步骤1、半斤面粉中倒入10g油搅匀,打入1个鸡蛋,放入一勺芝麻、一勺白糖搅拌均匀,将面揉成硬一点的面团饧10分钟;
步骤2、取出面团擀成薄饼,切成三公分宽的条状,把切好的条状往上一折,中间切三刀,取出一边从中间反掏过去,也可双层从中间反掏过去;
步骤3、起锅烧油,放入筷子冒小泡时放入麻叶子,小火慢炸不停翻面,炸至双面金黄捞出控油即可。