蒸团子老是塌要怎么蒸

秀厨娘

[回答] 步骤1、艾草洗净，放入锅中焯水30秒，捞出放入凉水中，清洗干净，挤出水分，切成小段；步骤2、锅中少加点水，水开放入艾草，煮至软烂，放入料理机，榨成汁；步骤3、盆中加60克澄粉，边加开水边搅拌，稍微放凉后，揉成团备用；步骤4、盆中加入200克糯米粉、35克白糖、15克玉米油、艾草汁，搅拌成面絮，加入揉好的澄粉面团，一起揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟；步骤5、面团分成大小均匀的面剂，压成饼，放入豆沙馅，团成团；步骤6、青团下垫上一张玉米叶放入蒸锅，盖上锅盖大火蒸15分钟，蒸熟打开锅盖趁热刷一层熟油，即可出锅。

玉米面蒸豆角的做法

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[回答] 1.准备适量的豇豆摘掉头尾，清洗干净，切成3厘米左右的长段放入碗中。2.打入两个鸡蛋，倒入适量的玉米面，白面，盐，搅拌均匀。3.放入蒸锅中，蒸锅加水上汽后中火蒸15分钟。4.碗中加入小米辣，蒜末，蚝油，生抽，香醋，胡椒粉，搅拌均匀后淋在蒸好的豇豆上即可。

怎么蒸玉米面馍好吃

睿涵妈妈美食记

[回答] 步骤 1、温水中加入20克白糖、5克酵母搅拌均匀；步骤2、再准备400克面粉，加入200克玉米面，用筷子将其搅拌均匀；步骤3、把酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，放入面盆饧发至两倍大；步骤4、取出醒发好的面团，在面板上撒一些玉米面，揉搓面团排气，把面团揉光滑，搓成均匀的长条，用刀切成16个均匀的小面剂；步骤5、案板上撒适量玉米面，依次把面剂揉成圆形，再搓成馒头，用布子盖住，二次醒发十五分钟；步骤6、冷水上锅蒸二十分钟，关火后再焖两分钟即可。

玉米面南瓜的蒸法

小慢美食

[回答] 步骤1、南瓜去皮去瓤后切成片，放在蒸锅中蒸熟，取出放在碗中用勺子压成泥，白面和玉米面按照1:1的比例，加入一勺面粉和适量玉米面粉；步骤2、再加入3克酵母粉用勺子搅拌，揉成面团放置15分钟，把面团六等分然后揉成圆团；步骤3、把大拇指放进小圆团底部，旋转形成一个窝窝头的形状，全部做好后，把窝窝头冷水上锅，盖上盖子蒸20分钟即可出锅装盘。

怎样蒸蛋糕

厨易

[回答] 步骤1、准备3个鸡蛋、60g低筋面粉、30g白砂糖，将鸡蛋蛋清蛋黄分离，给蛋黄加入约10g白糖搅拌融化；步骤2、将蛋清低速打发至起大泡泡，再倒入剩下的白糖继续打，当变得浓稠时高速打发至倒扣碗不滴落即可；步骤3、将蛋黄倒入蛋清里翻拌均匀，再筛入低筋面粉翻拌成无疙瘩的面糊；步骤4、将面糊倒入6寸的蛋糕模具中表面抹平，再震出里面的气泡，盖上耐高温的保鲜膜；步骤5、锅中多加些水放入蛋糕模具，开大火烧开，再用中火蒸30分钟后焖5分钟出锅，倒扣放凉再用刮刀脱模即可切开食用。

怎样蒸发糕

中华美食网

[回答] 步骤1、先把160克红糖和40克白糖用400克开水化开晾凉；步骤2、再在640克面粉里打两个鸡蛋，加8克酵母，倒入红糖水搅匀，饧发至两倍大；步骤3、然后切点红枣备用，将饧好的面糊搅一下，另取一个碗刷点油；步骤4、接着将面糊倒进刷油的碗里，在表面摆上红枣；步骤5、最后冷水上锅，上汽后蒸30分钟即可。

怎样蒸荷包蛋

朵小厨

[回答] 步骤1、准备4个鸡蛋，空盘中加入生抽、油、水、葱花搅拌均匀；步骤2、打入4个鸡蛋，撒上虾米和枸杞，放入蒸锅中，水开后继续蒸3分钟即可。

怎样蒸年糕

孩提食代

[回答] 步骤1、将大枣清洗干净，再放入清水中浸泡4~5小时，泡好后上锅蒸熟；步骤2、倒入盆中加入糯米粉翻拌均匀，再一边加水一边翻拌直至没有干粉；步骤3、抓起一把捏成年糕的样子，上锅蒸熟即可。

简笔画可爱团子

长草颜团子

[回答] 步骤1、先用弧线画出一个大大的圆形，在圆形的顶端画出一颗小嫩芽和一顶帽子；步骤2、接着在圆形内画出团子的眼睛、鼻子、嘴巴、脸上的腮红；步骤3、然后画出团子的胳膊、双手和身体；步骤4、最后在团子头顶上方写上加油两个字，画出它的眉毛，在它的身体两侧画出一些短横线即可。

怎样蒸凤爪好吃

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[回答] 1.凤爪剪去指甲后洗净，冷水下锅焯水后捞起洗净备用。2.锅内倒入清水，加入焯水后的风爪，姜片，八角，料酒，盖上盖子大火烧开后煮五分钟。3.凤爪捞出用剪刀剪断后控干水分，锅内倒油，油温五成热，下入凤爪，炸至金黄后捞出泡冷水。4.锅内倒油，下入冰糖炒成糖色，加入八角，姜片，蒜片，凤爪，生抽调味，翻炒均匀后捞出加上豆豉上蒸锅大火蒸30分钟即可。