上海青炒香菇的做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备洗净的上海青300g，香菇200g去掉根部后切成条，大葱半根切马蹄片，一小把大蒜切片，一个红椒切斜片备用；步骤2、锅中烧水，放少许植物油，水开后倒入香菇焯水1分钟捞出，再下入上海青焯水10秒，倒出控水拔凉；步骤3、锅内烧油，下入葱、蒜、红椒爆香，加入蚝油3g，下入香菇、上海青，快速翻炒片刻；步骤4、淋入少许清水，加入食盐2g、鸡粉2g、白糖1g炒匀，勾入少许薄芡，淋入少许明油翻匀即可出锅。

一把金针菇2个西红柿，你最想不到的做法，两手一翻，上桌就扫光

居安小农

[回答] 1、金针菇去根洗净，沥干水分，西红柿切碎，瘦肉切碎，葱姜蒜和干辣椒切好备用；2、起锅烧油，把姜蒜末和干辣椒下锅爆香，下入西红柿，炒出汁水，然后加入清水，加入蚝油、盐调味；3、锅中水开后下入金针菇，转中火盖盖焖3分钟，然后下入肉末，再盖盖焖2分钟即可。

上海青怎样做才好吃？大厨教你简单实用方法，三分钟学会烧上海青

第一名厨

[回答] 1.将上海青洗净，大蒜切末，起锅烧水，加盐和油，水开后放入上海青焯水10秒钟倒出控水；2.起锅热油，倒入蒜末和红干椒爆香，加入蚝油，放入上海青开中火翻炒，撤火加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀，加水淀粉和明油翻炒即可出锅。

厨师长教你“小葱拌豆腐”正宗做法，详细简单，上桌就被扫光

番茄美食汇

[回答] 西瓜精选

终于找到山药最好吃的做法，不用水不放油，又软又香刚上桌就扫光

小鹅美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

清炒上海青的做法

第一美食

[回答] 1、上海青一片一片地撕开，用清水多洗几次，捞出后沥干水分备用。2、大蒜一把，拍扁后，切成碎末，置于盆中备用，锅里加入清水，倒入食盐，植物油。3、大火烧开后，倒入上海青，焯水20秒，倒出控水。4、锅里烧油，倒入大蒜爆香，加入青菜，开大火爆炒。5、起锅加入蚝油、食盐、鸡精、白糖。快速翻炒几下，再勾水淀粉，加入明油，大火翻炒收汁后即可起锅装盘。

炒上海青的做法

第一名厨

[回答] 1.准备上海青一把，洗干净备用，再准备几粒蒜拍扁后切成蒜蓉；2.起锅烧水，加入少许植物油来增加食材的亮度，水开后放入上海青焯水15秒，然后倒出控水；3.另起锅倒入适量食用油，然后放入蒜蓉炒香，再倒入上海青，快速翻炒几下；4.起锅关火开始调味，加入食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉1克，再从锅边淋少许清水，然后快速翻炒化开调料；5.再勾入少许薄芡，翻炒几下，即可关火起锅装盘。

凉拌腐竹这样做，大家都说好吃，做法简单，上桌就抢光了！

每州小厨

[回答] 1、腐竹凉水泡软，然后切块，起锅烧水，水开后放入胡萝卜片焯水1分钟，再放入腐竹焯水一会即可捞出过凉水并沥干水分；2、起锅烧油，放入花椒炒出香味，碗中加入芝麻、蒜末、小米辣、炸好的热油、盐、鸡精、白糖、香油、辣椒油，倒入腐竹、胡萝卜、黄瓜片抓匀即可。

过年蒸糕的做法

兜兜小厨

[回答] 步骤1、红枣煮熟，取和好的面，擀成1厘米厚的圆形，用叉子把边缘按出花纹，把两个叉子中间的印切开，捏出花瓣的形状；步骤2、取一个面剂搓成长条，用手按扁，厚度约为1~1.5厘米，用梳子按出竖纹，斜刀切1.5厘米长条，包入红枣，两头捏紧，做成花瓣的形状；步骤3、把花瓣摆在刚刚做好的面饼上，中间放上红枣，面剂擀成圆形，放在中间盖住红枣；步骤4、再放一层花瓣，中间放上红枣，取小面剂，擀成面饼，盖住红枣；步骤5、放一层花瓣，盖上一层小面饼，放上一个枣即可；步骤6、放入锅中醒发15分钟，上锅蒸20分钟，蒸糕就做好了。

豆腐这样做，孩子最爱吃，做法简单，一上桌就抢光了!

每州小厨

[回答] 以上信息精选自西瓜视频