怎样煮汤圆不破皮

酱生活

[回答] 步骤1、锅内加入适量清水，烧开后把汤圆慢慢放入锅中；步骤2、用勺子轻轻的推开，汤圆煮沸后沿锅边倒入一碗凉水降温，重复操作，最后煮好后关火捞出即可。

街角小摊的大妈，教我煮馄饨的方法，煮出来不破皮也不粘锅

好好吃

[回答] 1、香菇去蒂切丁，然后放入肉馅中，加蚝油和生抽搅拌均匀；2、面皮包入肉馅，四角折上；3、水开后下入馄饨，五分钟后下入青菜，加盐再煮三分钟即可。

怎么煮荷包蛋蛋清不会散？奶奶教我用它煮，煮出来各个完整又好吃

高能匠

[回答] 1.注意要温水时打入鸡蛋，不能用沸水；2.清水中要加少许醋；3.将鸡蛋打在刷油的汤勺中，再放入锅中，待凝固后脱离汤勺即可。

冻饺子容易煮破皮，下锅前加点它，煮得饺子各个晶莹剔透不怕破皮

高能匠

[回答] 1、在煮饺子时往锅里多加点水，待水煮开后，放入少许盐和油，然后再放入饺子，接着用筷子贴着锅底来回搅动；2、用中小火煮，可以在水开后添入凉水，反复做三次即可。

和饺子面时，只需面里丢点它，煮好的饺子不粘连不破皮！

日用妙招

[回答] 1、面粉中加入蛋清，饺子起锅后收水快，不易粘连；2、面粉放入盐可以使饺子面皮劲道不易破皮；3、和面时一定要用冷水，不然面会没有韧性。

煮粉丝有窍门，只需记住这2个要点，煮出来的粉丝不硬还不断

猫柠

[回答] 西瓜精选

冷冻饺子煮法

Qu味小生活

[回答] 1.将饺子放到碗里，倒入清水，没过饺子即可，浸泡两分钟后沥干。2.锅中加入清水，水烧到四五十度，将饺子一个一个放入锅中。3.饺子下锅，放入少量食盐，并轻轻搅动，等水煮沸。

煮饺子的方法

妙招姐

[回答] 1.锅中烧水，水烧开后加入一勺食盐，接着下入饺子轻轻搅动；2.盖上锅盖等饺子煮开后，给锅中倒入一碗凉水盖上锅盖继续煮，一共加三次凉水，煮好后即可捞出。

煮速冻饺子，10个家庭9个错，做好这一步，饺子个个完整超级好吃

三分日记

[回答] 1.碗中加水，放入冻饺子，加白醋浸泡一分钟捞出饺子；2.锅里加冷水，放入饺子，盖上锅盖，水煮开后撇去浮沫，加冷水，反复三次即可捞出。

水饺几分钟能熟？小月教你这样煮8分钟熟透而且怎么煮也不破皮！

小月营养师配餐

[回答] 1、起锅烧水，水开后放入速冻水饺，加点食盐；2、水烧开一分钟后加入半碗清水，再次沸腾后加入适量清水，盖上锅盖煮5分钟即可。