怎样做排骨焖糯米饭

一人厨

[回答] 步骤1、准备排骨、姜片、土豆、糯米、生抽、辣酱、料酒，土豆切块；步骤2、先将排骨焯水，捞出控水清洗；步骤3、再把排骨放入锅中翻炒，加入料酒、生抽、蚝油、辣酱翻炒均匀，放入土豆翻炒；步骤4、接着把提前泡好的糯米倒入电饭煲，加入土豆、排骨、清水、食盐、生抽；步骤5、最后按下煮饭键，焖熟后撒上葱花，即可盛出。

糯米饭蒸肉做法

七妹下厨房

[回答] 1、肉馅中打入鸡蛋，倒入料酒、生抽、葱花、蒜末、十三香、胡椒粉、盐、淀粉，搅拌均匀。2、放入糯米、食油，搅拌均匀后将肉馅团成小团，再裹上糯米。3、团好后放入盘子，上锅蒸半个小时左右，出锅后撒上枸杞点缀即可。

八宝糯米饭的做法

小秋

[回答] 步骤1、将1斤糯米淘洗干净，加入没过糯米半指的清水，将水和糯米一起放入电饭锅中，按煮柴火饭键；步骤2、将大枣和葡萄干放入盆中洗净沥干水分，将蜜枣切成小块，糯米焖好后盛在碗中，加入猪油、蜜枣和青豆搅拌均匀；步骤3、准备两个深一点的碗，在碗内刷一层油，放入果脯、葡萄干、大枣、莲子、枸杞，然后放入糯米用手压实；步骤4、分别加入适量红糖和白糖，放进蒸锅中，盖上盘子，水开后蒸15分钟，蒸好后取出，把八宝糯米饭倒扣在盘子里即可。

红糖糯米饭的做法

第一美食

[回答] 1.准备糯米200克清水浸泡30分钟后捞出备用。2.碗底放几颗泡好的红枣和花生米，葡萄干，青豆，玉米粒。3.泡好的糯米平铺在碗中，加入适量的红糖和清水，上蒸笼中火蒸40分钟。4.锅内加入适量的红糖和清水，搅拌均匀后浇在蒸好的米饭上即可。

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蛋白君

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

秘制红烧肉的做法

小颖美食

[回答] 步骤1、把肉切成大小均匀的小块，碗中加两块腐乳，倒入两勺腐乳汁，压碎后备用，热锅放入五花肉煎至四面金黄，盛出备用；步骤2、用五花肉的油把鹌鹑蛋也炒一下，电饭锅底部放入小香葱，再放入五花肉和鹌鹑蛋，加入姜片、八角、花椒、香叶、冰糖、盐；步骤3、再加入生抽、料酒、老抽，倒入腐乳汁，加入没过肉的开水，按下煮饭键，煮熟后盛出即可。

秘制锡纸花甲的做法

刘一手美食

[回答] 1、先把粉丝放入温水中泡软，生姜切片，蒜子压扁斩成蒜末，杏鲍菇切菱形斜片，洗干净的金针菇切去老根，再打散开，香菜切段。2、把提前吐去泥沙的花甲放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，然后捞出放在水中，清洗干净备用。3、热锅倒油，先放入蒜子和姜片爆香，然后倒入处理干净的花甲，翻炒片刻，再倒入料酒锅边淋入去腥，然后再放入适量剁椒酱和郫县豆瓣酱翻炒入味，再加入适量生抽和蚝油，然后倒入漫过食材的凉水，一勺食盐。4、再把锡纸做成砂锅状，再在灶头上放上一个有孔的铁片，防止灶头把锡纸弄破，然后把灶头开中小火，放上锡纸，再放上烧开的花甲和汤汁。5、把花甲烧制沸腾再放入杏鲍菇、金针菇、香菜、红薯粉丝，然后把锡纸口收紧，烧5分钟，把花甲的鲜味，完全融入到汤汁中。然后把锡纸花甲放入盘中，美味即成。

秘制蒸茄子详细做法

火筵家常

[回答] 步骤1、将大蒜拍碎后切末，锅中加入熟菜籽油，油温八成热倒入蒜末中，加入盐、美极鲜酱油、糖、醋，趁热拌匀；步骤2、将茄子洗净后放入蒸锅，蒸10分钟；步骤3、茄子变软后取出，用筷子从中间分开，倒入调好的蒜香汁，最后撒上葱花即可。

生炒糯米饭的正宗做法

生活有你相伴00

[回答] 步骤1、准备适量的香菇切成粒，放入碗中备用；步骤2、再准备适量的虾米，切碎放入碗中备用；步骤3、将准备好的卤肉，切成丁备用；步骤4、然后将一颗芹菜，切成末备用；步骤5、锅内先倒入卤肉丁，煸炒出油脂，然后倒入香菇粒翻炒，再倒入虾米继续翻炒；步骤6、接着倒入提前泡好的糯米（需泡5~6个小时），加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉；步骤7、最后加入芹菜末，翻炒均匀即可出锅。

香辣小龙虾正宗做法，厨师长给你秘制方法，绝对配比完整版

第一美食

[回答] 1、小龙虾洗净，剪去头部，去掉虾线清理洗净；2、大蒜拍扁、生姜切片、大葱切小段放入盆中备用，加入50g干辣椒，6g花椒，青椒块；3、锅中烧油，油开后倒入葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，倒入小龙虾配料，快速翻炒，倒入四勺豆掰酱、一小块火锅料及一勺辣椒酱翻炒；4、炒出红油后放入小龙虾，开大火快速翻炒1分钟，从锅边淋半罐啤酒，再加入清水，加一勺食盐、一勺鸡粉、两勺白糖，开小火煮七分钟；5、倒入青椒，翻炒均匀后淋入香油即可。