[回答] 1.准备适量的芹菜摘下芹菜叶，清洗干净后切碎然后加适量油。2.加入适量的盐，十三香搅拌均匀，然后加入一勺面粉，一勺玉米面用手抓匀。3.放入蒸笼中，凉水上锅，蒸15分钟后取出加适量香油和辣椒油即可。

[回答] 步骤1、把芹菜叶清洗干净，捞出控干水分，加入植物油、2小把干面粉，分次颠盆拌匀；步骤2、锅中烧水，水开放上篦子，刷上一层植物油；步骤3、把芹菜铺在篦子上，盖上盖子蒸4分钟；步骤4、把芹菜倒入盆中，用筷子抖散，撒入食盐搅拌均匀；步骤5、把大蒜切成末，红椒切成末，加入辣椒红油、芝麻油、生抽，搅匀后浇在芹菜上即可。

[回答] 步骤1、将准备的芹菜叶清洗干净，切碎后装入碗中，碗中打入鸡蛋；步骤2、加入盐、鸡精、十三香、生抽，然后搅拌均匀；步骤3、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟后盛出即可。

[回答] 步骤1、盆里加入清水，再加入面粉，边加边搅拌，搅成比较稠一点的面糊，打入两个鸡蛋，放入适量盐搅拌均匀；步骤2、将洗好的芹菜叶下锅焯水，焯好后捞出过凉水，控干水分，放在案板上剁碎，放入面糊中搅匀；步骤3、电饼铛预热，刷上一层胡麻油，倒入面糊，转动电饼铛摊平，在上面刷一层油后翻面，在上面再刷一层油，烙至两面金黄即可出锅。

[回答] 步骤1、芹菜叶切碎，再切适量葱花；步骤2、芹菜叶中加入两个鸡蛋、适量十三香、食盐，搅拌均匀，加入面粉，搅拌成面糊；步骤3、电饼铛上刷一层食用油，倒入面糊抹平摊匀，煎熟后切成三角形即可。

[回答] 1、小米椒切圈，豆腐切块。锅中放入适量清水大火烧开，放入芹菜叶焯水30秒，捞出备用。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐小火慢煎，煎至表面金黄。3、放入适量清水，调入盐1克、生抽3克、蚝油3克大火烧开，煮3分钟。4、放入芹菜叶、小米椒，调入水淀粉10克、鸡精1克拌匀，待汤汁浓稠，即可出锅。

[回答] 1.准备适量的芹菜叶清洗干净控干水份，切成细末放入碗中备用。2.加入盐抓出水份，然后加入适量食用碱，面粉和水，揉成面团。3.揉好的面团搓成长条，然后切成细条下入开水中煮至浮起后捞出。4.起锅烧油，油热以后打入两个鸡蛋加适量盐搅散，炒熟以后捞出放凉备用。5.锅留底油，下入葱蒜爆香，然后下入番茄，盐，白糖，炒至变软出汁以后下入鸡蛋翻炒均匀。6.下入芹菜面条搅拌均匀，加入生抽，香油，十三香搅拌均匀即可。

[回答] 1、准备洗净的芹菜一小把，把宽一点的芹菜从中间划开，切成三厘米长的段，放入小盆中备用。准备红椒半个，切成长条，和芹菜放在一个盆中，用来配色。提前泡好的黑木耳二两左右，沥干水分放入另一个盆中。生姜一小块，先切成片，再剁成姜末，放入小盆中备用。大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末和姜末放在一起。小米椒三个切成辣椒圈，一起放入盆中备用。2、锅内添入适量清水，加入少许植物油，等水烧开后，下入木耳，用勺子翻动几下，使木耳受热均匀，焯水一分钟左右，放入红椒，10秒钟后即可倒入控水拔凉。3、在装蒜末的盆中，加入食盐2克，白糖1克，生抽5克，陈醋10克，红油10克，香油5克，芥末油3克，搅拌化开。准备一个拌菜盆，倒入芹菜，木耳和红椒，再倒入调好的料汁。用筷子搅动，颠盆拌匀，即可装入盘中上桌食用。

[回答] 步骤1、白菜掰开保留叶子，焯水15秒，韭菜也焯水15秒，准备粉条、豆腐、胡萝卜、青豆、香菇、白萝卜、玉米；步骤2、锅中放油，下入白菜叶和韭菜外的所有食材，加盐、胡椒粉、酱油翻炒，盛出备用；步骤3、白菜叶子平铺在案板上，放入炒好的馅料，像口袋一样兜起来，用韭菜系住，上锅蒸5分钟即可。

[回答] 芹菜的叶子放入清水浸泡5分钟，淘洗2遍捞出控水。然后将鸡蛋磕入碗中，加入食盐、料酒搅拌均匀。清洗干净的芹菜叶用刀，稍微切一下即可。有些人觉得，先将芹菜叶纹开水锅里，焯水后再切碎，我个人不喜欢焯水，接着将切碎的芹菜叶，放入蛋液中拌匀，起锅倒油，油热后倒入芹菜鸡蛋液，摊开中小火煎表面开始凝固，转动锅翻面再煎一会儿，用铲子将蛋饼划开软嫩又可口。