[回答] 1.准备玉米罐头1罐，打开后滤掉多余的水份放在案板上剁碎。2.碗中加入一勺吉士粉，加入适量的清水搅拌均匀，碗中打入两个鸡蛋，搅散备用。3.起锅烧水，水开以后下入玉米，白糖和调好的吉士粉，搅拌均匀开大火煮开。4.5分钟之后淋入适量的水淀粉搅拌均匀，接着倒入蛋液搅匀即可。

[回答] 步骤1、先扒掉玉米的外皮，留下1~2层内皮；步骤2、将玉米放入锅中，水量没过玉米，加入一勺食盐、适量小苏打，用大火煮开，小火慢煮10分钟即可。

[回答] 松子可以治疗风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等疾病，另外它可以健脑抗疲劳、促进身体发育、对于病后恢复、预防心血管疾病等都是有良好的作用。

[回答] 1、青椒去头去籽切成小丁，红辣椒切成小丁备用；2、在碗中打入鸡蛋并打散，起锅烧油，油温7成热时倒入玉米粒翻炒，然后用铲子铺平；3、倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，再倒入青红椒翻炒，加入适量的盐炒匀即可装盘。

[回答] 1.姜拍碎，玉米切块，萝卜切长条，排骨切块，锅内加水，排骨冷水下锅，放姜片和料酒，大火煮开后，撇去浮沫捞出排骨；2.砂锅中加水，放入排骨、姜、白萝卜、玉米，加点米醋，大火煮开后转中火煮至汤汁清澈，转小火，加胡椒粉、蚝油调味后关火出锅即可。

[回答] 1、100克红枣洗净去核，放入料理机，加入30克红糖，1个鸡蛋，250毫升温水，打成细腻的红枣糊，倒入大碗，加入4克酵母，搅拌一下，加入300克面粉，搅成面糊；2、盖上盖子发到2倍大，发好搅拌排气，电饭锅刷油，倒入面糊，盖上盖子发酵20分钟；3、摆上红枣，撒上熟白芝麻，盖上盖子，按下煮饭键，蒸好后取出切块即可。

[回答] 步骤1、将鱼处理干净，鱼头、鱼骨、鱼刺、鱼肉分离开，鱼骨和鱼刺剁块放到盆里，把鱼肉片成3毫米的薄片；步骤2、在鱼骨和鱼刺中加食盐，用清水洗净，攥干水分，加食盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓拌均匀；步骤3、鱼片用同样的方法洗净攥水，加食盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清抓匀，加干淀粉拌匀，腌制10分钟；步骤4、准备去根洗净的油菜、豆芽、姜片、蒜片、蒜末、白芝麻、干辣椒段、麻椒、葱花备用；步骤5、锅中烧开水，放入油菜、豆芽、食盐焯熟，捞出垫在盆底；步骤6、锅烧热油，下入姜片、蒜片、干辣椒、麻椒炒香，加豆瓣酱炒出红油，放入鱼头和鱼骨翻炒片刻，加热水、食盐、鸡精、胡椒粉，烧开后煮3分钟；步骤7、将鱼骨捞出放在盆里，转小火，下入鱼片煮1分钟，煮好后连汤汁倒进盆里；步骤8、撒上干辣椒、麻椒、蒜末、白芝麻，锅烧热油淋在盆里，撒上葱花即可。

[回答] 步骤1、三黄鸡剖洗干净，去掉鸡爪，准备姜片和葱段备用；步骤2、锅中烧开水，加料酒、葱、姜，大火煮1分钟；步骤3、等水温降至95度左右，用手提着鸡脖，将鸡身烫10秒钟，再捞出放在凉水中浸泡10秒钟，如此反复3次；步骤4、将鸡放进锅中，加食盐15克，煮至水快要开时关火；步骤5、把鸡放到小锅里，倒入煮鸡的水，盖上盖子焖30分钟；步骤6、生姜刮成姜蓉，挤出姜汁，把姜蓉放在盆中，放一点葱花，热锅烧油，7成热倒入葱姜盆中，加食盐2克、白糖1克、鸡粉0.5克、胡椒粉1克拌匀；步骤7、取出烫熟的鸡肉，放凉后刷一层香油，切块装盘，放上香菜点缀，配上料碗即可。

[回答] 1、薯条洗净去皮切成条状，水烧开后加入薯条，中火煮2-3分钟。2、晾凉晾干之后加入少许淀粉搅拌均匀，锅内放油，烧至7-8成热。3、倒入薯条中火慢炸，炸至金黄即可出锅，出锅后撒上盐颠簸均匀，涂点番茄酱味道不输肯德基。

[回答] 步骤1、生姜一块切成片，大蒜几瓣切成片，干辣椒几个切成段，放入两个八角和一小把花椒，土豆一个削去外皮，改刀切成小块，放入清水中，洋葱半个切成块，青椒去籽，切成小块，葱白一根切斜段；步骤2、准备一只白条鸡，切掉鸡屁股，剁下鸡脚趾，把鸡剁成小块，冷水把鸡肉放入锅中，水开撇去浮沫，煮两分钟左右，倒出控干水分；步骤3、锅内放油，油热后放入姜蒜、八角、干辣椒、花椒炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油，鸡块放入锅内，加入料酒、生抽、老抽；步骤4、加入适量温水，水开后转小火，盖上锅盖炖15分钟，15分钟后掀开锅盖，把土豆放入锅中，加入食盐、一小勺白糖，盖上锅盖再炖10分钟；步骤5、10分钟后把洋葱、青椒、葱段放入锅中，炒至变软，最后加入鸡精，转大火收汁，搅拌均匀后出锅即可，可以提前煮好裤带面，放到盘子下面，大盘鸡就完成了。