎么做才好吃?教你绝对原汁原味的做法,既简单又好吃
爱吃的小锅
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1、将蘑菇清洗干净后切成小块,将葱、姜切成丝;2、起锅烧油,放入葱、姜爆香,再加入蘑菇、白糖、酱油,翻炒出水分变软后放盐;3、然后淋入水淀粉大火收汁,撒上小葱花炒匀即可出锅。
蛋包饭这样做才好吃!孩子最爱的蛋包饭做法!
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1.黄瓜、火腿切粒,鸡蛋打散备用;2.起锅烧油,鸡蛋烙成饼状,盛出;3.起锅倒入米饭,炒散米饭,加入番茄酱、盐翻炒;4、再加入火腿、黄瓜翻炒后盛出,然后将米饭卷入蛋皮装盘即可。
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