羊肚菌炖排骨汤的做法

潮州山哥

[回答] 步骤1、羊肚菌用温水洗净，排骨焯水后倒出洗净；步骤2、锅中加姜片，加满水把猪骨煲熟，煮开转中小火慢慢煲40分钟；步骤3、下入羊肚菌，煲20分钟，加盐，出锅前撒点胡椒粉即可。

羊肚菌有什么功效？

妙手医生

[回答] 1、羊肚菌主要用于消化系统的治疗，具有消食和化痰理气的作用，主要治疗消化不良、胃胀、咳嗽咳痰等症状；2、羊肚菌含有大量人体所需的氨基酸和维生素，具有很高的营养价值。

怎么做爆炒羊肚

美食守望者

[回答] 步骤1、把羊肚切成片后下入锅中，加入料酒焯水1-2分钟后捞出，起锅烧油，下入葱、姜、蒜煸香；步骤2、下入青红椒翻炒，加入羊肚、少许盐翻炒均匀，加入蚝油、红油翻炒均匀即可出锅装盘。

尖椒炒羊肚怎么做

神厨乔姨

[回答] 1、羊肚洗净切丝，尖椒切丝，葱姜蒜切片备用。2、锅内热油，放葱、姜、蒜、干辣椒爆香，放下羊肚大火爆炒。3、放些生抽，适量的清水，倒入尖椒丝，放下调味料翻炒均匀即可。

羊肚炖汤的做法

客家妹秀秀

[回答] 步骤1、将处理好的羊肚放入烧好水的锅中焯水，加入几片生姜，然后倒入少许料酒，待水开后捞出；步骤2、用冷水冲洗一下，切小块备用，然后放入当归三片、红枣四颗和一些枸杞，再加入党参两条、姜片三片和几粒胡椒仁；步骤3、加入适量的水，大火煮开，煮开后转小火，慢炖一小时。

凉拌羊肚的做法

好胃口美食

[回答] 1、锅中加入适量清水烧开，加入适量鸡粉、盐、味精、料酒，倒入羊肚，加入适量食用油，煮3分钟，捞出沥干水分。2、取一个碗，放入羊肚，加入适量香菜、红椒、蒜末、陈醋、生抽、盐、鸡粉、芝麻油、辣椒油。3、加入调料后，拌一分钟左右即可。

小炒羊肚丝的做法

平凡一味

[回答] 步骤1、首先把葱、姜、蒜切成片，芹菜切成段，羊肚切成丝，红椒切成丝；步骤2、起锅烧油，下入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒爆香；步骤3、接着放入红椒、芹菜、羊肚、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、醋翻炒；步骤4、最后放入香油，翻炒均匀即可出锅装盘。

羊肚丝炒菜的做法

乐酷美食

[回答] 步骤1、准备熟羊肚、青红小米椒、蒜黄、葱、姜、蒜、味精、鸡精、花椒、盐、老抽、米醋、干辣椒段；步骤2、将熟羊肚切成丝，将洗净的蒜黄切成段，青红小米椒一分为二，大葱切成段，生姜、蒜切成片；步骤3、锅中加入清水烧开，放入羊肚丝焯一下，控水捞出；步骤4、锅中加入色拉油，下入花椒、葱、姜、蒜、干辣椒段爆香，下入青红小米椒翻炒，倒入羊肚丝翻炒，放入少许老抽炒匀；步骤5、倒入蒜黄翻炒，加入盐3g、鸡精3g、味精2g、米醋3g炒匀，淋入少许明油，翻炒均匀即可出锅。

鸡肉羊肚菌炖汤最佳做法

大厨蔡光江

[回答] 步骤1、首先用温水泡一下羊肚菌，让其回软，然后将准备好的鸡剁成块；步骤2、生姜切片，大葱切段备用；步骤3、锅里面加入水，然后冷水下鸡块，放入适量的盐巴和料酒，再撇去浮沫煮一会后捞出冷水冲凉；步骤4、起锅烧油，放入姜片爆香，倒入鸡块后进行翻炒，然后加一点料酒后倒入清水；步骤5、将羊肚菌用清水淘洗干净，可反复淘洗多次，然后放入锅中，再放入葱段，然后将泡羊肚菌过滤多次后的水加入锅中；步骤6、用勺子撇去浮沫后，翻煮一会，然后盛到砂锅中；步骤7、小火慢煨3个小时后盛出放入小葱段就好了。

河南人都爱吃的蒸面条，想学如何做的看这里，大厨手把手教会你

第一美食

[回答] 1、将五花肉切成薄片，青豆角切成小段、芹菜切段，然后洗净备用；2、在盆中加入面条和植物油并抖散，起锅烧油，倒入五花肉煸炒至出猪油，加入八角翻炒，再加入大葱、生姜和干辣椒炒出香味；3、再倒入准备好的青菜继续翻炒至五成熟，加入清水、适量的料酒、食盐、鸡粉、生抽等翻炒，水煮开后再煮30秒盛出；4、锅内烧水，放上篦子，先铺上一块干净的白细布，再放面条，盖上盖子中火蒸7分钟，然后取出倒在盆中用筷子抖散；5、把菜和菜汤倒在面上拌匀，再把面条铺在篦子上，多余的菜倒在面条上，盖上盖子，上汽后蒸6分钟，最后淋上芝麻油拌匀即可装盘。