[回答] 1.将萝卜切去两头后洗净，切成条装入盆中，加入食盐抓匀后腌制4小时；2.攥干水分后在通风处晾晒2天，放入水中清洗后捞出晾干水分；3.把萝卜干放入盆中，加入食盐、辣椒面、白芝麻、白糖、老抽、花椒油拌匀，装入玻璃瓶中即可。

[回答] 步骤1、萝卜洗净切丁，太阳下晒两天蒸发50%水分，放入盆中，切点姜末和辣椒段；步骤2、姜和辣椒用料理机打碎，倒入萝卜丁，加入10:0.4的盐；步骤3、再加入适量十三香，搅拌均匀，装进密封罐中，常温可以保存一年。

[回答] 步骤1、准备酸萝卜、鸡肉、大葱、红枣、香菇；步骤2、锅中加水，鸡肉冷水下锅，水开捞起备用；步骤3、把食材全部放到锅里，加水没过食材，放入炖锅中炖3小时即可。

[回答] 1.白萝卜清洗干净去掉两头，切成节再把皮片掉，改刀切成厚片再切成条放入碗中，加入食用盐两勺，搅拌均匀腌制一下。2.准备一个玻璃坛子，加入纯净水适量，大红浙醋、野山椒和野山椒水、小米辣、冰糖、半勺盐，盖上盖子摇匀。3.将腌制半个小时的白萝卜用清水洗净沥干，放入坛子中摇晃几下，再加入几片生姜，盖上盖子腌制3-5个小时即可食用。

[回答] 步骤1、将洗净的白萝卜切去头尾，然后将萝卜切成条状，将切好的萝卜条放到碗中，碗中加入两勺盐，搅拌均匀后腌制30分钟；步骤2、将红辣椒和泡椒切成圈，将腌制出的水分倒出，然后在碗中加入两勺白糖、三勺白醋，再放入切好的配料搅拌均匀；步骤3、在碗中倒入没过萝卜的凉白开，再铺上保鲜腌制2个小时即可食用，腌制时间越久越入味。

[回答] 1.萝卜全部切成条后放入盆中，加两勺盐，用手抓匀，静置10分钟。2.把萝卜攥一下，挤出水分，铺开放置在通风处风干。3.冷锅下油，可以多放些。4.将花生米炸熟备用。5.风干萝卜中加入适量辣椒面，白芝麻，盐，生抽，老抽。6.倒入热油爆香。7.加入花生米混合均匀即可。

[回答] 步骤1、将萝卜清洗干净，去掉头尾，切成丁装入盆中，加入2勺食盐、白糖抓拌均匀，室温下腌制1晚；步骤2、将萝卜装入纱布中，盆中放一个大碗，碗上放木架，把装有萝卜的纱布放在木架上，给萝卜上再放一个木架，给架子上压上重物；步骤3、压1晚后把萝卜放入盆中，加入剁辣椒和辣椒粉抓拌均匀，装入密封罐中，放在冰箱冷藏2-3天即可食用。

[回答] 步骤1、准备萝卜洗干净切成条，入盆撒盐搅拌均匀腌制2小时；步骤2、将腌好的萝卜盛出，放置外面晒2天；步骤3、锅中添加适量的水，加入花椒、八角、香叶、盐适量，煮开后放凉；步骤4、把晒好的萝卜放在封闭且无生水无油的瓶子里，然后把晾凉的水中的料捞出，倒进瓶子里，再加入适量白酒，盖上盖子，20天后即可食用。

[回答] 1.萝卜切条，撒盐腌制十五分钟，青红椒切段，香芹去叶子切段，小米椒去根；2.萝卜清水洗净放入玻璃罐中，再放入香芹、青红椒、小米椒、蒜米，顶层放入几片柠檬片；3.再加入白糖，矿泉水和白醋，摇晃均匀，放置三天即可。

[回答] 1.准备两个白萝卜清洗干净，从中间切开，改刀切两刀不要切断，第三刀再切断，切好后把萝卜装入盆中，加入食用盐，倒一点白砂糖，用手拌匀腌制三十分钟，让萝卜腌出水；2.准备一个玻璃坛，加入半坛纯净水，放入老姜片和两个香菜根，再倒入野山椒水和野山椒，放入一把冰糖，加入少许辣鲜露，放入生抽，加入蒸鱼豉油，再加入东古一品鲜，用筷子搅拌一下；3.用手挤出萝卜中的水分，把萝卜全部放到坛子当中，腌六个小时就可以吃了，最好放一夜，坛子中的水也可以反复使用，放好以后盖上盖子淋上一些水更好的密封，等萝卜腌好就可以吃了。