花菜怎么做才好吃？刘嫂教你一个饭店的做法，简单入味超下饭！

刘一手美食

[回答] 1、先把花菜切小块，放入锅中，加入清水和适量的盐，水开后捞出；2、起锅烧油，下入姜、蒜爆香，再放入五花肉翻炒至变色，然后倒入蒜、洋葱、干辣椒等翻炒均匀；3、加入花菜翻炒一会，再加入食盐、鸡精、青红椒翻炒均匀即可。

鸡翅怎么做才好吃？刘嫂教你一个饭店的做法，简单入味吃着过瘾！

刘一手美食

[回答] 1、先把洋葱、鸡腿菇、莴笋全都切成斜片，芹菜去叶切段，将鸡翅一切为二放入盘中；2、在鸡翅中加入盐、白糖、鸡精、料酒、生抽用手抓匀，再加入姜片腌制10分钟备用；3、起锅烧油，油温六成热时放入鸡翅炸至微黄后捞出，再放入切好的土豆片炸至变色，再放入莴笋、鸡腿菇翻炒片刻即可捞出；4、起锅烧油，放入花椒、生姜、蒜煸炒，再放入切好的洋葱、京葱翻炒，再倒入炸好的鸡翅，加入豆瓣酱炒出红油；5、加入料酒翻炒，放入炸好的土豆、莴笋、鸡腿菇翻炒片刻，再放入芹菜翻炒，最后倒上白醋、生抽等炒熟即可倒入干锅中，撒上芝麻即可。

海带丝怎么做才好吃？大厨教你一个饭店的做法，简单美味又好吃！

小管家美食

[回答] 1、海带丝泡好后清洗干净；2、净锅上火后加水烧开，放入食盐，再放入海带丝煮熟，然后捞出过冷水；3、加食盐、蒜蓉、辣椒油、陈醋等，用筷子搅匀后放入葱花即可。

粉蒸肉怎么做才好吃？大厨教你一个饭店的做法，简单又美味！

小管家美食

[回答] 1、把紫薯切块后放入蒸笼中，瘦肉切大片，加酱油、蚝油、生抽抓匀，再打入鸡蛋抓散，最后放入蒸肉粉抓匀；2、把拌好的肉均匀的铺在紫薯上面，起锅烧水，水开后放入锅中蒸25分钟左右，出锅后撒上葱花即可。

鱿鱼怎么做最好吃？老刘教你一个饭店的吃法，看着都流口水！

刘一手美食

[回答] 1.生姜、蒜、洋葱、青红椒切好备用，铁板上包上一层锡纸备用；2.锅内煮水，放入鱿鱼须，放入姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，捞出鱿鱼须洗净备用；3.起锅烧油，放入姜蒜末爆香，放入鱿鱼须翻炒，加野山椒、辣酱、海鲜酱、蚝油、生抽、老抽、料酒、盐、糖翻炒入味，放入洋葱块和青红椒翻炒；4.烧热的铁板上放上洋葱丝，淋上芝麻油，放上炒好的鱿鱼须即可。

海鲜菇怎么做才好吃？大厨教你一个饭店的做法，外焦里嫩非常好吃

小管家美食

[回答] 1、鸡蛋打入碗中，加入生粉、泡打粉、面粉，搅拌均匀，然后加水调至酸奶一样的稠度即可；2、杏鲍菇裹上蛋泡糊，油温五成热时下入锅中，炸至金黄后捞出沥油；3、锅留底油，放入洋葱米，炒香放入红椒米，然后放入辣椒红油、海鲜菇，撒入椒盐粉，大火翻炒均匀，再放入香菜翻炒均匀即可。

杏鲍菇这么做才好吃？大厨教你一个饭店做法，家常味道，特别下饭

小管家美食

[回答] 1、杏鲍菇、芹菜、香干等切好，水开下杏鲍菇焯水；2、净锅上火放入菜油，放入蒜炒香，然后加芹菜、杏鲍菇翻炒；3、放入酱油、香干、辣椒翻炒均匀，再加入盐、生抽，收汁后加蒸鱼豉油翻炒均匀即可。

莴笋怎么做最好吃？大厨教你一个饭店的做法，简单又好吃！

小管家美食

[回答] 1.准备好莴笋、蒜子、腊肉和红椒备用；2.起锅烧油，关小火放入腊肉炒香，再放入蒜翻炒；3、然后放入莴笋，加入盐、酱油和生抽，大火翻炒，最后加入蒸鱼豉油和红椒圈翻炒即可。

鲫鱼怎么做才好吃？大厨教你一种饭店的做法，简单易学还很好吃！

小管家美食

[回答] 1、在鱼身打花刀放入盘中，放入生姜片和葱，并撒上适量的盐；2、在碗中加入鸡蛋并打散，然后加入适量清水继续拌匀；3、锅中加水，烧开后放入鲫鱼，然后在边上倒入蛋液，开大火蒸8分钟；4、然后挑出姜、蒜，浇上油和蒸鱼豉油混合的酱汁，再撒上葱花即可。

凉拌苦瓜怎么做好吃？老刘教你家常做法，翠绿不苦有诀窍，超简单

刘一手美食

[回答] 1、把苦瓜从中间切开，并除去瓜瓤，然后苦瓜切片，切好备用的辣椒条；2、把苦瓜和辣椒条放入热水中烫一分钟，放入冷水中降温；3、将控干水分的苦瓜片和辣椒条放入盆中，加入糖、味精、芝麻油搅拌均匀即可。