最美家常菜
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大白菜煲做法
随手做美食
[回答] 1.白菜撕下叶子清洗干净,粉丝剪断用水泡软备用。2.砂锅中刷上适量的食物油,放上泡好的粉丝,油豆腐切开,大蒜切片备用。3.热锅下油,下入大蒜炒香,然后下入白菜将白菜炒软,然后倒入油豆腐翻炒均匀。4.加入适量的生抽,蚝油,黄豆酱,食盐,翻炒入味后放入砂锅中。5.加入适量的热水,盖上盖子煮3-5分钟即可。
烧大白菜做法
美食作家王刚
[回答] 1.准备红薯粉条150克用温水泡60分钟,然后切掉大白菜根部撕下叶子,然后切成小条。2.五花肉150克,去掉猪皮切成薄片,大蒜和生姜各15克切片,红椒去籽切粒,蒜苗切碎。3.粉条捞出放入砂锅,然后把锅烧热,下入适量油滑锅以后倒出热油下入五花肉炒香爆出猪油。4.下入干辣椒5克和切好的姜蒜片爆出香味,下入白菜杆炒2分钟。5.加入生抽5克,蚝油3克,老抽少许,翻炒至白菜上色,然后加入适量清水。6.下入白菜叶和粉条,中小火翻炒3分钟,加入食盐2克,翻炒均匀后下入红椒和蒜苗,淋入适量的香油翻炒均匀即可出锅。
上汤皮蛋娃娃菜做法
掌上家常菜
[回答] 材料:高汤500克,白菜2颗,松花蛋1个,火腿肠1根,葱5克,蒜三瓣,水淀粉8克,盐3克,枸杞和胡椒粉适量。1.白洗净以后切成小块,火腿肠切片,松花蛋切丁,葱切段,蒜切片备用。2.起锅烧油,油热以后下入葱姜爆香,然后下入高汤,枸杞,盐,胡椒粉,大火煮开。3.下入白菜,煮软以后盛出,然后下入火腿肠和蛋丁,大火煮30秒后加入水淀粉勾芡再次煮开淋在白菜上即可。
泡菜大白菜做法
晓白美食
[回答] 1.生姜大蒜切片,白菜切断,放入盐,白糖,白醋。2.用手将白菜揉软浸泡15分钟左右。3.白菜腌出水后倒入水辣椒,搅拌均匀即可。
爆炒大白菜做法
第一美食
[回答] 步骤1、准备一颗白菜,将白菜叶分开,清洗干净后将白菜叶和白菜帮分开,菜叶切成大块,菜帮斜刀切成片备用;步骤2、碗中放入香醋10克、生抽10克、食盐2克、鸡精2克、白糖少许、水淀粉少许,搅拌均匀,几粒大蒜切成片;步骤3、起锅烧油,油温五成热时放入蒜片爆香,倒入白菜帮,开中火爆炒30秒,白菜帮断生后放入白菜叶,继续爆炒20秒;步骤4、炒至白菜叶回青变塌软时淋入调好的料汁,转大火翻炒入味后盛出即可。
大白菜炖鸡的做法
端哥美食
[回答] 1.准备适量的生姜切片,白菜洗净切段,香菇对半切开备用。2.锅中加入适量清水大火烧开,下入鸡肉,姜片,料酒5克,然后焯水2分钟后捞出备用。3.另起锅烧油,油温6成热以后,下入鸡肉翻炒30秒,然后加入清水和姜片大火煮开。4.转入砂锅中炖1个小时,下入白菜,香菇,枸杞,继续炖20分钟。5.加入食盐2克,鸡精2克,搅拌均匀即可出锅。
腌制大白菜的做法
妈妈家常菜
[回答] 步骤1、白菜洗净控水,对半切开,放一层到洗净控干的罐子里;步骤2、撒上花椒、辣椒、盐,再铺一层白菜,如此反复,在最上面放几根筷子,用石头压结实;步骤3、加适量凉水,不用没过白菜,盖上盖子腌半个月即可。
大白菜粉丝包做法
农民阿源
[回答] 1.碗中加入750克面粉,加入30克白糖,7克酵母,用450克温水和成面团醒发至2倍大。2.豆腐切丁,下入油锅炒至微黄,放上葱姜末,再次翻炒均匀后捞出放凉备用。3.白菜切丝,加入适量的食盐杀出水份,然后下入粉丝,香油,酱油,十三香,盐,油,搅拌均匀。4.醒发好的面团揉成长条,切成剂子然后擀平,包入适量的馅儿凉水下锅蒸10分钟即可。
大白菜烧鸡蛋汤做法
胖嫂show
[回答] 1.准备白菜叶适量,用清水清洗两遍,然后切成细丝备用。2.锅内加水烧开,碗中打入两个鸡蛋搅散,紫菜和虾皮清洗干净。3.水开以后下入白菜丝,再次煮开以后下入虾皮,再次煮开以后倒入鸡蛋液搅散。4.将水煮开,然后下入紫菜搅散,淋入适量的玉米淀粉,盐,搅拌均匀后烧开即可出锅。
大白菜炒年糕的做法
小渝美食
[回答] 步骤1、准备食材:猪肉、大白菜、红椒、年糕;步骤2、将清洗干净的大白菜去掉菜叶,将菜梗斜刀切成片,红椒切成菱形片,猪肉切片;步骤3、将猪肉片放入碗中,加入食盐、料酒、一个蛋清,将其搅匀腌制十五分钟;步骤4、再准备适量的葱、姜、蒜末;步骤5、取一个空碗,加入一勺料酒、两勺生抽、三勺白糖、四勺醋、五勺清水、少许食盐、少许玉米淀粉,用筷子将其搅匀;步骤6、热锅倒油,放入肥肉片煸炒,煸炒出油脂后倒入瘦肉,炒至肉片发白盛出;步骤7、锅内留底油,放入葱、姜、蒜爆香,再放入白菜、红椒,用大火翻炒;步骤8、然后沿锅边淋入一点水,倒入肉片和年糕,用大火翻炒,直到把年糕炒软;步骤9、最后倒入调好的料汁,炒至汤汁浓稠即可出锅。
已经到底了