教你3个包饺子的技巧，简单易学不破皮，过年必须学会包饺子

苏九年级哦

[回答] 1、将馅料放入饺子皮的中间，先捏紧中间位置，然后沿着饺子边倾斜的捏紧，饺子的汤汁就会顺流下去，再捏紧饺子的顶部，最后将头尾尖角再捏紧即可完成；2、将饺子馅放入饺子皮中间，然后捏紧中间部分，从一边开始捏，注意前面短一点后面长一些，一边捏一边往前赶，将突出的部分按下，另一边也同样操作；3、饺子皮中间放入饺子馅，然后同时用两只手的拇指和食指直接按压住，往中间部分挤压。最后再捏紧收尾即可。

包饺子的方法

叮咚美食

[回答] 步骤1、放入馅以后，先蘸水将饺子皮涂半圈，注意如果是自己擀的皮就不需要蘸水；步骤2、右手对折捏出一个角，左手食指向前推，右手拇指和食指压实。

包饺子手法

糖糖的美食日记

[回答] 方法一：饺子皮放入肉馅，将饺子对叠，左手、右手虎口压住边，两个拇指平行往里挤压即可。方法二：饺子皮放入肉馅，先叠三个褶皱，再往里压一下，左右来回捏褶皱，收口整理一下即可。方法三：饺子皮放入肉馅，边上蘸点清水，对角捏紧，再往一个点各捏一个褶皱即可。方法四：饺子皮放入肉馅，对叠捏紧，扭出麻花状，收口即可。

包饺子手法

酱生活

[回答] 1.元宝包法：将皮边缘用水沾湿，对折成半圆，捏紧封口，把饺子两端向中间弯拢、捏牢。2.三角形包法：将皮边缘用水沾湿，饺子皮向中间弯拢，再将两边朝中间捏紧即可。3.柳叶形包法：将皮边缘用水沾湿，将饺子头捏拢，再折叠两次，将其往里推压，把饺子皮两端依次往里推压，最后把尾巴捏拢即可。

玫瑰花饺子的包法

刘一手美食

[回答] 步骤1、准备食材：肉糜180克、饺子皮150克，适量的生姜、小葱、小米辣；步骤2、先把小葱、生姜分别切末，小米辣切成辣椒圈备用；步骤3、腌制肉糜：放入姜末、葱末、3克蚝油、适量料酒、5克生抽、一勺白糖，抓拌均匀，再朝一个方向搅拌上劲；步骤4、接着再放半勺生粉，再次搅拌上劲，腌制三十分钟；步骤5、然后把四张饺子皮，一般重叠摆在一起；步骤6、再用筷子夹适量的肉糜，成条状放在饺子皮中间；步骤7、然后把饺子皮对折，从一端卷起，再把花边整理一下（用同样的方法做好所有的玫瑰花）；步骤8、接着放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟；步骤9、最后取出蒸好的玫瑰花饺子，摆上辣椒圈和葱末点缀即可。

香椿芽怎么包饺子

农民阿源

[回答] 1、先和面，500克面粉，用大约280克凉水，活成面团，把肉腌制一下。

元宝饺子的包法

面点师小五

[回答] 把饺子面皮对折一下，把对折的边捏紧，捏的时候不要捏的太宽，可稍微窄一点。然后调过头来，两只脚斜着交错，将两个边角交替捏紧即可。

怎样包萝卜馅饺子

秀厨娘

[回答] 1、萝卜清洗干净后，用擦丝器擦成丝。2、锅内加水烧开，下入萝卜丝，焯水30秒后，捞出，捞入凉白开水内过凉。3、萝卜丝过水后，捞出，挤净水分，切成小段，再简单的剁几下。4、取一个盆，加入适量的五花肉馅，加入适量的葱末，姜末，加入适量的盐，五香粉，生抽，香油，顺着一个方向，搅拌至肉馅上浆，腌制20分钟。5、取一个面盆，加入适量的面粉，用温水调面，水分少量多次的加，边加水边搅拌，搅拌至剩余少量干面粉时，下手揉面，把面揉至成光滑的面团，醒发10分钟。6、将剁好的萝卜丝放到肉馅内，加入适量的油，再少加一点盐，顺着一个方向搅拌均匀。7、面团醒发好以后，揉一下，搓成长条，切成大小均匀的小面段，将面段擀成中间厚，四周薄的饺子皮。8、取一个饺子皮放手中，加入适量肉馅，两边对折，把边缘都捏紧，双手虎口处挤压一下，一个饺子就包好了。9、锅内加水烧开，下入饺子，用漏勺背轻轻的搅动，防止饺子粘黏，煮开后，沿着锅边加入适量的凉水，煮3个开，加两次水，饺子都飘起，即可出锅。

蒲公英包饺子可以吗

小慢美食

[回答] 1、200克面粉中加入2克盐，适量温水搅拌均匀，揉成面团。2、蒲公英摘洗干净焯水1分钟，捞出控干，和韭菜一起切碎备用。3、将瘦肉剁成肉末，放葱姜末，胡椒粉、盐、生抽、老抽、花椒粉搅拌均匀，和韭菜蒲公英继续搅拌均匀。4、将面团擀成饺子皮，把和好的馅儿包进饺子皮即可完成。

如何快速包饺子

小李师傅

[回答] 步骤1、饺子皮放上馅儿，置于左手手指前端；步骤2、中指下沉，大拇指弯曲，将饺子挑起来；步骤3、用大拇指将饺子皮挑起，压到另一边去；步骤4、右手跟上，两个大拇指弯曲，双手协同按压即可。