炸带鱼做法，带鱼这样炸外酥里嫩不易碎家常美食舌尖上的美食

陕西辉太郎

[回答] 抖音精选

香煎刁子鱼家常做法，这么煎不掉皮，外酥里软，香辣开胃

随手做美食

[回答] 1、刁子鱼处理好后放入盆中，加入姜丝、食盐抓匀，二次放入食盐，再次抓匀并腌制30分钟，然后沥干水分；2、热锅烧油，放入刁子鱼煎至两面金黄酥脆后倒出备用，再热锅烧油，放入姜、蒜末、小米辣、辣椒碎翻炒出香味，倒入刁子鱼翻炒均匀；3、加入青花椒、料酒翻炒，再加入酱油翻炒均匀，再淋上适量的香醋炒匀，撒上葱花即可出锅。

炸青萝卜素丸子的做法

农家的小勇

[回答] 步骤1、把青萝卜擦成丝放入大碗中，加入少许食盐搅拌均匀静置10分钟，把生姜切成末，葱切成末，姜末和葱末放到青萝卜丝中；步骤2、打入一个鸡蛋，加入少许胡椒粉搅拌均匀，加入面粉搅匀，起锅烧油，油温五成热时，从虎口挤出馅料，用勺子一挖放进锅中，丸子炸至金黄即可捞出。

萝卜丸子这样炸才能又香又脆，试试这种做法，省时省力一看就会

涛子农味

[回答] 1.萝卜擦成丝后剁成末，大葱切末；2.萝卜里放入葱末，加胡椒粉、盐、鸡蛋搅拌均匀，再放入面粉搅拌；3.起锅烧油，面糊做成丸子，油温六成热下丸子炸至表面金黄即可捞出。

软糯香甜的土豆丸子，外酥里嫩，吃一口满嘴留香，这做法太有才了

家味美食

[回答] 西瓜精选

炸带鱼用淀粉还是面粉？这才是它的正确做法，外酥里嫩超好吃

天天一技

[回答] 1、将带鱼洗净后控干水分，然后切成小段放入容器中，加入生姜、食盐、料酒等拌匀并腌制半小时；2、然后倒入干淀粉拌匀，起锅烧油，油温七成热时，放入带鱼炸至两面金黄即可。

豆腐丸子最正确做法，奶奶独家秘诀，酥而不腻，保证一次成功

美食二哈

[回答] 先将豆腐切成一指宽的厚片，取其中一部分放入盘子，用工具压碎备用。碗里先倒入8块钱的猪肉馅，打两颗鸡蛋，搅一搅，搅匀之后放入葱姜末，一碟生抽。半碟老抽，一勺五香粉。一勺盐，把调料和肉馅搅匀，备用。之后再放入压好的豆腐末，加30克淀粉，直接用手抓匀，一直到这种抓取成小块的状态就可以了。手心抹油防粘。揪取适量馅料团成一个个光滑小圆球。锅内油温5成热的时候我们开始炸。贴边轻轻的下入丸子球，期间用筷子多拨动几下防止粘连，一直炸到两面金黄并浮起的时候就可以了。又香又软糯的豆腐丸子就做好了，表皮特别的光滑，我们撕开一个。

油炸萝卜丸子的做法

第一美食

[回答] 步骤1、准备一个青萝卜，洗净去皮切成丝，再切成碎粒；步骤2、准备一把青菜，切成碎粒，与萝卜粒放在一起，加入食盐、胡椒粉、植物油，用筷子快速搅匀；步骤3、然后打入一个鸡蛋并搅匀，再撒入两把干面粉，将其拌匀；步骤4、锅内烧油，油温五成热关火，用左手虎口出挤出丸子，给勺子上沾上清水，挖入锅内；步骤5、丸子全部下锅后开中火，炸至过程中不停的推动，待表面金黄捞出，如果不够脆，升高油温复炸即可。

炸鸡块怎么做外酥里嫩

娟子食堂

[回答] 1、洗净的鸡胸肉切成小方块。2、切好的鸡块放入碗中，加入、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。3、碗中打入3个鸡蛋，加一点水搅拌均匀备用，面包糠加入一点盐和胡椒粉搅拌均匀备用。4、腌好的鸡胸肉裹上一层面粉，再裹上一层蛋液，最后裹上一层面包糠。5、锅内油烧热，下入鸡胸肉，炸制两面金黄就可以出锅了，最后根据个人口味撒上辣椒面。

教你一个茄子的新做法，比小酥肉都好吃，外酥里嫩一盘不够吃

厨者无疆

[回答] 1.茄子去皮切条，撒入淀粉搅拌均匀，鸡蛋加食盐打散，将茄条粘上鸡蛋液，再裹上面包糠；2.起锅烧油，油温四成热，放入茄条炸至金黄酥脆后捞出控油，装盘，然后搭配番茄酱即可。