彩虹小厨
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怎么蒸玉米糁馍
今天咋吃饭
[回答] 步骤1、准备250克玉米面、250克普通面粉、100克玉米糁;步骤2、锅中水烧开,倒入玉米糁,边倒边搅拌,煮成玉米粥,倒入盆中;步骤3、倒入玉米面搅拌均匀,静置至不烫手时,加入2勺白糖搅拌至融化,倒入普通面粉搅匀,加入4克干酵母;步骤4、揉成光滑的面团,盖上盖子饧面20分钟, 案板上撒上干面粉,取出面团,揉搓排气;步骤5、把面团搓成长条,切成大小均匀的面剂子,把面剂子揉圆,全部做好后饧面10分钟;步骤6、锅中倒入热水,铺上湿笼布,放入生胚,盖上盖子,上汽后蒸15分钟左右,关火3分钟后,取出玉米糁馍即可。
杂粮面馍怎么蒸
美食小王子李有才
[回答] 步骤1、盆内加入300克左右的面粉,再准备150ml的温水,给温水中加入5克左右的酵母粉和1小勺白糖,用筷子将其搅匀;步骤2、接着把酵母水分次倒入面粉中,边倒边搅拌,搅成絮状后揉成软硬适中的面团,盖上盖子饧发至两倍大;步骤3、另取一个盆,盆内加入180克左右的普通面粉和120克的高粱面粉,同步骤1和步骤2的方法揉成面团,饧发至两倍大;步骤4、取出饧发好的高粱面团,揉搓排气,再擀成薄厚适中的大面片(约1厘米);步骤5、接着取出普通面粉面团,擀成薄饼,用刷子在上面刷一层薄薄的水,把高粱面片铺在普通面片上;步骤6、然后从一边开始向另一边卷起,将其滚圆成直筒状,再切成均匀的面剂,盖上布子,二次饧发15分钟;步骤7、锅内烧水,水开铺上篦子和纱布,放上饧发好的面剂,大火蒸20~25分钟,关火后再焖3分钟即可。
怎样蒸白面馍
爽爽妈妈小厨
[回答] 步骤1、500克面粉中加入5克酵母,用250克温水和面,边倒水边搅拌,搅拌成面絮后,揉成光滑面团,饧发至两倍大(夏天约2~3小时);步骤2、面板上撒干面粉,取出面团,揉出里面的空气,搓成长条,切成大小均匀的面剂;步骤3、取一面剂,反复用手揉搓,做成馒头形状,放入蒸锅,盖上锅盖,二次醒发15分钟;步骤4、开火蒸,上汽后蒸15分钟,关火后焖5分钟再取出。
怎么蒸玉米面馍好吃
睿涵妈妈美食记
[回答] 步骤 1、温水中加入20克白糖、5克酵母搅拌均匀;步骤2、再准备400克面粉,加入200克玉米面,用筷子将其搅拌均匀;步骤3、把酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团,放入面盆饧发至两倍大;步骤4、取出醒发好的面团,在面板上撒一些玉米面,揉搓面团排气,把面团揉光滑,搓成均匀的长条,用刀切成16个均匀的小面剂;步骤5、案板上撒适量玉米面,依次把面剂揉成圆形,再搓成馒头,用布子盖住,二次醒发十五分钟;步骤6、冷水上锅蒸二十分钟,关火后再焖两分钟即可。
怎样蒸如意馍
酷漫空间
[回答] 步骤1、把70克的温水倒入装有15克红糖的碗中,搅拌化开红糖;步骤2、在装有150克面粉的盆中加入2克酵母粉,倒入红糖水搅拌成面絮,再揉成光滑的面团;步骤3、在装有150克面粉的盆中加入2克酵母粉和5克白糖,倒入温水搅拌成面絮,再揉成光滑的面团;步骤4、把两块面团放在温暖的地方醒发至2倍大,醒发后放在案板揉面排出空气,然后用擀面杖把两块面团分别擀成长方形面饼;步骤5、将两张面饼上下重叠后擀开,切成5厘米左右的长条;步骤6、取一块长条从右侧卷至中间,再翻过来从左侧卷至中间,在中间的位置刷点水使两个面团粘在一起,用相同的方法卷好所有的面;步骤7、在蒸盘上刷一层食用油,把生坯放在蒸盘上,然后把蒸盘放入锅中醒发10分钟,最后开大火蒸15分钟即可。
蒸鼠馍的做法
阿雅小厨
[回答] 步骤1、在300克面粉中加入3克酵母粉、1勺白砂糖,用150毫升温水和成面团,盖上盖子发酵至2倍大,把面团放在案板上揉搓排气,搓成长条切成大小均匀的剂子;步骤2、取一个剂子搓成小拇指一样粗细的长条,切成小剂子并用手按扁,小老鼠耳朵就做好了,取一个大剂子揉圆,用手搓成一头尖一头圆的形状,放上耳朵用牙签一戳;步骤3、然后放上红豆作为眼睛,安上尾巴,一个鼠馍生胚就做好了,全部做好放入蒸锅中二次饧发15分钟,水开后继续蒸20分钟,关火焖5分钟即可出锅。
猪头怎么画
雪嘟嘟儿简笔画
[回答] 步骤1、先画出一个圆表示猪头,在猪头两边画上耳朵;步骤2、在圆里画一个椭圆,椭圆里面再画两个小圆表示猪鼻子;步骤3、在鼻子下面画出嘴巴,接着画出眼睛和眉毛即可。
过年蒸枣花馍简单做法
美食二哈
[回答] 步骤1、在250克的温水中倒入5克酵母粉搅拌均匀,盆中倒入500克面粉,加入3勺白糖,边倒酵母水边搅拌,揉成光滑的面团,盖上盖子发酵30分钟左右;步骤2、取出面团放在案板上揉出气体,搓成长条切成大小均匀的剂子,取一个面剂子揉匀后搓成团,再搓成长条,用同样的方法再搓两个长条;步骤3、首尾相连组成圆圈,在两端放上红枣然后用筷子在中间夹一下形成一个小花的形状,取两个面剂子揉匀后按扁,擀成圆形摞在一起,用刀切成四等份;步骤4、取其中一份,把面上下错开,尾部两边捏在一起形成一个小花瓣,把小花瓣放在相邻两个红枣中间,一个花朵放六个小花瓣并用筷子摆好,中间放一个红枣;步骤5、用同样的方法做完所有的面,把枣花馍生坯放在蒸锅里,盖上盖子醒面15分钟,大火把水烧开,转中火蒸20分钟,最后焖5分钟即可出锅。
猪头简笔画
琳琳手工酱
[回答] 步骤1、先画出椭圆形的猪头轮廓和扁一点的猪鼻子,中间有两个瓜子形状的鼻孔;步骤2、再画出它黑溜溜的小眼睛和树叶状的大耳朵,头上顶着一棵小草;步骤3、最后画出椭圆形的橘色腮红,给脑袋涂上粉色,小草涂上绿色即可。
怎么煎茄子馍
美食育儿二头妈
[回答] 步骤1、香葱切末,茄子切薄片,蛋液中加适量盐,加入15克水、适量小葱、35克面粉;步骤2、锅热倒油,茄子裹上面糊,下锅煎,一面煎至金黄后翻面,煎好盛出即可。
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