大厨教你“西红柿煮牛腩”详细做法，你的做法就差1个小技巧

钢豆美食记

[回答] 1、将牛腩切成块，土豆切滚刀块，西红柿切块备用；2、起锅烧水，下入牛腩，加入料酒焯水，撇去浮沫，捞出洗净；3、起锅烧油，放入葱姜等香料爆香，牛腩下锅翻炒一会，加入料酒、清水、盐、胡椒粉等翻炒均匀，水开后倒入高压锅压15分钟；4、起锅烧油，放入葱、姜、蒜爆香，放入番茄酱翻炒均匀，下入西红柿炒碎，然后倒入牛腩和土豆，再加入盐、白糖、味精，加盖把土豆煮软即可。

西红柿炖牛肉的做法

胖哥美食

[回答] 步骤1、准备食材：西红柿、葱、姜、料酒、食盐、胡椒粉、味素、大料、牛肉；步骤2、然后将牛肉切成小块、西红柿切成小块、葱切成段、姜切成片备用；步骤3、锅内加入清水，放入牛肉，大火烧开捞出备用；步骤4、砂锅内加入清水，倒入牛肉块，加入葱段、姜片、大料、料酒和胡椒粉，小火炖40分钟；步骤5、然后放入西红柿，用小火继续炖10分钟；步骤6、最后加入食盐和味素调味即可。

西红柿炒大白菜做法

吃货峰子

[回答] 1、白菜洗净后切块，番茄切块，葱切葱花，鸡蛋加入适量醋打散。2、锅中倒入适量油，倒入鸡蛋液，不断搅拌成小块，盛出。3、另起锅，锅中加入适量油，倒入葱花爆香后下入番茄，翻炒出汁后倒入白菜。4、白菜炒至断生后，下入鸡蛋翻炒均匀，加入适量盐、白糖翻炒均匀出锅。

西红柿炒鸡蛋做法

随手做美食

[回答] 步骤1、碗中打散3个鸡蛋，加入适量食盐、胡椒粉，搅拌均匀，准备两个西红柿，切十字花刀，用开水烫一下，去皮，斜切成两半，去掉西红柿蒂，再切成滚刀块；步骤2、留半个西红柿切薄片，葱白切成葱花，热锅烧油倒入鸡蛋液，炒成蛋花，热锅倒油下入葱白，倒入西红柿片；步骤3、中火把西红柿炒化，再倒入西红柿块，炒至变软出汁，加入适量食盐和白糖，倒入鸡蛋翻炒入味即可起锅装盘。

西红柿炒花菜做法

每州小厨

[回答] 1、将西红柿切块，起锅烧油，放入葱花、蒜末爆香。下入西红柿，翻炒出汁，加入适量蚝油。2、倒入开水，菜花掰小朵，下入锅中烧煮10分钟，下入一些青椒，加入一点鸡精，翻炒均匀。3、加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅装盘。

西红柿炸酱面的做法

乡村大强子

[回答] 步骤1、把西红柿切成小丁，碗中打入两个鸡蛋并搅散；步骤2、起锅烧油，倒入蛋液，炒熟后盛出；步骤3、另起锅烧油，下入葱花爆香，倒入西红柿丁炒至粘稠；步骤4、加入甜面酱、鸡蛋，熬制30秒后出锅备用；步骤5、锅中水烧开，下入面条，煮熟后捞出过凉水；步骤6、把黄瓜切成细丝，放在面条上，倒入西红柿炸酱，搅拌均匀即可食用。

西红柿菠菜面做法

第一名厨

[回答] 1、取适量面粉，打入鸡蛋用筷子搅匀，将菠菜榨成汁，倒入面粉中，将面粉揉成面团，盖上保鲜膜醒面1小时。2、西红柿切小块，小葱切葱花，鸡蛋中加入食盐，搅匀打散。3、将鸡蛋煎好备用，西红柿炒出汁，加入适量清水、食盐、胡椒粉、蚝油搅拌后盖上锅盖烧开，倒入鸡蛋再次煮沸，加入少许香油、葱花。4、将发好的面团擀成面皮后，切成长条。锅中烧水，水开后加入适量盐，下入面条煮熟捞出拔凉。5、将面条控干放入碗中，加入西红柿蛋汤即可。

西红柿煎鸡蛋做法

美食作家王刚

[回答] 步骤1、将番茄去蒂后切成小粒，碗中打入四个鸡蛋，加入食用盐1.5g、少许胡椒粉、白醋2g、干淀粉一勺，顺着一个方向搅匀，在蛋液中加入番茄拌匀；步骤2、热锅加油滑锅，倒出热油，倒入蛋液，小火煎2分钟，煎的过程中将蛋液朝周围滑动；步骤3、煎至定型后从锅边淋入少许食用油，煎至金黄色后翻面，转小火继续煎1分钟，煎熟后即可装盘。

西红柿炒蛋的做法

小管家美食

[回答] 步骤1、准备西红柿、香葱、鸡蛋，西红柿去根后切成小丁，香葱切成小节，鸡蛋打入碗中搅散备用；步骤2、起锅烧油，锅烧热后倒出多余的油，锅留底油下入鸡蛋，鸡蛋炒嫩一些，然后盛出；步骤3、倒入西红柿炒出糊，放入盐、鸡精，翻炒均匀，倒入鸡蛋炒匀后加入葱花，再次翻炒均匀盛出即可。

西红柿炒鸡蛋，很多人都少了一步，大厨教你正确的方法

小雄美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频