一锅“神仙筒子骨”，三兄妹这吃相，真诱人!

铁锅视频

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

无骨鸡爪如何去骨

夏日经典美食

[回答] 1、鸡爪清洗干净，把脚指甲剪掉。2、冷水下锅焯水，放葱、姜、料酒，开锅撇去泡沫。3、煮三分钟后捞出，放入凉水中。在水龙头下冲凉为止。4、背部划一刀，把肉扒开，手指头顶住脚心，将骨头掰下。

炖棒骨的家常做法

随手做美食

[回答] 步骤1、将大棒骨剁开后用清水冲洗干净，然后冷水下锅，水开后撇去浮沫，下入生姜片和料酒煮5分钟，5分钟后捞出；步骤2、嫩玉米切块，香菇切片，生姜切片，准备一个砂锅，倒入大棒骨、姜片，再加入适量的清水，大火煮开，撇去浮沫；步骤3、下入红枣、香菇，盖上盖子小火焖1小时，1小时后可添入适量的温水，再加入玉米后小火熬40分钟，40分钟后加入盐搅匀就好了。

鸡叉骨炖土豆怎么做

东东日常美食日记

[回答] 步骤1、将鸡叉骨一分为二，土豆用勺子挖成小块，大葱切段，生姜切片，大蒜切末，再准备几粒花椒、几个八角；步骤2、锅中加水烧开，下入鸡叉骨焯水，加入少许料酒，焯好后倒出备用；步骤3、锅中加入一大勺色拉油，加入准备好的配料爆香，加入适量十三香、蚝油、一品鲜、一点甜面酱、少许料酒，下入鸡叉骨翻炒；步骤4、加入少许老抽翻匀，倒入土豆，加适量水、盐、鸡精、味精、少许白糖，小火炖15分钟；步骤5、最后下入蒜末、一大勺明油搅匀即可出锅。

蒜烧黄骨鱼家常做法

厨子说菜

[回答] 1、准备鲜活的黄骨鱼，用刀拍晕后从腮部撕开，取出内脏，用清水清洗干净。2、如果鱼比较大，还可将鱼背打上一字花刀，然后放入大盘中。3、大葱挤出葱汁放入盘中，加入少许料酒、盐，腌制十五分钟。4、准备大蒜粒、姜粒、h小米椒、葱花，备用。5、起锅，下油滑锅，将腌制好的黄骨鱼下入，中小火煎至两面金黄，盛出备用。6、重新起锅，下入姜蒜、小米椒、豆瓣酱，炒香后下入适量清水，大火烧开。7、调入少许的盐、鸡精、白糖搅拌均匀，再加入少许耗油。8、将煎好的黄骨鱼下入锅中，煮至入味即可起锅装盘。

黄骨鱼豆腐汤怎么做

情食

[回答] 1、去除黄辣丁表面粘液，清洗干净。豆腐切块，少量姜拍碎，葱白切碎，葱叶切末。2、热锅下油，煎鱼，撒点盐，加入适量水。3、放入豆腐，焖煮5分钟，放适量枸杞，焖煮两分钟，加入适量盐、鸡精，撒点葱末即可。

无骨鸡爪怎样去骨

杰儿美食

[回答] 步骤1、鸡爪去指甲，清洗干净，水开放入鸡爪，放入2勺料酒，中火煮8分钟；步骤2、煮好后，放进冰凉白开，彻底晾凉，沥干水分，放冰箱冷冻30分钟，取出一根，其他放进冰箱继续冷冻；步骤3、从爪背划到骨头，每个指头也划一道，中间部位往起掰，大骨头就掰掉了，指头肉打开，骨头抽掉就可以了。

鸭肉怎么做才好吃，让大厨教你一招，做出来酱香浓郁，咸中微甜

第一名厨

[回答] 1.葱蒜切末，黄瓜去掉内瓤，豆腐皮铺平，把香葱和黄瓜条卷入豆腐皮中，切掉头尾，切成斜块放入盘中摆盘；2.把鸭油去掉，切成薄片，加鸡粉、盐、胡椒粉、老抽、鸡蛋液、淀粉抓匀；3.起锅烧油，油温四成热放入鸭肉炸三十秒捞出控油， 锅内留底油，放入葱蒜末爆香，加入甜面酱、辣酱，搅拌化开；4.加入清水、胡椒粉、白糖等熬制汤汁粘稠起大泡，颜色变成枣红色时，再倒入鸭肉，大火翻炒，滴入几滴芝麻油，出锅。

无骨肘子怎么炖好吃

老王美食坊

[回答] 步骤1、首先准备肘子焯水后煮一个小时，捞出留下汤汁备用；步骤2、锅中加入少许砂糖、少许水，小火炒至金黄色，倒入肉汁，搅拌至糖融化；步骤3、在汤汁中加入老抽、生抽、盐、味精、花椒、八角、辣椒、少许花生米，再放入煮好的肘子，盖上盖子中火煮30分钟，小火收汁；步骤4、碗中倒入淀粉和水，搅拌均匀；步骤5、将脱骨的肘子和花生米放进盘子，花椒辣椒拣出来放置；步骤6、把调好的芡汁勾芡，浇在肘子上，摆上红辣椒和黄瓜片即可。

猪筒骨煲汤的方法怎么做

豫章堂光头煌

[回答] 步骤1、猪筒骨清洗干净，冷水放入锅中，放入姜片；步骤2、水烧开，转小火煲一小时，山药去皮切滚刀块，用清水浸泡；步骤3、撇去锅中的浮沫，放入山药，加入盐、鸡粉调味，煮好后盛出即可。