七巧姐
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五香萝卜干的腌制方法,香脆可口,开胃下饭,一年四季都能做
七巧姐
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1、先将萝卜去头去尾并切成片,再改刀,然后加入适量的盐拌匀腌制6小时,把萝卜晾干后,拆成小段保存;2、将萝卜干洗净,挤干水分,加入适量的花椒粉、五香粉、白糖、生抽,然后搅拌均匀即可。
如何腌制好吃的五香萝卜干?
农村海英1
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步骤1、洗净的萝卜去头去尾后切成筷子一样粗细的长条放入盆中,加入适量食盐搅拌均匀,盖上保鲜膜腌4小时,沥干水分后摊开晒成萝卜干;步骤2、把萝卜干清洗两遍并控干水分装入盆中,加入生抽、味极鲜、辣椒面、擀碎的芝麻、花椒面抓拌均匀,装入罐子中即可。
南方萝卜干的腌制方法
刘一手美食
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步骤1、准备红萝卜6公斤、桂皮30g、八角50g、食用盐400g,将红萝卜切去两头,放入水中清洗干净,再放在太阳底下晒干水分;步骤2、将红萝卜切成条,放入400g食盐拌匀,再放入桂皮、八角再次拌匀,放在阴凉处腌制12小时,腌出萝卜水;步骤3、将腌好的萝卜放在太阳底下晒三天左右,将腌出的萝卜水、八角和桂皮倒入锅中,烧至沸腾后撇去浮沫;步骤4、将晒的半干的萝卜放入盆中,淋入烧开的卤水,将萝卜浸泡12小时,再次将萝卜摆在太阳下晒3天左右,这样重复3~4次;步骤5、最后一次将萝卜干放在卤水中,放入50g白糖、100g高度白酒搅匀,泡6个小时,再将萝卜干晒三天左右,丢弃卤水、八角和桂皮;步骤6、将萝卜干装入瓶中,吃的时候洗干净泡三十分钟,拌入喜欢的调料即可食用。
潮汕萝卜干的腌制方法
潮州山哥
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步骤1、将萝卜洗净削皮,切成片状;步骤2、晾晒一天,加入盐搅拌,腌制一晚后,晒两天晒成萝卜干;步骤3、将南姜洗净,捣碎,加到萝卜干里,再放入食盐搅拌后,装入玻璃瓶腌制一个月即可。
五香鸭蛋怎么腌制出油
小王私房菜
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步骤1、准备食材:鸭蛋20个、盐500克、高度白酒80毫升、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒;步骤2、取一盆水,倒入适量白醋搅匀,放入鸭蛋浸泡30分钟;步骤3、锅中倒入2500毫升水,加入香料和盐煮开,水开后关火,倒入盆中自然晾凉;步骤4、将鸭蛋刷洗干净,捞出清洗第二遍,沥干表面水分;步骤5、将沥干水分的鸭蛋放入一个无水无油的玻璃罐中;步骤6、盐水晾凉后倒入白醋搅匀,倒入罐子里盖上盖子,用清水密封,在阴凉通风处放30天;步骤7、30天后将鸭蛋取出,冷水下锅,用中小火煮15分钟左右即可食用。
酸豆角的腌制方法
小秋
[回答]
1.准备新鲜豆角一斤,清洗干净后控干水份,小米椒洗净控水。2.控干水份的豆角去掉根部,切碎后放入无水无油的碗中,小米椒切圈放入碗中。3.大蒜切片放入碗中,加入30克盐,10克白酒,搅拌均匀后放入干净的玻璃瓶中密封两天即可。
苤蓝的腌制方法
美味小舍
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1、把苤蓝、青红椒、生姜和大蒜洗干净晾干水分,苤蓝表面比较硬的皮削掉,再去头尾,切成丝。青红椒切丝,生姜切丝,大蒜切片。2、把所有食材放入大盆中,加入适量食盐,搅拌均匀。再往里加入少量白糖、适量陈醋和米醋、老抽,搅拌均匀。3、加入少量的高度白酒翻搅一下,然后装进无水无油的密封罐里,盖上盖子放在阴凉干燥处,保存第二天即可使用。
卫衣油渍处理方法
小美知识小课堂
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步骤1当衣服不小心撒上了油渍,第一步,先用纸巾吸一下油 步骤2然后拿出护手霜或者护手乳液涂抹在上面步骤3抹完后泡在水里面揉搓就可以了
咸鸭蛋的腌制方法
围裙姐姐
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步骤1、先把鸭蛋表面清洗干净,放入碗中;步骤2、接着把鸭蛋再次放入水中清洗,然后把鸭蛋表面的水分擦干,放入盘中;步骤3、准备半碗醋水,将鸭蛋依次放入醋水中,再依次裹上一层食盐;步骤4、再把鸭蛋放进无水无油的容器中,然后在瓶口裹上一层保鲜膜;步骤5、最后盖上盖子,腌制7天左右即可食用。
酱菜的腌制方法
张一味厨记
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步骤1、豆角清洗干净控干水分,油温五成热,下锅炸至虎皮状,捞出控油,装入碗中;步骤2、加入姜蒜片、小米辣,起锅烧油,放入花椒、八角、干辣椒炒香,放入三勺生抽和两勺米醋;步骤3、加入盐、鸡精和多一点的白糖,熬开后,自然凉透,把豆角用熬好的酱汁浸泡五小时以上即可。
已经到底了