莴苣木耳炒肉怎么做

家常菜日记

[回答] 步骤1、准备适量泡好的木耳，将莴笋切成片，一个青椒、半个红椒切成片；步骤2、将适量猪肉去皮后切成薄片，肉片中加入适量蚝油、老抽搅匀；步骤3、锅中烧开水，下入辅料焯水30秒，倒出控水；步骤4、锅中加油，油热下入适量蒜片爆香，下入肉片炒熟，倒出多余的油，下入辅料翻炒均匀；步骤5、加入适量蚝油、生抽、2g盐、3g鸡精、少许白糖，大火炒30秒，加少许水淀粉勾芡，出锅前淋入少许香油翻匀即可。

腐竹炒木耳的家常做法

第一美食

[回答] 步骤1、准备一把木耳用清水泡发，胡萝卜去皮后切成菱形片，然后放入清水中清洗干净，大蒜切成蒜片，提前泡好的腐竹清洗一下，泡好的木耳也清洗一下；步骤2、起锅烧油，倒入蒜片炒香，加入豆瓣酱炒出红油，胡萝卜倒入锅中翻炒几下；步骤3、倒入腐竹和木耳翻炒均匀，加入生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、鸡粉，转大火快速翻炒至调料化开；步骤4、沿锅边淋入一勺清水，勾入少许水淀粉，翻炒均匀，再淋上少许香油，翻炒几下即可盛出。

木耳炒肉片怎么做

幺妹美食记

[回答] 步骤1、碗中放入适量木耳，加入开水泡20分钟；步骤2、取一块瘦肉，顺着肉的横纹切成薄片，放入碗中；步骤3、加入料酒、一勺生抽、少许老抽、一勺淀粉，将其拌匀后加入一勺食用油继续拌匀；步骤4、将青红辣椒分别去籽，切成菱形片，姜蒜切末，葱白切段；步骤5、取一个空碗，加入料酒、生抽、食盐、白糖、鸡精、淀粉，用勺子将其拌匀；步骤6、锅内加油，油温七成热下入肉片，炒至变色（约10秒钟）后下入姜葱蒜、青红椒继续煸炒半分钟；步骤7、然后下入泡好的木耳，翻炒20秒左右；步骤8、最后淋入调好的料汁，用大火快速翻炒均匀即可装盘。

木耳鸡蛋炒肉做法

小黄吃了

[回答] 步骤1、木耳加清水、盐、糖拌匀，猪肉切片、青红椒切粒、姜切3片、泡好的木耳切碎、三个鸡蛋加盐搅散；步骤2、油锅加热，放入猪肉炒至变色，加生抽、蚝油、青红椒、白酒翻炒；步骤3、倒入木耳和酱油翻炒，关火出锅；准备4、热锅倒油，倒入鸡蛋翻炒成块，倒入刚才炒好的菜，拌匀收汁即可。

木耳炒肉的做法

木易厨房

[回答] 步骤1、木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵备用，猪肉洗净切成2毫米厚的肉片，加入少许食盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制5分钟；步骤2、把葱姜蒜切成末，锅中热油，烧至7成热时，下入葱姜蒜末爆香，将腌好的肉片下入锅中翻炒；步骤3、将肉片炒至变色，倒入木耳，大火翻炒1分钟，出锅前撒入食盐和鸡精调味即可。

圆白菜炒木耳怎么做

第一名厨

[回答] 步骤1、半个圆白菜去掉硬芯，撕成小片，4个小米椒切成小段；步骤2、把2瓣蒜切成蒜片，泡好的木耳切成小片；步骤3、锅中烧水，加入一勺食盐、食物油，水开后下入木耳；步骤4、焯水15秒后倒入圆白菜，焯水10秒后倒出过凉水；步骤5、起锅烧油，下入花椒、蒜、小米椒爆香，下入圆白菜、木耳翻炒；步骤6、然后加入2克食盐、1克鸡粉、1克胡椒粉、1克白糖、5克生抽；步骤7、大火爆炒15秒，淋入明油，翻炒均匀即可出锅装盘。

腐竹木耳怎么凉拌

做菜的徐小徐

[回答] 1、腐竹用温水浸泡3小时，黑木耳也要温水泡开。2、泡好的腐竹切成小段，木耳撕成小块。3、腐竹、木耳焯水30秒捞出控干，放空碗里备用。4、锅里放油，小火炒制花生米，炒至变色捞出，放在腐竹里。5、空碗里放辣椒面、蒜末，倒入热油搅拌均匀，放生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、香菜等和食材搅拌均匀即可。

木耳炒肉的做法

美食值得学

[回答] 步骤1、木耳泡发，里脊肉切片，青红椒和大葱切斜刀，里脊肉中倒入料酒，打入一个鸡蛋清，加淀粉，搅拌均匀；步骤2、木耳凉水下锅，水开焯水30秒捞出，烧油倒入肉片，炒至变色倒入生抽；步骤3、倒入大葱、青红椒、木耳，大火翻炒，加入盐、鸡精、十三香，翻炒均匀即可。

木耳辣子炒肉的做法

董大脸解说

[回答] 1、尖椒切块，洋葱切丝，葱切葱花，姜切丝，猪肉切片。2、锅中加入适量油，油热后倒入肉片，炒至发白后，倒入葱、姜、尖椒、洋葱、木耳翻炒均匀。3、加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀即可出锅。

黄瓜木耳腐竹的做法

第一美食

[回答] 1、用凉水泡发好的腐竹200克，切成斜刀段放在盆中。黄瓜一根，先切成斜刀段，再切成菱形片。泡发好的木耳30克，切成小块，放在盆中。青椒和红椒各半片，分别切成菱形片，大葱破开切成葱花，大蒜切成蒜片，生姜切成姜片与葱，蒜放在一起。2、先把腐竹、黄瓜和木耳焯一下水：锅内烧水，水烧开后，倒入腐竹，焯水大约几秒钟，再放入黄瓜和木耳。然后全部倒出，快速用凉水冲洗，凉水冲洗过以后吃起来口感更好。3、锅内烧油，倒入葱姜蒜和青红椒一起翻炒。翻炒出葱蒜的香味以后，加入腐竹、黄瓜和木耳继续翻炒均匀下面开始调味，加入食盐2克，白糖2克，鸡粉1克，老抽2克，快速翻炒化开调料以后，加入适量的清水，快速翻炒几下。4、淋入一点水淀粉，淋入水淀粉能够让食材与调料更加融合，更入味。最后淋入芝麻香油，翻炒均匀以后，就可以出锅装盘了。