我是马小坏
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煎蔬菜猪肉饼的做法
恬原君Y
[回答] 步骤1、准备猪腿肉200克、鸡蛋一个 、胡萝卜半根、葱两根、姜一小块、面粉30克、盐少许;步骤2、猪腿肉剁馅放入碗中,放入葱段、姜末、胡萝卜丝、盐、面粉、鸡蛋抓匀,静置10几分钟;步骤3、锅中油热,将肉馅捏成饼状下锅煎制,用铲子压平,中小火慢煎至两面金黄即可。
蒸肥肠的做法
吾膳食谱
[回答] 步骤1、准备1勺豆瓣酱、2克花椒、250克南瓜、400克肥肠、1勺生抽、150克蒸肉粉;步骤2、把南瓜洗净去皮后切成小块,均匀的铺在盘中,把煮好的肥肠切成小段;步骤3、加入半勺盐、1勺生抽、2克花椒、1勺豆瓣酱,搅拌均匀后腌制10分钟,倒入蒸肉粉抓拌均匀,放在南瓜上;步骤4、锅中水烧开,放入盘子蒸2小时,取出撒上香菜即可。
蒸蛋糕的做法
懒人厨房
[回答] 1、将四个鸡蛋加入容器中,放入白糖,用打蛋器将鸡蛋打发。2、蛋液打发到一定程度,加剩余的白糖继续搅散,直到蛋液变稠,滴落不会快速融为一体。3、接着筛入低筋面粉,用刮刀搅拌不要打圈,防止消泡。4、加入食用油搅拌均匀。5、模具底层刷上一层食用油,倒入蛋糕液。6、放入蒸锅中蒸半小时即可。
蒸白菜的做法
一加一料理
[回答] 1.将白菜从中间切开再用手掰开,切少许肉片、姜丝跟葱花,将白菜、姜丝、葱花倒在一起;2.再放入适量盐、味精、味极鲜、花生油用手抓拌均匀,将粉条用开水泡一会泡软;3.碗底放些许白菜,再将粉条放入,再将剩余白菜放入,最后将肉片铺在白菜上;4.碗中加一勺水放入锅中蒸15分钟后出锅,最后撒上香菜即可。
蒸梨的做法
胖妈咪爱美食
[回答] 步骤1、给装水的盆中加入食盐,把梨搓洗干净,浸泡10分钟;步骤2、把银耳放入清水中泡发,泡好后清洗干净,用开水烫一下红枣和枸杞,再把红枣切成小块;步骤3、将梨从距离顶端三分之一处切开,挖出梨核,再把中心的梨肉挖取下来做成梨盅;步骤4、给梨盅内加入银耳、红枣、枸杞、冰糖、清水,盖上盖子放入蒸锅里,中大火蒸30分钟即可。
蒸猪肉的做法
爱做饭的老齐
[回答] 步骤1、锅中加水,放入五花肉、少许八角、一点料酒,盖上锅盖煮40分钟;步骤2、将五花肉取出后切成大薄片,浇上一点酱油,放入蒸锅,锅开以后蒸20分钟即可。
蒸包子的做法
夏妈厨房
[回答] 步骤1、首先在250克温水中加入酵母5克,再加入1小勺白糖,用筷子搅拌均匀;步骤2、将酵母水分次倒入500克中筋面粉中,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉;步骤3、然后用手揉成表面稍微光滑的面团,盖上保鲜膜后放到温暖的地方发酵至2倍大;步骤4、黄豆芽焯水后切碎,挤干水分,泡软的粉丝切碎,将韭菜切成小段放入碗中,碗中加入食用油、小苏打,然后搅拌均匀,煎适量鸡蛋花,跟豆芽和粉丝放在一起;步骤5、碗中加入盐、胡椒粉、蚝油、虾米、生抽,再浇上热油,然后搅拌均匀,再加入韭菜,继续搅拌均匀;步骤6、将面团取出,撒上干面粉,再搓成长条,切成面剂,给面剂撒上干面粉,按扁后用擀面杖擀成包子皮,不建议擀太薄;步骤7、包入馅料,捏出褶花,全部捏好后放入蒸笼里面二次发酵30分钟左右;步骤8、水开后转中火,然后蒸15分钟,再焖5分钟,时间到了后即可食用。
蒸鳗鱼的做法
闽南小妹
[回答] 步骤1、将鳗鱼切成0.5厘米的小段,底部不切断,把切好的鳗鱼放进盆里;步骤2、用刀拍碎生姜、大蒜,把陈皮切小,再全部放在一起剁成末放在鳗鱼上;步骤3、给装鳗鱼的盆里倒入豆豉,加一点食用油,抓拌使鳗鱼入味,放置腌制20分钟;步骤4、把腌制好的鳗鱼装进盘子里,摆成盘龙状,放上盆里的调味末;步骤5、锅中烧水,水开后放入鳗鱼蒸8分钟出锅;步骤6、将锅洗净,倒入食用油,将热油淋在鳗鱼上,最后撒上葱花即可。
蒸鲽鱼的做法
胖姐炸酱面
[回答] 步骤1、在处理干净的鲽鱼身上切花刀,盘中放上筷子,鲽鱼放置筷子上,在鱼身两面涂抹精盐,在盘底铺上葱段、姜片,放上鲽鱼;步骤2、起锅烧水,水开放入鱼,中火蒸八分钟,时间到后端出鱼,撒上姜汁、蒸鱼豉油、葱丝、姜丝、杭椒、泰椒圈、胡椒粉;步骤3、起锅烧油烧至八成热,将热油浇在鱼上即可。
梭子蟹蒸的做法
其常君
[回答] 1、把梭子蟹切好处理好,平铺在日本豆腐上,把脚一个个打开,放几片姜片去腥,蒸5分钟即可。2、蒸鱼豉油2勺、生抽2勺、香醋1勺、白糖一小勺,搅拌均匀。3、将料汁淋在蒸好的蟹上,把蒸过的生姜片去掉,放上切好的红椒、生姜、葱丝,左后倒上299度的热油即可。
已经到底了