陈大举美食
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花菜炒腊肉的做法
迷迭香美食
[回答] 1、腊肉上蒸笼大火蒸30分钟,稍微晾凉后切片备用。2、花菜撕成小朵,沸水焯水捞出备用。3、锅内烧油,下姜片爆香,下腊肉翻炒,再下花菜,倒适量生抽、耗油、小米椒翻炒均匀即可出锅。
干煸花菜做法
小芳姑娘
[回答] 1.将花菜摘成小块冲洗一下,然后加入适量的盐后浸泡10分钟,10分钟后冲洗干净捞出备用;2.选用肥瘦相间的猪肉切成片,再切点青椒圈,准备点干辣椒段;3.起锅烧水,水开后加入少许食用油和盐,然后放入菜花焯水,焯水1分钟后捞出过凉水,然后捞出沥干水分;4.起锅烧油放入肉片,炒出油后放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香,再加入豆瓣酱后炒出红油,放入菜花和青椒圈,翻炒均匀;5.锅中放入生抽、蚝油,大火翻炒2分钟,再加入盐、白糖、孜然粉,翻炒均匀后即可出锅。
花菜烧肉的做法
美食强
[回答] 1、花菜切成小朵后用水洗几遍,然后泡在水里备用。三两五花肉切成片,姜蒜切成片,红线椒切成小圈,青蒜苗切成段。2、准备个小碗,放入切好的姜蒜、干辣椒段和花椒,再切点小葱段放在一起。水烧开后下入花菜焯水,水再次沸腾即可捞出。3、锅热油,下入五花肉煸炒,肥油出来后下入碗中的调料炒香,加一勺料酒爆香,接着下入红椒圈。加入耗油、盐、白糖、生抽,调料炒匀后,下入花菜开大火翻炒一分钟,起锅前放入蒜苗段、鸡精,翻炒均匀即可。
炒花菜的做法
第一名厨
[回答] 1.有机花菜切去长梗,放入盆中备用。青椒一个切成细圈,红椒半个也切成圈,一起放入料碗中备用。生姜切成姜丝,大蒜几粒切碎,大葱一段切成葱花,红干椒几个切碎,一起放入料碗中。然后把切好的花菜,用清水淘洗一遍备用。2.锅内倒入食用油,等油温烧至6成热时,把花菜控干水分,下入油锅中,滑油10秒钟,即可倒出控油。3.锅内再添入半勺食用油,倒入红干椒和葱姜蒜爆香,再倒入青红椒,翻炒几下。放入有机花菜,翻炒两下。加入白糖3克,鸡精1克,胡椒粉1克,蒸鱼豉油和辣鲜露各适量。淋入少许明油,翻炒均匀即可出锅。
红烧花菜的做法
皇后的房车厨房
[回答] 1、花菜洗净撕成小块,锅中烧水,水开后下花菜焯水捞出。2、锅中热油,下蒜瓣炒香,下花菜翻炒,再下青红辣椒。3、开始调味,下辣椒酱、生抽、盐翻炒均匀即可出锅。
炒花菜的做法
第一名厨
[回答] 1.有机花菜半个,去掉根部,切成小朵,青红椒切片,大蒜切片,生姜切片,小米椒对半切开,五花肉切片。2.锅内烧水加入一勺食用盐和少许植物油,水开后下入花菜和青红椒,焯水15秒后捞出控水。3.热锅下油,倒入肉片翻炒,下入姜蒜和辣椒,炒出蒜香后倒入花菜。4.加入食盐2克,胡椒粉1克,生抽5克,翻炒均匀即可出锅。
干锅有机花菜的做法
第一名厨
[回答] 1、准备有机花菜一棵,先去掉根部,再切成小朵,倒入盆中淘洗干净,沥干水分以后放入盘中备用。2、五花肉一小块,切成薄片放入小盆中,大蒜几粒切成蒜片放入盆中,生姜切成姜片,再放入一小把花椒,红干椒和豆豉备用。3、准备洋葱半个,切成洋葱条,放入干锅中抓散,用来垫底。4、锅内烧水,加食用油和食盐,把花菜焯水一分钟捞出。5、锅内添入少许底油,倒入五花肉片,翻炒片刻,炒出肥油,再倒入切好的配料。6、放入花菜、青红辣椒,加入食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖提鲜,从锅边淋入生抽,继续翻炒几下,化开所有调料,再淋入少许红油。
花菜蛋炒饭的做法
鲁大寒
[回答] 步骤1、豇豆洗净打碎备用,菜花打碎和蛋液放在一起,加盐拌匀;步骤2、起锅烧油,放入豇豆煸炒成熟,快速倒入蛋液搅拌;步骤3、加鸡精、生抽、小颗粒的红心柚拌匀即可出锅。
拌花菜做法
做菜小厨
[回答] 步骤1、把菜花掰成小朵清洗干净、尖椒去籽洗净切成块、蒜切末;步骤2、锅中烧热水,把菜花焯熟后捞出,过凉水沥干;步骤3、把尖椒倒入菜花中,加入蒜末、白糖、凉拌醋、生抽、盐、香油、辣椒油,搅拌均匀即可食用。
茄汁花菜的做法
懂得美食
[回答] 1.准备300克菜花、3瓣蒜、20克油、10克番茄酱、5克糖、5克鸡精、5克酱油、5克盐;2.把菜花切成小朵,蒜切成末;3.锅中烧水,下入菜花,焯水后捞出;4.起锅烧油,下入蒜末爆香;
已经到底了