今天咋吃饭
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腊八蒜的腌制方法
果汁爱生活呀
[回答] 1.准备一些大蒜剥掉皮,用清水清洗干净,捞出沥干水分,将大蒜放入一个无水无油干净的玻璃瓶中;2.加入适量冰糖或者白糖,再倒入米醋或陈醋没过大蒜,密封好后放在阳台或者暖气上面,腌制几天即可食用。
腊八蒜的腌制方法
超子美食
[回答] 步骤1、将蒜去皮后切掉根部,放进干净的玻璃瓶中,玻璃瓶最好事先用开水煮2分钟;步骤2、锅中倒入陈醋,放入冰糖和食盐,大火烧开,将熬好的醋汁倒入玻璃瓶中;步骤3、盖上盖子放到暖气片上腌2天,或者晚上放到冰箱,白天放到阳台上腌至蒜变绿即可。
腊八蒜的腌制方法
七巧姐
[回答] 1、先将大蒜去皮;2、再将大蒜倒入盆中清洗干净;3、然后放到篦子里晾干;4、晾干后将大蒜的根部切掉;5、再将大蒜放入无水无油的瓶子里,装八成满即可;6、倒入米醋,再依据个人口味加入适量的食盐和少许的白糖;7、最后盖上盖子,放在温暖的地方2~4天,待大蒜变绿即可食用。
腊八蒜腌制方法配方
吃货峰子
[回答] 1、将准备好的蒜剥皮,去掉根部。2、处理好的蒜瓣放入无水无油的罐子里。3、然后加入一把冰糖,倒入米醋没过蒜瓣即可。4、给罐子封上保鲜膜,盖上盖子,密封保存7天即可食用。
蒜苔的腌制方法
橘子姐美食
[回答] 1、蒜苔洗干净,用盐腌制4小时。2、生姜切片,准备少许麻椒。3、热锅下油,油可以多放些。4,加入姜片,麻椒爆香。5、加入一大勺生抽。6、大火烧开。7、烧开后导出,加入适量凉白开。8、将腌制好的蒜苔,放入酱汁中拌匀即可。
蒜苔的腌制方法
小芳姑娘
[回答] 步骤1、将蒜苔不切开清洗干净,均匀的铺开用吹风机吹干水分,去掉蒜苔的尾切成3~4厘米的段;步骤2、五斤蒜苔放入40g盐,颠盆拌匀,放置1小时,期间再翻拌一次;步骤3、锅中加入150g生抽、150g酱油、100g陈醋、40g白糖、30g姜片、四五颗八角、一把鲜花椒,中火烧开后转小火熬2分钟,关火完全放凉;步骤4、将蒜苔挤一下水分放入罐中,用手压紧实,倒入放凉的料汁,再放入两瓶盖高度白酒,盖上盖子密封保存,第二天即可食用。
蒜苔腌制方法
第一美食
[回答] 步骤1、准备500克蒜苔,摘去头部,洗净后放到通风的地方晾干水份,再将晾干水分的蒜苔切成3厘米的小段放入盆中;步骤2、盆中加入食盐20克,然后颠盆拌匀腌制30分钟,30分钟后倒出蒜苔中的水分,再挤一下后放到无水无油的容器中;步骤3、盆中加入青花椒一把、干辣椒一把、生抽40克、陈醋40克、食盐10克、白糖40克、搅拌均匀,将调好的料汁倒入容器中,盖上盖子,放到阴凉处,密封腌制3天即可,也可放入冰箱冷藏。
泡蒜苔的腌制方法
鲁大飞
[回答] 步骤1、把蒜苔用流水清洗干净,平铺在大点的筐子里晾干水分;步骤2、去掉尾部和少许头部,再切成3~4厘米的长段,装入大点的盆子,加入30g盐,搅匀腌制4小时以上;步骤3、锅里不放油,下入1g花椒和2个八角炒香,加入500g生抽、500g陈醋、40g冰糖,搅拌至冰糖完全融化,熬开后将料汁倒在盆子里完全放凉;步骤4、将腌制好的蒜苔滤掉水分,装入无水无油的容器里,加入适量姜丝和小米辣,放入完全放凉的料汁;步骤5、带上一次性手套充分抓拌均匀,装入无水无油的容器里,最后加入30g高度白酒,封口腌制两小时即可食用。
河南绿蒜的腌制方法
子浩美食工作室
[回答] 步骤1、将紫皮的蒜去掉根部和顶部,将蒜掰开放入清水中泡20分钟,再剥去蒜皮倒在盆子里晾一天;步骤2、把水分晾干后放在保鲜盒里面,蒜子与白砂糖按照20:1的比例,加入25g白砂糖,再加入5g食盐;步骤3、蒜子与白醋按照2.5g:1ml的比例,加入160g白醋搅拌均匀,封上保鲜膜,盖上盖子,把保鲜盒放在暖和的地方2-3小时,蒜变绿即可。
腊八蒜炒杏鲍菇的做法
阿纲小厨子
[回答] 步骤1、准备杏鲍菇350克、红绿椒条2克、腊八蒜3克,把杏鲍菇切成片,起锅烧油,油温七成热下入杏鲍菇;步骤2、炸至金黄色下入红绿椒条炸4-5秒捞出,锅留底油,下入切好的腊八蒜,加入少许番茄酱、蚝油、米醋3克翻炒,下入杏鲍菇大火煸炒;步骤3、加入酱油3克、纯净水6克、食盐1克、味精1克、鸡精1克、白糖2克搅匀,出锅前勾入水淀粉,炒匀即可出锅装盘。
已经到底了