青蚕豆炒鸡蛋的做法

甜心糖豆美食

[回答] 步骤1、将蚕豆剥好，锅中烧开水，加入一勺盐、少许植物油，倒入蚕豆，焯水一分钟后捞出，用凉水冲洗，控干水分倒入碗中；步骤2、碗中打入四个鸡蛋，加入少许料酒、盐搅散，将蛋液倒入蚕豆中，切点葱白，放入蛋液中，再切点红椒粒放入，用筷子搅散；步骤3、热锅热油，倒入蚕豆蛋液，蛋液底部凝固后翻面，鸡蛋炒至金黄即可装盘。

五香炸蚕豆的做法

厨人美食

[回答] 步骤1、将准备好的蚕豆倒入盆中，加入清水浸泡2天；步骤2、2天后捞出蚕豆，用刀在蚕豆顶端切一刀，放入盘中控水晾一天；步骤3、接着把蚕豆放入冰箱冷冻两小时取出；步骤4、锅中加油，冷油下入蚕豆，放入两个八角、用中小火炸至豆皮炸开，表面酥脆捞出；步骤5、最后撒上辣椒粉和椒盐，将其拌匀即可。

炸五香蚕豆做法

豆地煮美食

[回答] 标注1、准备适量蚕豆，用水清洗干净，放入水中浸泡一天，把蚕豆泡开；标注2、将泡好的蚕豆再次用清水洗净，用厨房纸把蚕豆表面的水分吸干；标注3、接着用刀在蚕豆表面划开一个口；标注4、锅内烧油，油温七成热下入蚕豆，开大火炸，炸至蚕豆表皮的皮和肉都变微黄后捞出放凉；标注5、最后撒上一勺麻辣鲜和半勺食盐，用筷子拌匀后装入盘中即可。

炸青蚕豆的做法

厨易

[回答] 步骤1、起锅烧油，油温六成热时，下入青蚕豆，小火慢炸至微微发黄；步骤2、捞出沥干油，装入盘中，撒上食盐或者辣椒面即可。

烧蚕豆的做法

掌厨

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蚕豆焖饭的做法

孔老师教做菜

[回答]

五香花生米做法

第一美食

[回答] 1、准备花生米260克，放在盆中用清水浸泡五个小时，五小时后，把花生米滤去水分，下锅煮。2、放入大葱和生姜片，再抓入八角2粒，干辣椒1克，花椒1克，食盐4克，鸡粉3克，水开后，打去锅中的浮沫，开中火煮5分钟。3、五分钟后，倒出花生米，在盆中加入碱面4克，泡几分钟，倒出控水备用。4、切芹菜两根，斜刀切成芹菜段，胡萝卜切成小块，锅中再次烧水，放入胡萝卜块和芹菜段，焯水1分钟后舀出。5、控干水分后和花生混合，加入食盐2克，芝麻香油3克，搅拌均匀即可食用。

五香酱鸡爪的做法

西北小陈

[回答] 步骤1、准备鸡爪、小葱、生姜、花椒、麻椒、桂皮、八角、冰糖、草果、七星椒；步骤2、切掉鸡爪上的指甲，把生姜切成片，小葱挽成结，一根小葱切成末；步骤3、锅中烧水，鸡爪凉水下锅，加入料酒，焯水2分钟后捞出；步骤4、起锅烧油，下入香辛料、生姜炸出香味，下入鸡爪煎炒；步骤5、倒入砂锅中，加入清水、冰糖、七星椒、盐、老抽、味精、黄豆酱、小葱结，大火烧开；步骤6、盖上盖子转小火炖40分钟，加入半勺香油，搅匀后出锅装盘，撒上葱花即可。

五香毛豆的做法

养生健康餐

[回答] 1、先把毛豆清洗干净，倒入开水，放小葱，香叶，八角，桂皮，白芷，花椒，辣椒。2、再放入毛豆，放点苏打粉，盐，盖上盖煮开15分钟就好了。

五香熏鸡的做法

超子美食

[回答] 1、鸡肉处理干净，将左翅插进鸡的喉咙中摆造型，鸡肉冷水下锅，放姜片和料酒，大火烧开煮2分钟。2、准备姜片，葱段，干辣椒、香叶、白芷、桂皮、八角、花椒、小茴香、豆蔻，栀子。3、锅内准备清水，放入鸡肉，放入准备好的香料，放入一勺糖色，盐、生抽、冰糖炖40分钟，关火泡2-3小时。4、准备一个不常用的过锅，里面放白糖，小米，茶叶，放入篦子，上面放鸡肉，开始熏，冒黄烟即可。5、熏制好的鸡肉拿出来刷上一层香油，冷吃热吃都可以。