腊排骨炖汤怎么做好吃

妙美食心

[回答] 步骤1、准备食材：腊排骨、生姜、花椒、玉米、莲藕和萝卜；步骤2、生姜切片，萝卜去皮切块，玉米切成大块，然后莲藕去皮切片；步骤3、在冷锅中依次加入姜片、排骨、花椒，然后倒入清水，中火炖煮约十分钟；步骤4、再加入玉米、藕片和萝卜，中火炖煮约半个小时；步骤5、加入适量的盐和味精，搅拌均匀就好了。

排骨炖土豆怎么做好吃

蛋白君

[回答] 步骤1、准备食材：排骨、青红辣椒、土豆、葱、蒜、姜、香菜、豆瓣酱、花椒、生抽、老抽；步骤2、将排骨剁成小块，冷水下锅，打去浮沫，盛出洗净备用；步骤3、接着把土豆去皮，滚刀切块，用清水浸泡片刻；步骤4、起锅热油，放入焯过水的排骨，煸炒排骨至金黄色；步骤5、接着放入豆瓣酱、炒出红油；步骤6、然后下入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶和花椒，炒出香味；步骤7、再放入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀；步骤8、然后加入水，用大火烧开；步骤9、烧开后盖上锅盖，转小火烧40分钟；步骤10、最后倒入浸泡好的土豆，加入适量的盐，烧10分钟左右再加入青红椒，翻炒至断生，开大火把汤汁收干盛入盘中，摆上香菜即可。

干煸排骨怎么做好吃

二哥美食

[回答] 步骤1、锅中放油预热，大蒜切碎放入锅中，撒几粒花椒粒，加入一勺豆瓣酱，炒香后放入排骨；步骤2、排骨炒至上色，大火爆干水分，加入适量老抽、辣椒段、味精、盐，翻炒入味，盛出装盘。

腌蒜怎么做

回家做美食

[回答] 步骤1、准备大蒜和冰糖，将大蒜掰开用清水冲洗干净，然后放到漏盆中，再放到太阳底下晒干水分；步骤2、准备一个干净的容器，然后倒入生抽、白醋、冰糖，再放入晾干水分的大蒜和小米椒，倒入生抽没过食材，然后盖上盖子放置半个月即可食用。

腌鹌鹑蛋怎么做

樱熊jojo

[回答] 1.鹌鹑蛋凉水下锅，大火煮开后转小火煮10分钟。2.青椒切丁，红椒切丁，生姜切片，大蒜切片，红萝卜切丁，柠檬切片挤出汁。3.碗中加入适量的泡椒卤水，盐，白糖，白醋搅拌均匀。4.煮熟的鹌鹑蛋捞出过凉水剥皮，剥好后放入调好的料汁中搅拌均匀后放冰箱中冷藏24小时即可。

豆腐蒸排骨怎么做

汉豆腐

[回答] 1.排骨加入适量的盐、生粉搅拌均匀，然后加入清水清洗干净沥干水分。2.豆腐切成小块放入清水中备用，大蒜切末加入排骨中，再加入适量的盐、黄豆酱，蚝油，淀粉，食用油，搅拌均匀后腌制20分钟。3.豆腐摆入盘中，表面放上腌制好排骨，大火蒸20分钟即可。

排骨炖毛豆怎么做

吴阿南

[回答] 步骤1、首先将排骨清洗干净，排骨冷水下锅，放入葱、姜、花椒、料酒焯水；步骤2、接着把毛豆用流水搓洗干净，去掉豆衣，沥干水分，排骨煮出血沫后捞出，用流水冲洗干净并沥干水分；步骤3、再把排骨重新冷水下锅，加入葱、姜、料酒，盖上盖子大火烧开，转小火慢炖70分钟；步骤4、最后放入毛豆，盖上盖子继续煮15分钟，放入冬瓜、食盐煮10分钟，加入鸡精、葱花，搅匀后出锅装盘即可。

莴苣红烧排骨怎么做

端哥美食

[回答] 1、莴苣去皮洗净切滚刀块，姜切片，蒜切粒。2、锅中放入适量清水大火烧开，放入排骨、姜片、料酒5克焯水2分钟，捞出备用。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜粒、八角、香叶、花椒炒香。4、放入豆瓣酱10克炒出红油，放入排骨翻炒1分钟，调入料酒5克、生抽10克、老抽3克翻炒均匀，加入适量清水大火烧开，转小火焖20分钟。5、放入莴苣块继续焖煮10分钟，待汤汁收浓，调入鸡精1克拌匀，出锅即可。

酱烤排骨怎么做？

小现美食

[回答] 步骤1、准备适量的排骨放入碗中，加入姜末、蒜末、3勺蒸鱼豉油、2勺蚝油、2勺白糖，用手将其抓匀，腌制两小时以上；步骤2、锅内放入两勺热油烧热，放入蒜末，小火爆香，再放入小米辣炒出香味，待蒜末炸金黄关火；步骤3、在烤盘上铺一层锡箔纸，放上一层土豆片，然后把腌制好的排骨放在土豆上，再淋上腌排骨的酱汁和炒好的蒜油；步骤4、接着再在排骨上铺一层锡箔纸，放入预热好的烤箱中，上下火230度烤25分钟；步骤5、25分钟后打开烤箱，将表面的锡箔纸撕开，再把烤箱温度调为230度烤15分钟，把排骨表面烤至焦香即可。

大蒜蒸排骨怎么做

汉豆腐

[回答] 1、大蒜拍碎，切碎，葱切碎，排骨洗净放一点生抽、料酒、白糖。2、现在放一点生粉，均匀搅拌，水开了把排骨放进去。3、盖上盖子蒸20分钟，放点葱点缀即可。