[回答] 步骤1、地瓜去皮后切成3厘米左右的斜块，锅中烧水，水开倒入地瓜焯水1分钟，捞出控干水分后加入淀粉搅拌均匀；步骤2、起锅烧油，油温六成热时下入地瓜小火慢炸，炸至微黄后捞出控油，取一个盘子涂上植物油；步骤3、锅内加入一勺清水和大半勺白糖，快速搅动化开白糖，熬至粘稠时转小火将糖汁熬成金黄色，倒入地瓜快速翻匀，出锅盛在涂好油的盘子里即可。

[回答] 红薯洗干净，烤盘铺上油纸，放上红薯，烤箱预热180℃，将红薯放入180摄氏度上下火30分钟烤制即可。

[回答] 抖音精选

[回答] 步骤1、红薯洗干净，将两头切除，然后用牙签在红薯上戳一些小孔，放入电饭煲，倒入一小碗清水；步骤2、开启煮饭模式，定时30分钟，老式的电饭煲可以等待跳到保温键后等待温度降下来，再次按煮饭键，同样煮30分钟，水烧干后建议5分钟翻一次面，时间到了后如果用筷子可以戳进去，说明红薯已经烤熟了，盛出即可。

[回答] 1、地瓜去皮切成小块。2、大米洗净放入高压锅中。3、加入适量水(可以多放点)，再放入地瓜块。4、高压锅压20-30分钟即可。

[回答] 1.红薯洗干净，注意不要去皮。2.去掉红薯的头尾，大个的切成两块。3.锅内水烧开，加蒸格放入红薯大火蒸至筷子可以插入红薯即可。

[回答] 西瓜精选

[回答] 1.鲈鱼改刀处理好，在鱼片中加姜片、葱结、鸡蛋、盐、黄酒抓匀腌制十分钟；2.将腌好的鱼肉放入盆中，倒入生粉搅拌均匀后，放入盘中定型；3.锅烧热放油，油温五成热，放入鱼头炸制两分钟后捞出，再放入鱼肉和鱼头炸至金黄捞出，油温升至七成热，放入鱼肉复炸，捞出摆盘；4.起锅烧油，下番茄酱、白糖搅拌炒化，加水、白醋、盐，放入准备的配菜，翻炒10秒钟；5.接着加水淀粉勾芡，加入食用油搅至冒泡，将酱汁淋在鱼上即可。

[回答] 步骤1、山药去皮洗净后，切成滚刀块，放入装满水的碗里，撒入少许食盐，浸泡十分钟左右；步骤2、把山药捞入漏网中，沥干水分；步骤3、再将山药放入碗中，加入少量的淀粉，抓拌均匀；步骤4、锅内加入底油，油量比平时稍多，油热后倒入山药块，将其铺平，调为小火，不停的搅拌锅底，一面煎至金黄翻面继续煎；步骤5、山药煎至七成熟捞出，锅内再加入少量食用油，放入白糖，用勺子不停的搅拌，小火慢熬至深红色，倒入山药，翻炒均匀即可出锅。

[回答] 首先我们准备一下食材，刮净鱼鳞的鲤鱼一条，顺着鱼背把鱼切开，这样切鱼，鱼肉更容易成熟。去除内脏洗净鱼身上的血水以后，在鱼身两侧轻轻划上几刀方便入味。接着准备腌制。盆中加入食盐2克白糖少许，白糖少许，胡椒粉2克料酒10克去腥，撒入几粒花椒一小把干辣椒、小葱一根捏出汁水，生姜一块切成片，把所有料汁涂抹在鱼身上，腌制10分钟。洋葱半个切成片，绿豆芽一把放入盆中，大葱白一根切成长段，生姜一块切成片，大蒜几粒切成粒，泡椒几根切成圈，放在一起备用。食材准备好以后我们开始烹饪。热锅滑油滑好锅以后，倒出热油加入凉油，把腌好的鱼放入锅中，鱼下锅后不要翻动，不停转动锅让鱼均匀受热。鱼受热后周围慢慢卷起，面煎黄后来个小翻煎另一面，把鱼煎至两面金黄以后，翻过来倒出控油，锅内留底油油烧热以后，撒入一小把干辣椒爆香，倒入准备好的配菜快速炒散，快速炒散，配菜断生后加入食盐1克调味，开大火快速颠锅翻炒均匀后起锅，把配菜盛放在烤盘中垫底，锅内再烧油油烧热以后，放入几粒青花椒一小把干辣椒，倒入准备好的小料炒香，加入辣椒酱5克，搅拌化开辣椒酱炒出红油，从锅边淋入适量清水开始调味。加入生抽20克、料酒十克去腥。老抽三克调色，再加入食盐1克，白糖少许鸡粉1克，鸡肺一克，大火把汤汁烧开，放入煎好的鲤鱼煮2分钟，煮两分钟，让汤汁渗入到鱼肉里面，两分钟以后起锅，把鱼和汤汁倒入烤盘中，撒上少许孜然和白芝麻，另起锅烧油把油烧热，把油烧热，撒入一小把花椒一把干辣椒，开小火把辣椒炒香后起锅，趁热把油鸡在鱼身上，最后放上香菜撒上葱花把鱼放在烤炉上即可，好了这道香辣可口的家常烤鱼就做好了这里是第一美食，每天都有几道菜供您参考阿飞感谢您的观看我们下期见。