步骤1、将蚕蛹用清水冲洗干净后沥干水分,锅中水烧开,下入蚕蛹煮5分钟,煮好后捞出备用;
步骤2、将葱切片,大蒜拍碎,姜切成丝,锅中热油倒入葱姜蒜炒香;
步骤3、再倒入蚕蛹开中火翻炒,撒一小勺花椒粉,加入适量生抽、蚝油和盐中火翻炒2分钟左右,即可出锅装盘。