1、把鸡翅表面的水分蘸干净,直接放到锅里煎。
2、鸡翅煎出油后放入姜丝,倒入红酒,加水没过鸡翅。
3、加盐、胡椒粉、白糖、酱油、生抽、老抽,大火烧开小火焖熟即可。出锅前加入蜂蜜。