[回答] 步骤1、将狗肉剁块洗净，姜切片；步骤2、起锅多烧点油，将狗肉炸香后，连肉带油倒入高压锅；步骤3、加入姜片、生抽、盐、一块腐乳、八角、香叶、干辣椒、一罐啤酒，搅拌均匀；步骤4、盖上盖子，大火煮十分钟，等气自然排干后打开盖子；步骤5、开大火收汁，让酒气排掉，能吃辣的可以撒点辣椒面，翻煮片刻即可出锅。

[回答] 步骤1、葱切葱花，姜切片，干辣椒切段，薄荷取其嫩叶，狗肉清洗干净，锅中倒水，倒入狗肉，水开继续煮5分钟，捞出洗净；步骤2、锅中倒油，放入蒜头、姜片、干辣椒，翻炒出味放入狗肉，炒干水分，倒入砂锅，加入小茴香、陈皮、八角、桂皮、香叶、盐、十三香、酱油、米酒、水；步骤3、盖上盖子小火慢炖，中途开盖翻动狗肉水少则加水，全程慢炖1小时，加入葱花、薄荷，搅拌均匀即可。

[回答] 步骤1、将三斤狗肉砍成小块，切几片姜和狗肉放入锅中，加入适量白酒，再加入清水没过狗肉烧开，撇去浮沫继续煮2分钟后捞出；步骤2、锅中加油，油热倒入狗肉小火煸炒出油，加入适量香料、蚝油、老抽、生抽、盐、白糖继续小火煸炒至狗肉入味；步骤3、然后倒入砂锅中加入清水没过狗肉，盖上锅盖小火煲1.5小时，中途水干可加水；步骤4、准备几片薄荷叶清洗干净，时间到了之后放入锅中翻匀，再煲1分钟即可出锅。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 西瓜精选

[回答] 1、100克红枣洗净去核，放入料理机，加入30克红糖，1个鸡蛋，250毫升温水，打成细腻的红枣糊，倒入大碗，加入4克酵母，搅拌一下，加入300克面粉，搅成面糊；2、盖上盖子发到2倍大，发好搅拌排气，电饭锅刷油，倒入面糊，盖上盖子发酵20分钟；3、摆上红枣，撒上熟白芝麻，盖上盖子，按下煮饭键，蒸好后取出切块即可。

[回答] 1.准备好火腿肠切成小丁、葱花、鸡蛋和米饭。2.锅中放少许油，然后放入鸡蛋快速翻炒，炒散后加入米饭。3.继续翻炒，加入火腿肠、少许的盐和葱花翻炒出锅即可。

[回答] 步骤1、准备好的凉粉切成小块，蒜苔切成小段，大葱白切碎，大蒜剁成蒜末，将大葱和大蒜放入碗中，碗中加入辣妹子酱和蚝油搅拌均匀；步骤2、起锅烧水，倒入凉粉，加入食盐，水开后煮一分钟，将凉粉捞出控水；步骤3、起锅烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，倒入准备的酱料炒香，再倒入凉粉翻炒均匀；步骤4、开始调味，加入食盐、鸡精、胡椒粉、老抽，将调料翻炒均匀后倒入蒜苔，开小火，多炒一会，不要用勺子推，不停的转动锅，炒好后装盘即可。

[回答] 1、清洗鱿鱼，撕掉爪子上的一层皮之后用刀走边上切一刀，再把外面一层皮给撕掉，再用刀刮掉上层黏液。2、把鱿鱼斜着切上花刀，不切断，一面切好后，翻一下，换一个角度，继续斜着切，最后对半切一下，再改刀切成小块，最后改刀切成小条。3、把切好的鱿鱼放入清水中，再抓洗一下弄干净。4、多准备一些大蒜、牛姜切成片，小米椒切段，青椒、红椒切块，准备二荆条切成小圈，香芹切成小段备用，半颗洋葱切丝，5、锅中加入清水，下入清水，放入料酒、姜片去腥，水开后倒入鱿鱼焯水30秒后捞出沥干备用。6、锅烧热加入油，加入一勺豆瓣酱，煸炒一下，把豆瓣酱炒香炒出油，下入姜蒜片，小米辣，继续煸炒炒出香味。7、倒入青红椒，香芹，翻炒出香味，倒入焯好水的鱿鱼，开大火煸炒一下，加入一点蚝油，生抽酱油蚝油提鲜，加入鸡精。大火翻炒至入味，下入洋葱，开大火翻炒均匀，把洋葱炒熟，可以放一点香油，翻炒后出锅即可。

[回答] 1、把清洗好的鸡腿改刀成块，剁好的鸡块下入锅内，加入以上调料和酱汁搅拌均匀。2、加入清水，把高压锅上火，盖上盖子，放上气阀，上汽之后计算时间：压5分钟。3、5分钟之后关火放气，打开高压锅盛入砂锅内，开大火收汁，加入青红椒片，收汁制汤汁粘稠即可搭配米饭上桌。