炖豆腐的家常做法

湖鲜帝

[回答] 步骤1、准备的老豆腐切成片，五花肉切成片，再把白菜叶切成块，大蒜和生姜切片，再准备少许的干辣椒、一颗八角和适量花椒；步骤2、起锅烧油，油热倒入五花肉煸炒出猪油，如果油太多可以倒出一部分，再放入姜蒜片、干辣椒、八角和花椒，翻炒出香味；步骤3、倒入适量热水，下入切好的豆腐，撒入一勺盐、半勺十三香、半勺料酒、一勺生抽、少许老抽，开大火煮开；步骤4、煮开后下入白菜，盖上盖子，中火炖15分钟，15分钟后撒入少许鸡精，再淋入少许芝麻香油，最后简单翻匀即可盛出。

白菜炖豆腐窍门

小枝美食记

[回答] 1.白菜切开撕成小块，香菜切碎，大蒜切末，生姜切片，豆腐切块备用。2.碗里打两个鸡蛋搅成糊状然后倒在豆腐块上裹匀。3.热锅热油下入豆腐，煎至两面金黄后捞出备用。4.锅留底油下入葱姜蒜炒香后放入白菜，炒至白菜变软后加入适量清水后倒入豆腐和粉条中火炖十几分钟即可。

肥肠炖豆腐的家常做法

美食一线陈仔

[回答] 步骤1、将肥肠冷水下锅焯水，加入姜片和料酒，水开后撇去浮沫，盖上锅盖转小火煮20分钟；步骤2、将豆腐切成小块，肥肠捞出晾凉后切成小块，热锅烧油，下入豆腐，煎至两面金黄后捞出备用；步骤3、把砂锅烧热后倒入油，下入肥肠爆香，加入白酒、葱、姜、蒜、泡椒翻炒；步骤4、加入煮完大肠的水、食盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、辣椒酱，盖上锅盖煮开后转小火炖20分钟；步骤5、下入豆腐再炖10分钟，然后加入蒜苗，蒜苗断生后即可出锅。

肥肠炖豆腐的家常做法

小厨大亮

[回答] 步骤1、葱白切段，生姜切片，准备两个八角，香菜切碎，老豆腐切成半厘米左右的片，熟肥肠清洗干净后切成小块，生的肥肠需要在高压锅中焖15分钟；步骤2、锅内烧水，水开放入肥肠焯水一分钟，倒出控干水分备用，锅内烧油，油热以后放入葱、姜、八角炒出香味，放入豆瓣酱炒出红油，放入焯过水的肥肠；步骤3、放入料酒，翻炒片刻，加入适量清水，加入豆腐，再加入少许食盐，水开后炖5分钟左右，5分钟后放入鸡精，搅拌均匀后盛出，撒上香菜即可。

大肠炖豆腐的家常做法

傻姐美食

[回答] 步骤1、豆腐切块、大肠切段、葱切葱花、姜切片、干红辣椒切段、蒜拍扁备用；步骤2、锅烧热油，倒入葱、姜、蒜、干辣椒、八角爆香，倒入大肠翻炒，加料酒和生抽翻炒片刻；步骤3、倒入豆腐块拌匀，加开水没过豆腐，中火炖20分钟；步骤4、加盐和鸡精拌匀，大火收汁，撒上香菜即可。

1把小白菜，1块豆腐，教您白菜炖豆腐超好吃的做法，汤都不剩

小枝美食记

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

白菜豆腐的家常做法，出锅香味扑鼻，好吃解馋，做法超简单

潘食汇

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

西红柿白菜炖豆腐 最美味的素菜做法

幽山轩

[回答] 1、热锅倒入油，油热后加入豆腐，让豆腐顺着锅溜一下，煎至表面金黄；2、倒入白菜颠炒几下，再加入切好的西红柿，盖上锅盖转小火炖5分钟，加点盐、鸡精炒匀即可。

白菜豆腐饼做法

厨易

[回答] 1.准备白菜一颗，将叶子掰下来洗净，切碎放入碗中，加入适量食盐杀出水份，豆腐切丁备用。2.起锅烧油，下入豆腐翻炒，然后加入生抽，蚝油，盐，翻炒均匀后放凉备用。3.碗中加入200克面粉，加入90克80度的水搅拌成面团，然后盖上盖子醒发半个小时。4.白菜挤干水份放入碗中，加入豆腐丁，香油，搅拌均匀备用。5.醒发好的面团取出揉捏，搓成长条切成剂子擀平后包入豆腐白菜馅儿然后压平。6.电饼铛预热刷油，下入做好的面饼摊熟即可。

白菜粉条豆腐的做法

第一大厨

[回答] 1、白菜清洗干净撕成小片，豆腐切成小方块，五花肉切片，大葱切斜刀，姜蒜切块，粉条提前泡好。2、锅内烧油，下豆腐小火煎至两面金黄，然后盛出备用。3、炒锅热油，放五花肉片炒出油份，倒下姜葱蒜炒出香味，倒入白菜帮继续翻炒，加入适量的老抽调色，倒入白菜叶，开大火翻炒。4、加入清水，放黄豆酱、食盐、鸡精、十三香、倒入泡好的粉条，豆腐，开大火煮5分钟，淋上香油就可以出锅了。