教你在家做红薯干，香甜软嫩有嚼劲，越嚼越香，做10斤不够吃

美味小舍

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教你在家做手工鱼丸，无任何添加剂，Q弹有嚼劲，比买的还好吃

夏妈厨房

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教你在家自己做珍珠奶茶，放心的珍珠，Q弹有嚼劲，比买的更好喝

一人厨

[回答] 1、把紫薯清洗干净，放入蒸锅蒸熟后去皮并捣成泥；2、加入木薯粉、适量的水捏成面团，然后揉成芋圆状；3、撒上适量淀粉，起锅烧水，放入芋圆煮至浮起，然后过凉水；4、把茶叶和清水煮开，再焖两分钟，加入牛奶、砂糖、炼乳煮至周边冒泡；5、过滤出茶叶，加入芋圆即可。

巧姑娘教你做如何做出好吃的馒头来，纯手工制作，松软有嚼劲！

大脸猫美食

[回答] 1.面板铺一层面粉，揉面团排气，尽量揉久至表面光滑；2.搓成长条，做成剂子，再把剂子揉成馒头状；3.蒸屉上刷层油，放入馒头大火蒸，水开后开盖放水蒸气，再盖上盖子，转中火蒸20分钟即可。

这才是馒头最好吃的做法，配方很实用，做的馒头松软有嚼头

阿胖面食

[回答] 1、在温水中加入酵母化开，然后和面粉搅拌至絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵；2、发酵完揉面排气，排气一定要排尽空气，再把排完气的面团切成小剂子盖上保鲜膜醒发；3、做好的馒头冷水上锅，开中小火蒸25分钟左右，蒸的时间具体要看馒头的大小而定。

凉拌皮蛋这样做，既简单又美味，2分钟上桌，1分钟抢光!

幺妹美食记

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野酸枣最好吃的做法，开胃健脾有嚼劲，一次煮一盆不够吃

湘北农人小肖

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肉丸子最好吃做法，滑嫩有嚼劲，全家人都喜欢，汤都能喝完！

大叔爱厨房

[回答] 1、将肉切成肉沫放入碗中，加入盐和鸡精、葱末、姜末、蚝油、蛋清、淀粉搅拌均匀备用；2、起锅烧水，水要开的时候关火，用手把肉馅挤成丸子放到水里，然后稍微搅动，加入盐、鸡精、胡椒粉搅匀煮两分钟；3、煮开了撇去浮沫，把青菜放进去，稍微焖一下即可出锅。

煮面也是有技巧的，牢记这3点，面条细嫩爽滑营养有嚼劲

格调厨房

[回答] 1.水开再下面，水微微沸腾刚冒泡时，最适宜放面条去煮；2.煮面时加油，缩短煮面时间；3.煮面时加入冷水，使面条更加劲道。

花生米这样做真好吃，3斤花生，7两盐，香甜酥脆，上桌就抢光

小秋

[回答] 1、将花生米用水清洗干净，捞出控干水分，然后在锅中加入食盐、花生米翻炒至有响声即可捞出；2、起锅烧水，加入水、白糖熬至大气泡转小气泡的时候倒入花生米翻炒，再筛入玉米淀粉翻炒至糖浆凝固的时候即可出锅。