天南地北年夜饭，教你五香肉皮冻最好吃的做法，Q弹劲道一次成功

梅子爱烹饪

[回答] 1、将肉皮清洗干净，然后凉水下锅，加入料酒煮3分钟，然后刮去猪毛，去除油脂，并用剪刀剪成小细条，然后加入碱面清洗干净；2、将瘦肉切成小块，放入锅中焯水备用；3、然后将猪皮和瘦肉放入电饭锅中，加入葱、姜、盐、料酒、酱油等盖上盖子煮1.5小时，然后捞出葱、姜；4、在容器底部铺上干豆腐，倒入肉皮汤，将肉和肉皮放凉，等到凝固的时候在上面铺一张干豆腐，等其全部凝固即可。

鸡蛋羹花样做法

第一美食

[回答] 步骤1、将小葱叶切成葱花，小盆中打入三个鸡蛋，加人食盐1.5g，用筷子顺着一个方向搅散，再加少量温开水，顺着一个方向搅出气泡，蛋液和水的比例为1:2，用勺子将蛋液上面的气泡舀出；步骤2、锅内烧水，放上篦子，将蛋液倒入一个小盆中，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎若干小孔，水开后将蛋液放在篦子上，盖上锅盖留缝，小火蒸八分钟；步骤3、取出鸡蛋羹，揭开保鲜膜，浇上适量生抽、香油，最后撒上葱花即可。

小猪馒头的详细做法，这么可爱的小猪猪，你还舍得吃吗

农村源子

[回答] 1.面粉中加酵母水和成面团，然后发面4小时；2.将面团揉光滑分剂子，盖上保鲜膜，将剂子揉成馒头形状，用不同颜色面团做出小猪鼻子、眼睛和耳朵；3.做好的小猪馒头放入温锅醒发5分钟，再开火蒸20分钟后焖5分钟即可完成。

彩虹蛋炒饭花样做法

即食乐美食

[回答] 步骤1、将青红椒、黄瓜切丁，碗中打入三个鸡蛋搅散；步骤2、锅中加油，倒入鸡蛋炒熟；步骤3、锅中再加油，倒入黄瓜翻炒，再倒入青红椒翻炒片刻，加入酱油、生抽搅匀；步骤4、倒入米饭翻炒均匀，再倒入鸡蛋翻炒均匀，加入适量盐翻匀即可出锅。

椒盐饼花样做法

有吃的

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茼蒿炒肉丝花样做法

餐餐美味

[回答]

香椿芽饺花样做法

爱做饭的玲子

[回答] 1.香椿洗净放入开水中焯水两分钟后捞出过凉水备用。2.盆里准备200克面粉，加入1勺盐，揉成面团后盖上盖子醒发20分钟。3.猪肉剁成肉馅，加入葱花，生抽，味极鲜，胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟。4.焯好水的香椿挤干水分切细，加入肉馅中，再加入1勺花生油，两个鸡蛋，一起搅拌均匀。5.醒发好的面团擀成饺子皮，然后包入馅儿，接着下锅煮熟即可。

兔子香肠花样馒头，挑食孩子看到也喜欢，做法详细又简单松软好吃

阿胖面食

[回答] 1、在盆中加入普通中筋小麦面粉约435克，酵母2.4克（冬季5克），水约150ml，揉成光滑的面团，并包上保鲜膜发酵；2、在案板上撒些面粉，放上面团排尽空气，然后分成小剂子；3、将剂子搓成两头细，中间粗，放上香肠卷起，牙齿并拢在一起；4、用小红豆修饰眼睛，红色巧克力笔画上腮红可食用色素笔画上睫毛即可。

披萨酱花样做法

幸福的眼泪

[回答] 1、西红柿去皮，切成小碎块，洋葱切碎。2、锅中倒入适量橄榄油，开中火，放入蒜末、洋葱碎，炒出香味。3、炒出香味后加入西红柿，翻炒均匀后加入盐、黑胡椒、披萨草翻炒均匀，转小火，盖上盖子煮20到30分钟，炒至收汁即可。

蒸开花馒头做法

彩云飞起

[回答] 步骤1、在面粉中加入酵母搅匀，边倒边搅加入温水，搅成絮状后揉成光滑的面团，饧两小时；步骤2、手上倒点油搓匀，将面分成等份的剂子；步骤3、整理成圆形后放入蒸锅，蒸30分钟即可出锅。