四川泡菜正宗做法糖醋萝卜

小明美食加

[回答] 步骤1、白萝卜洗净去皮，切成小段，小米辣、泡椒切小段，白萝卜装盘；步骤2、放入一两二白糖、一大勺白醋、少许小米辣、泡椒，倒入泡椒水，搅拌均匀；步骤3、放入几个完整的小米辣，用保鲜膜封住，放入冰箱里泡一夜即可。

四川泡菜最正宗的做法，调料配方告诉你，秘诀全在这，放几年不坏

夏妈厨房

[回答] 1、洗干净的罐子、辣椒、子姜、豆角晾干水分，将辣椒去掉根部和尖部装入瓶中，小米椒剪去根部放入瓶中，再加入姜片、盐、冰糖粉、花椒粒、八角、大蒜粒；2、把豆角折起来放在表面压住大料，加入凉白开，封坛后放到阴凉处腌制15-20天即可食用。

四川泡菜正宗做法，大厨轻易不外传的秘诀，学到就是赚到！

刘一手美食

[回答] 1.将大白菜、白萝卜、胡萝卜、西芹洗净晾干；2.将大白菜去掉菜根切片，西芹去根去皮后切片，白萝卜和胡萝卜去皮切斜片，生姜切片，大蒜对半切，小米椒去蒂；3.准备玻璃容器，加入晾凉的开水，放入盐、花椒、白酒、冰糖、野山椒、小米辣、蒜片、生姜、白萝卜片、胡萝卜片、西芹片、大白菜，扣上玻璃碗，用水把瓶口密封即可。

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美食作家王刚

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

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糖糖的美食日记

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

泡菜大白菜做法

晓白美食

[回答] 1.生姜大蒜切片，白菜切断，放入盐，白糖，白醋。2.用手将白菜揉软浸泡15分钟左右。3.白菜腌出水后倒入水辣椒，搅拌均匀即可。

四川正宗酥肉的做法

最美家常菜

[回答] 1.五花肉去皮切片，加入葱、姜、花椒粉、料酒，用手抓匀腌制15分钟。2.碗中打入鸡蛋，加盐调散，加入红薯淀粉，调至浓稠，下入五花肉，下干花椒抓匀。3.锅内烧油，油热下入酥肉炸，炸定型捞出，再复炸至表面金黄。

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糖糖的美食日记

[回答] 1、将切好的卷心菜和小米椒切好后放入盆中用凉白开清洗干净；2、将卷心菜放入干燥的泡菜坛中，加入小米椒、八角、胡椒粒、适量的盐水、白酒、白醋；3、瓶口用保鲜膜裹住，盖上盖子，坛边倒入适量清水密封，放在阴凉处3-4天即可。

泡菜怎么做

随手做美食

[回答] 步骤1、准备一个能密封的容器，洗净后沥干水分，将一把长豆角洗干净，准备几块嫩姜，准备适量红辣椒、小米椒清洗干净，用剪刀剪去辣椒蒂，沥干水分；步骤2、将一个胡萝卜切成条状，白萝卜也切成条状，准备一勺青花椒、一勺红花椒、一块桂皮；步骤3、将沥干水分的长豆角放入坛子底部，再放入准备好的食材，倒入准备好的香料，加入200g左右的食盐、100g冰糖；步骤4、倒入淹没食材的纯净水或凉白开，加入二两高度白酒，在坛口撒上食盐，加水后盖上盖子，放置在阴凉通风处，泡7~10天左右即可。

泡菜豆腐汤做法

静若厨子

[回答] 1、准备发酵好的韩国泡菜，豆腐，韩国辣椒酱，韩国辣椒粉，葱末、葱花、辣椒段，一点牛肉片。2、豆腐切成丁，锅热一点加入牛肉片，牛肉变色后下入蒜末爆香，下入发酵好的泡菜，加入一勺韩国辣椒酱，继续炒出香味，然后加入两碗清水。3、加入豆腐块，韩国辣椒粉，盖上锅盖煮开，大概煮五分钟即可。下入葱花和辣椒段进行提味点缀。