如何在家里自制一杯口味不输咖啡馆的好喝咖啡?你只要注意这几点
[回答] 1、沿滤纸接合处边缘对折,并放入滤杯,将咖啡豆研磨成比芝麻粒稍小的颗粒;2、向铺平的咖啡粉上注入热水,基本浸湿全部咖啡粉即可停止注水,焖煮30秒左右,再次注水,水柱直径最好不要超过3毫米,从中心开始缓慢在滤杯中绕圈;3、绕道外圈再回到中心,不要浇到滤纸上,完成一次注水,待水位下降,略有凹陷,继续注水,注水要领和前面相同;4、经过三到四次注水,完成萃取,萃取的总时间不要超过3分钟,达到所需的浓度,迅速移走滤杯,将咖啡倒在杯中即可。