竹笋最好吃的做法，比饭店做的还香，香辣下饭，一顿多吃3碗饭

小管家美食

[回答] 1.将煮熟的竹笋撕成条，起锅烧油，油六成热放入竹笋炸香即可捞出；2.锅中留少许油，放入腊肉炒香，放入姜丝和干辣椒煸炒，放入笋，加盐、生抽，开大火煸炒；3.关小火放入大蒜叶，加蒸鱼豉油开大火煸炒即可出锅装盘。

凉拌腐竹凉拌腐竹怎么做才好吃？关键就在调味，简单又下饭！

小圆食记

[回答] 1、腐竹提前泡软，水开后下入腐竹，煮三十秒捞出过凉水；2、碗中加入辣椒粉、小米椒、蒜末、盐和糖，淋上热油，放入生抽、醋，搅拌均匀；3、将碗汁倒在腐竹上，再加入香菜搅拌均匀即可。

这才是最正宗的万能凉拌汁做法，鲜香爽口又开胃，拌菜比肉还好吃

丸子爱生活

[回答] 1、在碗中加入切好的蒜末、葱白，再芝麻、辣椒面拌匀备用；2、起锅烧油，油温七成热时加入八角、花椒、姜片爆香，然后关火捞出料渣，并把油分三次倒入碗中，边倒边搅拌；3、在调料汁中加入白糖、盐、白醋、生抽、葱花拌匀即可。

猪脚怎么炖又香又好吃？大厨教你详细做法，比饭店还好吃！

水大叔

[回答] 1.将猪脚冷水下锅，加料酒煮开后撇去浮沫，捞出猪脚清水洗净；2.起锅烧油放入姜片，放入猪脚翻炒，加盐继续翻炒，倒入清水，加八角，将猪脚和锅里的汤一起倒入砂锅，小火煮半小时；3.将黄豆、胡萝卜、山药和玉米倒入砂锅中，再煮半小时即可。

猪头肉这样做太香了，比凉拌简单还更下饭，天天吃也不会腻的味道

最美家常菜

[回答] 西瓜精选

豆腐最下饭的做法，酸甜入味，做法超简单，比葱香豆腐还好吃！

刘一手美食

[回答] 1.小葱切末，老豆腐切三角状，起锅烧油，加盐，油温五成热放入豆腐块煎至两面金黄捞出；2.锅内留底油，放入番茄酱、蚝油、生抽翻炒均匀，再加入凉水，白糖，放入豆腐块大火烧开；3.然后转中小火炖10分钟，煮至汤汁浓稠，装盘撒上葱末。

白萝卜怎么腌好吃？妹子教你一招，这样腌比肉还好吃，开胃又下饭

农民阿源

[回答] 1、将萝卜洗净后，去掉头尾再切成薄片放入盆中，加上食盐，再放入萝卜，按照这个顺序将萝卜全部放上并腌制30分钟；2、挤干水分后加入糖抓匀再腌制30分钟，挤出水分，再加入糖抓匀继续腌制30分钟；3、挤干水分后，加入生抽、白醋、白糖、凉白开拌匀密封，等到第二天即可食用。

凉拌腐竹的做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备泡发好的腐竹半斤左右，加入一勺盐、适量清水浸泡10分钟；步骤2、将腐竹切成斜片备用，将几个小米椒切成辣椒圈和腐竹放在一起，香菜几根切成段一起放入盆中；步骤3、加入食盐2g、白糖1g、红油3g、芝麻油3g、辣鲜露3g、葱油5g、味精0.5g拌匀即可装盘。

凉拌腐竹的做法

厨人美食

[回答] 步骤1、腐竹用冷水泡4个小时，黄瓜切菱形片，小米椒切圈，姜切末，香菜切碎，腐竹泡好后斜切；步骤2、水开后下入腐竹焯水断生，捞出过凉，沥干水分，放入碗中，加入黄瓜片和提前炒好的花生米；步骤3、小碗中放小米椒、蒜末、糖、盐、生抽、醋，拌匀后倒入碗中，加入辣椒油、香菜，搅拌均匀即可。

凉拌金针菇最好吃做法，酸辣爽口又开胃，比酒店的好吃，做法简单

自游致在

[回答] 1、金针菇把根部切掉，洗干净后焯水，焯熟后捞起，过凉开水，再捞出控干水份；2、金针菇装盘，加蒜末，香菜，小米辣，葱花，盐，白糖，生抽，陈醋，鸡精，辣椒油，麻油，搅拌均匀。