妈妈30年秘制肘子做法，香而不腻，做法简单，学会了过年露一手

彩虹小厨

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过年凉菜怎么调才好吃，教你秘制凉拌汁，开胃解腻，拌啥菜都好吃

小鹅美食

[回答] 1、在碗中加入蒜末、辣椒粉、生芝麻、五香粉备用；2、起锅烧油，油热后加入一把花生米，用小火炸至微微发红后捞出备用；3、将热油浇到蒜末的碗中加入糖、盐、陈醋、生抽拌匀，再加入炸好的花生米拌匀即可。

咸鸭蛋好吃有诀窍，学会这种独特做法，鲜香流油，连吃10个也不腻

夏妈厨房

[回答] 西瓜精选

榨完汁的玉米渣还可以煎成玉米饼，好吃营养又节约，连吃7天不腻

吃货Y伊伊

[回答] 玉米汁做法：1.锅里加水，放入玉米粒煮熟；2.将煮好的玉米粒放凉后，连汤汁一起倒入搅拌机，再放入炼乳搅拌2分钟即可得到玉米汁。玉米渣做法：1.玉米渣中加入面粉搅拌成糊状，打入鸡蛋，加入葱花，加酱油搅拌均匀；2.锅中加油，油热放入面糊煎熟成玉米饼即可。

面条我家从来不炒，不做汤面不凉拌，5分钟出锅，连吃10天也不腻

橘子姐美食

[回答] 1、在碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖搅拌均匀，将葱切成段；2、起锅烧油，放入葱段炸至变色后捞出，然后倒入调好的料汁搅拌至冒泡即可装盘备用；3、起锅烧水，水开后放入面条并用筷子搅拌，然后大火煮两分钟，煮熟后捞出过凉水；4、然后装入碗中，加入调好的料汁搅拌均匀，撒上葱花和彩椒粒即可。

鸡蛋和豆腐怎么做才好吃？教你秘制做法，好吃又下饭，每次都抢光

香美食

[回答] 1.洗净豆腐碾碎后加入鸡蛋搅拌均匀倒入盘中，放入锅中蒸10分钟；2.猪肉剁碎，小米椒切圈，葱白葱绿分开切末；3.起锅烧油，放入肉末炒至变色，放入小米椒和葱白炒香，加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀，炒熟后倒在蒸好的豆腐上；4.上汽后放入豆腐蒸1分钟，撒上葱花即可。

西红柿饺子馅这样调，比肉饺子都香，做法详细讲解，3碗不够吃

爱做饭的玲子

[回答] 1、面粉加盐，凉水和面，分多次加入，面团揉光滑后醒发20分钟；2、起锅烧油，倒入搅好的蛋液，搅散后盛出备用；3、西红柿去皮切丁，韭菜切末，倒入鸡蛋，加盐、五香粉搅拌均匀；4、面团切长条，切下剂子再擀成面皮，然后放入馅料包成饺子；5、水开后下入饺子，煮至飘起即可。

胃病怕1物，连吃7天，幽门螺旋杆菌灭净，胃不疼不反酸，医生也用

时尚健康艺术

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秘制红烧肉的做法

小颖美食

[回答] 步骤1、把肉切成大小均匀的小块，碗中加两块腐乳，倒入两勺腐乳汁，压碎后备用，热锅放入五花肉煎至四面金黄，盛出备用；步骤2、用五花肉的油把鹌鹑蛋也炒一下，电饭锅底部放入小香葱，再放入五花肉和鹌鹑蛋，加入姜片、八角、花椒、香叶、冰糖、盐；步骤3、再加入生抽、料酒、老抽，倒入腐乳汁，加入没过肉的开水，按下煮饭键，煮熟后盛出即可。

秘制锡纸花甲的做法

刘一手美食

[回答] 1、先把粉丝放入温水中泡软，生姜切片，蒜子压扁斩成蒜末，杏鲍菇切菱形斜片，洗干净的金针菇切去老根，再打散开，香菜切段。2、把提前吐去泥沙的花甲放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，然后捞出放在水中，清洗干净备用。3、热锅倒油，先放入蒜子和姜片爆香，然后倒入处理干净的花甲，翻炒片刻，再倒入料酒锅边淋入去腥，然后再放入适量剁椒酱和郫县豆瓣酱翻炒入味，再加入适量生抽和蚝油，然后倒入漫过食材的凉水，一勺食盐。4、再把锡纸做成砂锅状，再在灶头上放上一个有孔的铁片，防止灶头把锡纸弄破，然后把灶头开中小火，放上锡纸，再放上烧开的花甲和汤汁。5、把花甲烧制沸腾再放入杏鲍菇、金针菇、香菜、红薯粉丝，然后把锡纸口收紧，烧5分钟，把花甲的鲜味，完全融入到汤汁中。然后把锡纸花甲放入盘中，美味即成。