饺子皮做煎包的做法

张一味厨记

[回答] 步骤1、韭菜洗净切成末放入碗中，再加入胡萝卜丁，起锅烧油，下入鸡蛋炒熟，然后盛出放到韭菜中；步骤2、加入盐、鸡精、十三香、食用油，搅拌均匀，饺子皮擀薄，放入韭菜馅，然后将饺子皮包起来；步骤3、锅中刷一层油，放入煎包，小火慢煎，碗中准备清水，加入一勺面粉搅拌均匀，煎至底部微黄后倒入面水，再盖上盖子中小火焖10分钟即可出锅。

饺子皮怎么做

惟楚有菜

[回答] 1.250克中筋粉，加入2克食盐，倒入130克开水慢慢搅拌。2.面烫好后，等热气散发掉后，就可以用手把它揉成光滑的面团。3.面团揉好后，盖上保鲜膜，醒发15分钟。

饺子和面技巧，2种擀饺子皮方法，慢动作演示，看一遍就学会了

小鹅美食

[回答] 第一种擀饺子皮的方法是大家比较常见的，这种是中间厚四周薄。擀这种面片的时候，我们用这种粗细一样的擀面杖，我们来分解一下慢动作，再往上擀一下，再转一下，每次转一点点就可以。把它给连贯起来，就可以擀成中间厚四周薄的面片。我们再来分享一下。另外一种擀饺子皮的方法。用这种中间粗两头细的擀面杖，这就是大家经常见的擀饺子皮会转圈的方法。这种。这种饺子皮薄厚是一致的。我们来分解一下慢动作。擀面杖放在饺子皮上。我们一只手往前推，一只手往后拉，两只手是不同时用力，而且是反方向用力，动作快起来就会转了。

农村媳妇教你自制饺子皮，掌握这几个小技巧，保证饺子皮又软又筋

夫妻家常菜72

[回答] 200克的面粉种加入3克盐，先用筷子搅合搅合，然后倒入凉水开始和面。凉水做的饺子皮不容易发春，搅拌成这种絮状的时候。下手揉成面团，揉好的面团软硬度适中就好，千万不要过于太软，然后松弛20分钟。案板上撒干面粉。面团拿出来揉搓一下，揉面的时间也要长一点，因为揉的时间越久越劲道。饺子皮有筋才好吃，揉好之后表面特别光滑不沾案板。用手长开始分剂子，长后最好再搓一下这样粗细一致。饺子剂下的小一点，如果把握不准可以先试几下，再撒干面粉防粘。挨个把饺子皮搓圆。按扁备用。下面就是如何把饺子皮擀好了，用手捏住面剂的一侧。擀面杖轻轻的擀上来只擀面剂边缘部位，一边擀一边转，两手要慢慢配合才可以做好。一擀一转一定要用力均匀。

擀饺子皮别再用擀面杖了，这技术活好厉害，快告知家人越快越好

生活好办法

[回答] 1、首先，将发酵好的面团擀成一个圆柱形，然后将它切一刀，转一下，切成均匀的小剂子，撒上一层面粉，揉搓一下，防止它们粘连，接着分别按压一下，然后用清洗干净的啤酒瓶，进行擀压每个饺子皮，切记面皮要擀成中间厚外面薄一些；2、将面团揉成一个大饼，然后用啤酒瓶擀成薄薄的一张饼，然后用一个小碗按压即可完成饺子皮制作。

告诉你一个饺子皮新吃法，加一样食材，做出来的超好吃

懒人厨房

[回答] 1.南瓜去皮切片上锅蒸熟，加入白糖，糯米粉搅拌至看不到干粉；2.饺子皮四周沾上水，包入南瓜馅，包好；3.起锅烧油，油热放入饺子炸至表面金黄酥脆即可。

原来保存生姜这么简单，教你一个诀窍，不干不坏，放上一年都新鲜

妙招小妹

[回答] 方法一、首先大盆中倒入适量的食盐，倒入清水，搅拌均匀，把需要保存的生姜洗好后放进盐水中浸泡一个小时左右，取出用干抹布擦拭干净，放在阴凉通风处即将它晾干，然后放入干净的塑料袋中，排除袋子的空气，把袋子扎紧打结，包好后放入冰箱保存即可；方法二、准备一盆大米，将干净的生姜放入大米中也能起到一个很好的保鲜效果，能起到防止变质、发芽的作用。

手擀面新做法，在家就能做，试试这样拉面，做一次就成功

晓雅美食记

[回答] 1、面粉加盐、鸡蛋，用凉水和面，揉成面团，醒20分钟；2、醒好再揉一下，揉好面团后用擀面杖擀开，醒面一小时；3、用刀切条，切6-7根直接切开，然后把面撑开，去掉根部即可。

土豆保存，10个人8个错，教你这诀窍，存放多久都不发芽不变青

贝尔爱生活

[回答] 1.将土豆放入纸箱中，再放入一个苹果，然后将纸箱放在阴凉地方即可；2.土豆擦拭干净，晾晒2-3天后用保鲜膜一个个包裹起来，放入黑色塑料袋中，封闭好放在阴凉通风的地方即可。

饺子皮最简单好吃的做法，不包饺子不油炸，大刀一切，劲道爽滑

夏妈厨房

[回答] 1、将饺子皮用刀切成小块，放到笼布中，将西红柿去皮后切成丁，青菜、蘑菇、萝卜切碎备用；2、起锅烧油，放入西红柿翻炒，然后加入适量的水，再加入切好的蘑菇丁、饺子面片煮两分钟；3、加入切好的青菜，再加入盐、蚝油调味，淋上蛋液翻炒均匀即可出锅。