1.高筋面粉250克,白砂糖10克,盐2克,酵母4克,鸡蛋1只,水100毫升和匀后反复揉搓至能拉出膜。
2.加入黄油40克再次揉搓均匀,盖上保鲜膜发酵至两倍大小。
3.发酵好的面团拿出揉捏排气两分钟后切割至大小相等面团后擀平。
4.擀好的面团上放入适量的培根,卷成一坨然后对半切开撒上芝士。
5.烤箱上火180度,下火170度烤15分钟即可。