糖醋鱼这样做好地道，酸甜可口，技巧讲解的详细又透彻

第一美食

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凉拌芹菜的做法 简单易做家常菜

第一美食

[回答] 步骤1、准备干花生200g，放在清水中浸泡10分钟；步骤2、锅中烧开水，倒入花生煮至微微鼓起时倒出，用清水冲洗后控水；步骤3、将一把芹菜撕去老筋，从中间破开，切成3厘米长的段放入盆中，加入食盐3g拌匀，腌制10分钟；步骤4、一把大蒜切成片，一小把小米椒切成小段，挤干芹菜的水分放入盆中，倒入花生米；步骤5、放入切好的蒜片和小米椒，加入生抽20g、陈醋15g、白糖20g、葱油20g、香油10g、少许食盐，搅拌均匀即可装盘。

金针菇和豆皮的新吃法，简单易做，口感滑嫩入味，比大鱼大肉好吃

回家做美食

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厨师长教“冰糖葫芦”的做法，酸甜开胃，学会了在家也可以做

涛厨

[回答] 首先我们准备山楂300克，用清水洗净，沥干水分，放入盆中。锅中加水100克，加入冰糖300克，小火将冰糖熬化，熬出糖浆，这是糖会冒白色的大泡，这是水汽蒸发的表现。用名一扬，此时已到挂霜状态，然后到小黄泡，此时已到拔丝状态，可以做拔丝苹果、拔丝香蕉等，然后到金色的大泡，这时下入山楂，均匀的裹上糖汁，3秒后出锅，这样冰糖葫芦就做好了。

简单易做的家常砂锅饭，饭菜一锅出，简单又好吃!

小语爱美食

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这才是糖醋鱼地道的做法，酸甜可口，外酥里嫩，全部秘诀都在这里

第一名厨

[回答] 1、将鱼去除鳞片、腥线，并在鱼身上划刀放入盆中备用，在盆中加入切好的大葱、姜片、食盐、胡椒粉、味精用手抓匀，再加入料酒均匀的涂抹在鱼身，然后把大葱和姜片塞进鱼肚腌制5分钟后挑出葱和姜；2、倒入淀粉，让鱼均匀的裹上，起锅烧油，油温6成热时用手提起鱼尾，把鱼头放入锅中炸10秒左右，再下入鱼身和鱼尾，炸至两面金黄酥脆即可捞出控油，装盘备用；3、另起锅烧油，加入豆瓣酱、番茄酱、橙汁开小火用勺子连续搅拌至汤汁起泡时加入一勺清水，继续搅拌，再加入食盐、白糖搅拌化开，加入白醋、水淀粉搅匀，水淀粉分几次加入，熬制汤汁浓稠时加入热油，搅匀后均匀的淋在鱼身，撒上白芝麻即可。

扇贝肉这样做，厨师长都说好吃，操作简单，你也可以做

沂蒙山美食

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厨师长分享老豆腐炖白菜的做法，地道的家常菜，可以天天做来喝

第一美食

[回答] 1、锅内烧油，放入葱姜，抓入几粒干辣椒一起翻炒，翻炒出葱香味以后，放入白菜叶继续翻炒，把白菜叶炒的变软；2、加入适量的水，然后再放入豆腐块，加食盐4克、鸡粉4克、白糖3克、鸡汁3克，大火把汤汁烧开，化开调料；3、水开后再煮一分钟左右，放入花生酱15克，用勺子搅动化开花生酱即可起锅。

自制烧卖的做法，简单易做，一看就会，健康美味

阿新美食

[回答] 1、把水发好的糯米放在蒸锅中蒸熟，将面粉和温水搅拌，拌至没有干粉的状态，揉成面团，再醒三十分钟；2、起锅烧油，将肉末炒至白色，加入料酒、老抽、玉米、豌豆粒以及香菇碎炒熟；3、倒入糯米，翻炒均匀，炒匀后放入生抽、蚝油、食盐、葱花炒熟；4、面团切成剂子，擀成中间厚四边薄的，放上馅料，慢慢合拢，蒸二十分钟即可。

泉水做牛奶水果西米露，简单易做，美味解馋

泉水叮咚食记

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