汤圆怎么煮不会裂开

酱生活

[回答] 步骤1、首先锅中加入适量的清水，把水烧开；步骤2、水开后把汤圆慢慢的放入锅内；步骤3、然后用勺子轻轻的推开；步骤4、待汤圆煮至沸腾时，沿着锅边倒一碗冷水降温；步骤5、待水再次沸腾后，再倒入一碗冷水降温（根据汤圆的大小加2~3次水），煮至沸腾即可。

红枣醪糟汤圆怎么煮

可可好物精选

[回答] 步骤1、准备糯米粉250克、鸡蛋、红枣、黄油、白糖、黑芝麻粉，糯米粉加温水揉成团，揪一块下锅煮熟；步骤2、剩余的面团掰成面块，捞出煮熟的面团一起揉成糯米团；步骤3、黑芝麻粉加适量白糖拌匀，倒入溶解的黄油拌匀，盖上保鲜膜在冰箱冷藏凝固后取出搓成球；步骤4、将糯米团分成一个一个的，包上黑芝麻球搓圆，下锅煮3分钟；步骤5、盛出来几个，加入醪糟、鸡蛋液、红枣煮熟即可。

蕨菜怎么腌制不会烂

乡农小陈

[回答] 步骤1、将蕨菜放入盆中清洗干净，锅中加水烧开，放入适量盐搅匀，放入蕨菜煮软，注意不要煮太烂；步骤2、将蕨菜放入盆中，加适量盐，倒入开水没过蕨菜；步骤3、用盘压在蕨菜上面，腌制三天即可食用。

煮汤圆用冷水还是热水

生活小帮手安姐

[回答] 1.起锅烧水，水开后加入汤圆，并用勺背轻轻搅拌防止黏锅；2.等汤圆浮起是改中火，并加入适量的凉水；3.水煮沸后，再加入适量的冷水，根据汤圆的大小加2-3次水即可，煮熟后捞出即可。

八宝粥怎么煮容易烂

露肴

[回答] 1、将做粥的食材用清水清洗干净，放入砂锅中，加入适量清水。2、中火煮开5分钟后，关火焖半小时，再次开火煮5分钟，焖半小时，重复4-5次。3、加入黄糖片，小火搅拌煮十分钟即可。

绿豆汤怎么煮不会变红

生活窍妙招

[回答] 步骤1、把绿豆清洗干净并沥干水分；步骤2、把绿豆放入锅中，中火快速翻炒5-8分钟；步骤3、锅中水烧开，倒入绿豆煮15分钟，加入醋，盖上锅盖，加入2-3次水即可出锅装碗，

怎样煮汤圆不破皮

酱生活

[回答] 步骤1、锅内加入适量清水，烧开后把汤圆慢慢放入锅中；步骤2、用勺子轻轻的推开，汤圆煮沸后沿锅边倒入一碗凉水降温，重复操作，最后煮好后关火捞出即可。

怎么煮馄饨才能让馄饨皮不烂

三瞄

[回答] 步骤1、在和面时可以加入一个鸡蛋，煮馄饨时蛋白质收缩，馄饨皮就不容易破了；步骤2、煮馄饨时在水里放一小勺食盐，等水开后将馄饨轻轻放进去；步骤3、滚水煮一两分钟后改中小火，等锅中水翻滚时，点两次冷水出锅即可。

怎么煮荷包蛋蛋清不会散？奶奶教我用它煮，煮出来各个完整又好吃

高能匠

[回答] 1.注意要温水时打入鸡蛋，不能用沸水；2.清水中要加少许醋；3.将鸡蛋打在刷油的汤勺中，再放入锅中，待凝固后脱离汤勺即可。

自制汤圆怎么和面

围裙姐姐

[回答] 步骤1、首先按8：1的比例准备两份糯米粉，在100克的糯米粉中加入90克的开水，然后搅拌均匀；步骤2、在800克的糯米粉中加入480克的冷水和成絮状，然后把烫好的糯米面倒进去，一起揉成光滑的面团就好了。