不用打蛋器怎么做蛋糕

傻姐美食

[回答] 1、准备6个公鸡蛋，蛋清蛋黄用漏勺分离，把蛋黄打散，记得蛋清里一定不要有蛋黄。加入大半杯低筋面粉，三分之一的白糖，小半杯牛奶，小勺玉米淀粉，搅拌到没有颗粒。2、滴3滴白醋或者柠檬汁，打发蛋清千万不能沾水和油，必须是干净的容器，用四支筷子是可以打发出固体状态的，打发到出现螺旋纹理，用筷子插入不倒即可。3、蛋白分2次倒入蛋黄中，像炒菜一样翻拌均匀，千万不能搅拌，这样容易把蛋清的泡消掉，蒸出来的蛋糕就不起发了。翻拌均匀后，快速从高处倒入四周刷油的不锈钢盆中，轻摔几下，震出气泡，在盆底垫一层吸油纸效果更好。4、放入蒸锅，扣上不锈钢盆，盖上盖子，大火蒸15分钟，中火15分钟，焖10分钟，这个火候也很重要，如果一直大火蒸，关火立马出锅，就容易塌陷，关火后焖10分钟即可。

两个诀窍，成功打发淡奶油

巧厨烘焙

[回答] 1、温度：在奶油使用之前需要冷藏12小时，同时让奶油的温度保持在7-10度，此时打发粘稠度最好，如果只冷藏2-3小时，奶油中心温度高，打发失败率也高；2、速度：使用打蛋器是转速最好1分钟在160-180最好，使用打蛋器的中速震动，打发奶油至6分发，然后再换手动打蛋器打至很难搅动状态，提起有小尖角时九分奶油就成功了。

没有身份证怎么坐火车

呼和浩特市广播电视台

[回答] 1.如果忘记携带或遗失身份证，可到自助机器办理临时身份证明。2.办理临时身份证明时无需携带证件，由本人前往自助办理机器，输入身份证号及扫描人脸即可。3.十八周岁以下的未成年人是不 可以再自助制证机上办理的，需前往人工窗口询问车站人员。

没有酵母粉怎么发面

妙招小妹

[回答] 1.碗中加入两勺小苏打，倒入适量的白醋，搅拌均匀。2.倒入适量的温水，然后倒入面粉中，一边倒一边搅拌。3.反复揉捏面团，然后用保鲜膜封住，醒发20分钟即可。

红酒没有开瓶器怎么打开

三分日记

[回答] 1.毛巾开红酒：准备一块毛巾，把毛巾叠厚一点按在墙上，然后把红酒水平倒下来，用瓶底轻轻的、有节奏的撞向毛巾，这样木塞子就会慢慢的冒出来，当木塞子冒出来一半的时候左右旋转即可将瓶口打开。 2.皮鞋开红酒：脱掉一只皮鞋，把瓶底放在鞋后跟的位置，同样找一个墙面，将鞋跟轻轻的、有节奏的砸向墙面，或把酒瓶倒下来夹在膝盖之间，用鞋子敲打瓶底，木塞子就会慢慢的冒出来了。 3.回形针开红酒：取两个回形针和一支笔，把回形针拉平，将回形针从软木塞的旁边慢慢塞进去，短的一头完全塞进去之后把回形针旋转90度，使里面的短钩勾住木塞，两边都塞进回形针之后，与另一头缠在一起用笔就可慢慢拔出软木塞了。4.螺丝钉开红酒：准备一个螺丝钉，把螺丝钉拧进木塞里面，用钳子夹住螺丝钉即可将木塞取出。

微信漂流瓶怎么没有了

看看新闻

[回答] 2018年底，由于不法分子利用微信漂流瓶传播色情内容，并形成灰色产业链赚取利润，微信发布公告，声称暂时下线漂流瓶相关服务。

excel2007表格没有保存怎么恢复

Excel大全

[回答] 步骤1、首先新建并打开excel表格，点击【文件】，选择【信息】；步骤2、接着点击【管理工作簿】，选择【恢复未保存的工作簿】；步骤3、再选择需要恢复的工作簿，点击【打开】，点击【另存为】；步骤4、然后选择保存路径，点击【保存】，点击【文件】，选择【选项】；步骤5、最后在【保存】界面设置时间间隔，点击【确定】即可。

没有卸甲水怎么卸指甲油

点点生活汇

[回答] 方法一、用白醋：在容器中倒入少许白醋，然后用化妆棉蘸取白醋擦拭指甲油即可。方法二、用苏打粉：首先用温水将苏打粉化开，水不需要太多，保持苏打粉的浓度，然后用化妆棉蘸取苏打粉水擦拭指甲油即可。方法三、用食盐：首先将指甲打湿，再将食盐涂抹在指甲上，最后用化妆棉包住摩擦指甲油即可。

自制淡奶油 淡奶油打发，蛋糕制作准备

毛毛达人呦呦

[回答] 1、将冰袋垫在碗底，把淡奶油倒入碗中，加入三分之一细砂糖，用电动打蛋器开最小档开始打发；2、淡奶油出现鱼眼泡时加入三分之一细砂糖，打至奶油黏稠；3、再加入三分之一的细砂糖，打至出现纹理，淡奶油接近固体时换手动打蛋器搅拌，搅拌至成固定状。

怎么知道自己怀孕了没有

医百科

[回答] 同房后月经推迟7天就可以验孕了，如早孕试纸测试显示阳性很有可能是怀孕了。备孕期的女性很多都是敏感又着急的，迫切的想知道自己有没有中奖，有的甚至数着日子翘首以盼。